大家還記得之前關關去參加由Yuyumy 啊!美食網舉辦的波斯天堂餐廳試吃活動嗎
地址 : 台北市松山區南京東路五段6號2樓
電話 : (02) 2767-1661
營業時間 : 11:30 ~ 22:30
波斯天堂餐廳粉絲團 : https://www.facebook.com/#!/PHrestaurant?fref=ts
(複習 : [試吃] 波斯天堂餐廳+一千零一夜‧水煙館 --- 環境篇 (芝麻開門不只是神話))
波斯天堂賣的是伊朗特色餐點
主要是以烤肉為主 有烤的也有燉的
肉類的選擇有牛肉,羊肉,雞肉跟海鮮
大家有沒有發現少了什麼
沒錯!!這裡沒有賣豬肉
因為回教國家是不吃豬肉的
這裡的餐點有分單點和套餐
點套餐當然划算許多
我們今天點的就是套餐系列
開胃菜
雞肉捲
雞肉捲的皮感覺有乾煎過
但是口感卻很軟嫩
很像是法式可麗餅的感覺
切開來
裡面有雞肉和熬得很爛的洋蔥
熬煮過的洋蔥少了嗆辣味 具有甜甜的的氣味
雞肉捲裡面顏色黃黃的
本來以為是咖哩口味 但是卻沒有咖裡的味道
我想有可能是伊朗菜常用的番紅花的顏色
附兩種醬料
橘色的是紅椒醬 味道鹹鹹的帶點微酸
黑色的是酒醋醬 質地較黏稠 是酸酸甜甜的感覺
雞肉捲搭配兩種醬料都很好吃
湯
伊朗雞肉麥湯
這碗湯上面還有可愛的高音譜記號
裡面的料很多 其實有點類似粥的感覺 了
黃色的是番紅花
其它看起來一粒粒的是麥子跟薏仁
我喜歡小薏仁的QQ口感
伊朗優格豆子湯
這碗湯是用豆類和香料熬煮而成
再用伊朗豆子做調味
優格在伊朗是很重要的食物
幾乎所有的伊朗婦女都會自己發酵優格
而且他們喜歡越酸越好
優格湯裡面也是有些碎碎的料 是打碎的豆子和米粒
米粒的口感綿綿的 跟剛剛薏仁的Q度是不一樣的
伊朗優格汁
飲料上面有一些綠綠的香料 那是薄荷
這杯是別人點的 但我有喝一口試試看
味道偏酸 就跟自己在家裡作的優格味道是一樣的
但是搭配了薄荷 所以從入口到喝下肚都有涼涼的感覺蠻舒服的
莎拉
伊朗西拉吉莎拉
第一眼看到這個莎拉讓我想到了蝦鬆(這樣會不會很台 )
它其實是由許多蔬菜丁組成的
小黃瓜,番茄和生洋蔥 拌入橄欖油再灑上香料粉
我個人比較不愛生洋蔥的嗆味
菲達起士莎拉
因為我真的很愛吃起士所以就點了這道
這道莎拉比較特別的是它的醬
用的是薄荷莎拉醬還有上面的菲達羊奶乳酪
不過羊奶乳酪的味道比較清淡
要仔細品嚐才能吃出起士的味道
凱薩沙拉
這是我覺得今天所有莎拉類的第一名
可惜不是我點的
新鮮的蘿蔓生菜上面有酥脆麵包丁
再加上碎乳酪跟起士粉 味道很香濃
這道才應該叫做起士莎拉吧
喜歡吃起士的人記得要點這道才對 (認真貌~)
用過莎拉以後
店家特別幫我們安排一段肚皮舞表演
關關錄了一首舞給大家欣賞一下
以前我也上過幾堂課
覺得會跳肚皮舞的人還蠻厲害的
因為我都扭不起來
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