目覺咖啡在台中應該也算是很有名氣的店,從一店到三店,經營的範圍也越來越豐富,遙想當初搬來台中前,湯尼雖然有帶我去過一店,但是當時尚未打開感官與味覺,所以其實記憶的也不大清楚,當時應該也尚未有二店與三店,只記得那兒有個大片的書牆,接著就結束匆忙的台中之旅,目覺咖啡位於精誠七街的三店,是競爭相當激烈的區域,而且氣氛很棒,在充滿著日式的簡約風格中吃早餐(早午餐),真的是一種享受!


精誠七街的周邊,有相當多的小巷弄,獨棟的建築,再加上別緻的室內空間的餐廳,在這裡有不少家,目覺三店看起來很低調,木造的外型,加上,設計所營造出的空間感,以及隱秘感,很特別呢!
 

因為透過木頭的區隔,完全看不到室內,但是,再走近一些,可以在這些木頭後面的世界,還沒有走進室內,就可以看到腳踏車與大片玻璃,感覺相當寧靜,透過這樣的設計,非密閉式的封起來,可以保有室內空間的隱秘,同時也創造了落葉窗外,舒服的景緻,真的是簡單又有風格的規劃。
 

走進餐廳,就可以看見吧台,工作人員都在忙碌的工作,很有秩序的感覺呢,很喜歡室內那種純白簡約的感覺。
 


這裡採半自助,先決定好位置、點餐、為自己倒一杯水吧,今天早上要吃什麼樣的早午餐呢,菜單的設計相當的簡單,選擇不多,但是,倒是都讓我滿想試試看的。決定點烘烤迷太子法國麵包朝食與本日朝食。



這天雖然是平日來到這裡,但是人也不少,選了可以眺望戶外的窗景旁,精誠街周邊的氛圍很好,巷弄裡的餐廳,外面看起來也很乾淨不繁鬧,頗有幾分在天母的感覺。
 


在正式用餐前,先來杯餐前飲料,今天的飲品是,豆漿,我很喜歡在正式用餐前,喝點東西呢,豆漿感覺還滿純地,好喝!!
 

不論點那種餐點,基本的都會有蛋料理、德國香腸、野菜沙拉與飲料,我的明太子法國麵包餐上桌囉,感覺很漂亮呢!
 

明太子明亮的色澤,再加上海苔味,視覺上感覺就相當的美味,麵包也相當的好吃啊,味道與口感當相當的棒!
 

麵包的氣孔還有咬起來的聲音,都很棒喔!


野菜沙拉,蔬菜相當多樣化,顏色也相當豐富,視覺看起來真的很棒,選擇的內容也算是精挑細選,感覺還滿不錯的!
 


每個套餐必有的蛋料理與德國火腿,吃起來也相當不錯!
 

這天的每日朝食,是美式歐姆雷呢!
 

看起來是表面光滑的歐姆蛋,外形上看起來好乾淨清爽,表面則鋪了橄欖、紫洋蔥、辣椒、還有生鮭魚呢!
 


沒想到搭著生鮭魚吃也滿不錯的呢,鮭魚的鮮味都出來了!



不過同時再搭上橄欖與洋蔥,味覺更豐富!


值得一提的是,這個套餐的麵包也好好吃,風味又有點不同,早餐如果可以吃到好吃的麵包,就會有幸福的感覺啊!!


這店裡還可以透過小玻璃窗看見員工工作的身影,看到許多做麵包的器具,再加上兩份套餐的麵包都好好吃,對於手做天然酵母朝食,也好奇起來。


如果不趕時間的話,在這裡確實可以消磨不少時間,偶爾可以這樣安靜一下,也相當不錯!
 

這樣的大餐桌(書桌),必須要跟別人一起共用桌子,樓上與樓下都有這樣的大桌子,很適合朋友一起聚餐,但是,如果不習慣跟陌生人公桌,非常貼近的可能會還聽見別人的對話,可以選擇單獨的坐位。


不過,像這種大桌子,如果一個人坐時,倒是很過癮啊!
 


喝杯飲料吧,在忙碌的生活中,偶爾也是要喘口氣的!

 

目覺咖啡(三店。精誠七街),日式簡約豐富餐點
電話:04 - 23292566
地址:台中市西區精誠七街一號
官網:http://blog.roodo.com/mezamashicoffee
營業時間:9:00~21:00 (週三9:00~18:00)

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注意,12歲以下小朋友不能至店內消費,做父母的親手一下吧~哈