自打貓子第一次和學長姐去吃過鼎王之後，
就中毒般的愛上了這味，
就算最近氣溫飆高，
常搞得汗流浹背的，
貓子還是約了也想來解毒癮的友人一起來鼎王喀麻辣鍋XDD
鼎王在台中有三家分店─精誠店、公益店和漢口店，
貓子第一次就是在精誠店用餐，
結果就再也回不去了...(瑞凡我回不去了) XDD
只曾去過一次公益店，
之後就又回到精誠店的懷抱!!!
如果你也想到鼎王用餐，
那貓子強烈建議你一定要訂位，
不然就得坐在門口候位，
然後聞著鼎王獨特的迷魂香看別人吃，
這是一件非‧常‧痛‧苦的事情，
所以強烈建議一定要訂位!!!
貓子這次提前兩天訂位，
被安排到二樓，
鼎王的每一桌之間幾乎都有用屏風隔開，
所以用餐時不太會被鄰桌打擾，
位子也還蠻舒適的，
不過也是有那種吃麻辣鍋吃到莫名其妙HIGH的很大聲的客人...
桌上的牌子有一面是活動訊息，
不過鼎王通常沒什麼優惠，所以也不用太期待XDD
貓子這次去是發售鼎王VIP卡的訊息，
常吃的人真的可以考慮辦一張，
用餐會划算蠻多的~
但遙想從前只要一桌消費滿兩千元就會送一張VIP卡呢!!
牌子的另一面一直都是店家的價目表，
比起鼎王圖文並茂的MENU，
常去的人可以直接看這張價目表點餐~
可以一目了然!!
【消費方式】
鼎王的消費規則是食材是採用單點式，鍋底的則是算人頭數，
若是點麻辣鍋或酸菜白肉鍋其中一種鍋底每人是98元，
想要同時品嘗麻辣鍋和酸菜白肉鍋的話要再加150元!!
這裡的消費同樣是需要付10%服務費的。
正版MENU的封面，
上面強調了鼎王的最高宗旨「用心服務每位顧客」~
鼎王服務人員的招牌動作「九十度鞠躬」!!
其實有時候貓子都覺得真的可以不必這樣阿!!!
被鞠躬感覺有點害羞XDD
入座後先送上的是招待的熱茶，
每次去都會輪流不同的茶，
這次喝的是「玫瑰花果茶」，
滋味清爽，蠻去油解膩的~
鼎王的餐具上印著自家logo，
比起普通碗盤質感又提升了許多~
【麻辣鍋底 鴨血豆腐無限續加 每人98元】
鼎王的麻辣鍋可以調整辣度，
貓子選擇的是最不辣的「小辣去油」，
最吸引人的味道莫過於鼎王鍋底的特殊香氣，
連經過鼎王門口都能聞到這迷魂香呢!!
而店家另一項最大的賣點就是可以無限次續加鴨血豆腐!!
重點是鴨血豆腐雖然可以無限次續加，
但品質卻一點也不馬虎，
鴨血嫩又入味，
豆腐也非常香，
搭配店家酸酸的沾醬，非常對味!!!
【老油條 60元】
酥脆的老油條放進麻辣鍋裡，
浸泡約10秒，拿起來後那種吸了辣油又酥脆的口感，
不僅迷人也非常下飯~
是貓子每次來必點的食材!!!
也是多年以來沒有漲過價的一樣食材~(因為已經不便宜了!!)
【手工魚餃 10顆90元】
魚餃的單價在鼎王的menu中算是比較便宜的一項食材，
不過魚餃的品質非常新鮮，
所以燙熟之後皮薄餡多，
內餡口感鮮嫩很好吃，
比起市售的冷凍魚餃味道好很多，
cp值是本日最高的~
煮好的魚餃外面覆蓋著一層辣油，
但吃起來卻不油膩，
僅帶點小辣口感，
【梅花豬肉 280元】
鼎王的肉價格算是中上的價位，
所以每次貓子都蠻捨不得點肉的，
這次因為同行友人不吃牛肉，
所以選擇梅花豬肉~
肉片份量不多，但每一片都蠻大片的，
煮過後的口感扎實有嚼勁，吃起來挺有份量的!!
鼎王的肉片上桌後貓子建議大家儘快吃一吃，
因為退冰後原本排的很漂亮的隊形會整個崩塌，
變得很不好夾，一不小心就會夾破!!
如果店家換個盛裝方式或許會好一點!!
【自製蝦球 8顆198元】
上桌時服務人員會提醒因為煮蝦球需要較長的時間，
所以會先協助將一半的蝦球下鍋~
蝦球的個頭蠻大的，味道也蠻新鮮的，
吃起來很扎實，還可以吃到一塊塊的蝦肉，
不過價格略貴了些，感覺還是魚餃cp較好一些~
此次用餐的人數有四人，
一共吃了1188元，
點的食材算很保守，
並沒有點很多，但大家都有吃飽，
飲料的部份，如果不是非常熱愛鼎王酸梅汁(一壺120元)的人，
貓子建議大家請服務人員送一壺免費的冰水來就好了!!
一餐換算下來每人也不到300元，
以麻辣鍋的價位而言其實還算ok囉！
店家名稱：鼎王麻辣火鍋 精誠店
店家電話：04-23296828
店家地址：台中市西區精誠路12號
