[台東] 原始部落--載歌載舞又可看夜景的部落美食

地址 : 台東縣卑南鄉利嘉村利嘉路689巷19號

電話 : (089) 380-473 / 0928-704-426

營業時間 : 15 : 30 ~ 24 : 00（需先以電話預約）


台東行的第一天       我們的晚餐選在利嘉山上的 原始部落  
這是台東一家頗負盛名的原住民山地餐廳      可以吃到很多原住民的特色餐點      


還沒進入餐廳就看到炭火烤山豬肉       果然是很原始的感覺    


這裡的建築沒有磚瓦和水泥       都是樹枝，竹子，茅草圍起來的開放式空間
才跨進門口        就感受到歌舞歡騰的熱鬧氣氛         心情也跟著高亢了起來            


我們來欣賞一下原住民載歌載舞的精彩表演吧    



這裡的座位也是由木桌木椅做成的        桌子上還有一些漂亮的圖騰
我們的包廂後面剛好是小山坡      一面吃飯還可以順便觀賞美麗的夜景呢    


如果連餐具都換成木碗和竹筷        應該就一整個超有FU的吧    


奔波了一整天     其實大家都餓壞了      
真佩服我們       美食當前還可以擠出燦爛的笑容拍大合照       


但是下一秒就搶的咧        


在一群餓死鬼當中(我自己也是)         拍照的快，狠，準就超重要         
沒時間給你在那邊慢慢對焦抓角度     
所以如果有一些照片拍得不是很美       就請大家多多見諒了   
趕快來介紹一下菜色     我們點的是$3000元的合菜      內容有八菜一湯和飯後水果    

蔥爆山豬肉
薄薄的山豬肉片爆得又香又入味        還有點微辣          相當下飯    


半天筍
筍子口感清脆又鮮甜      感覺十分清爽      非常適合夏天的一道菜色  


炒山蘇
來山裡吃飯當然少不了山中的野菜
這道炒山蘇還加入了破布子和小魚乾       鹹鹹香香       而且顏色翠綠       賣相極佳 


涼拌山豬皮，半天花(雙拼)
這也是非常適合夏天的一道菜      而且雙拼菜色整個很超值啊  
前面是涼拌山豬皮    含有豐富的膠原蛋白      女生可以多吃一點
我覺得味道跟口感吃起來      有點類似海蜇皮的感覺        同行友人的評語是意外的好吃   

後面那道是半天花      
其實這道菜吃起來很像是切細的筍絲       只不過它的形狀彎彎曲曲的有點奇怪        才讓我起疑     
一問之下才知道       原來這就是俗稱的檳榔花啊!!!!        
這是我第一次吃到檳榔花這種東西耶        還好它長得沒有檳榔這麼恐怖        而且還挺好吃的呢     


涼拌過貓
不要看這道菜美乃滋很多      好像很膩的樣子
其實吃起來超級清爽開胃的唷    
秘密就在沙拉醬裡面加入了哇沙米      而且用量拿捏得很剛好           
讓人覺得很開胃但又不會過嗆         我都忍不住要一口接一口了     


鹹魚拌飯
鹹魚拌飯用木桶裝盛送上      而且裡面鹹魚好多喔      感覺非常地真材實料  
不過這道飯只會送上一份       如果吃不飽的話        還可以續白飯


特別的是    每一口飯裡面都還吃得到鬆軟的芋頭喔 


石板烤肉
剛烤好的山豬肉     香氣誘人
不要看肥肉好像很多的樣子      其實吃起來的口感香Q有彈性        不油不膩      
而且外皮烤得酥酥脆脆       搭配旁邊的胡椒鹽        又香又好吃


羊奶樹排骨
這是合菜搭配的湯品       光看名字可能會覺得跟這鍋湯有點搭不起來   
其實羊奶樹是一種植物        跟羊奶一點關係都沒有啦 
利用羊奶樹的根，莖       搭配中藥包與排骨一起熬煮        燉出清甜的湯頭  


湯裡面有燉到軟爛的排骨唷


桶烤雞
喲呼~~~這就是今天的重頭戲啦(怎麼擺到這麼後面才上    真是 )
朋友說這烤雞跟烤魚都還要事先預訂        不然吃不到呢    


現在大家看到的是烤半雞         所以總共送上兩盤         還附上了雞油跟胡椒鹽可以沾著吃
剛烤好        熱騰騰的桶烤雞實在是好好吃喔        尤其我好喜歡吃它的雞皮       
雞油也要趁熱沾取滋味較佳         放涼以後會變得比較油膩一些


原味烤魚
魚肉很嫩      擠上一些檸檬汁             再搭配胡椒鹽          也是好好吃的一道喔
不過它的魚皮是沒有去鱗片的
所以大家不要傻到跟我一樣去吃魚皮 (因為雞皮好吃     人家就想要吃魚皮嘛    ) 


吃到後來還會發現      魚肉裡面塞了很多蒜頭      
應該是可以去腥並增添風味的用途吧         附近的魚肉都充滿了蒜頭的香氣


據說       這一桌子的菜         大家花了不到20分鐘就清空了  
連湯都喝到見底       真是太強了        


飯後水果是芭樂       這一頓飯大家都狼吞虎嚥的        一定要吃個水果幫助消化啦     



這裡的餐點真的很道地     建築的風格也頗具特色      氣氛又歡樂               難怪總是座無虛席      
在這邊吹風，聊天，看表演        感覺好愜意喔 


飽餐之後        來參觀一下這裡的環境吧
它的包廂都是以原住民的族別來命名的       阿美，排灣，布農......等等


非常有山地風味的壁畫  


這個廣場是一進門       就可以看到熱情原住民載歌載舞的地方
據說上方的繩子還可以用來盪鞦韆         不過感覺好像蠻危險的      


吃飽休息的時候         還可以吹著微風        順便看看山下的夜景喔
其實今天的月亮也很美        只是我拍得很醜       請大家多多包涵囉      
我覺得這邊是個還蠻有特色的地方耶       餐點也好好吃         有機會來台東玩可以來坐坐喔