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【高雄】川渝面麵館‧來自重慶的家鄉味,風味層次越吃越麻越吃越辣

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本次滿意度: 3.70
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00

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 一直聽說大陸四川重慶的菜都很辣,不管是火鍋、麵食都辣的噴火

雖說認識很多大陸朋友但只有一個是四川朋友而且還是挖墳的(人家明明是考古的)

其它都是廣州、北京、河北一帶,飲食方面就比較不一樣

公司對面開了一間川渝麵館,板娘是道地重慶人,那就去嚐嚐重慶料理到底有多辣

   

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 川渝面麵館沒記錯好像是去年開的,隔壁二間餐館也不錯

一間火鍋+簡餐便當另一間是鍋燒兼日式丼飯各有特色

 

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川渝面麵館名字有點饒舌,招牌上的圖片一整個紅通通火辣辣

我對豆花麵挺感興趣,但豆花加在麵裡真的好吃嗎?

  

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 店內只有板娘一人,人多餐點就出不快

 

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 價格方面講真不便宜,但重慶麵食的價格好都這樣

 

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 雞絲涼麵

  

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涼麵的辣度可以自由選擇,不敢吃辣的朋友們就清淡的吃,但推薦還是加了辣椒比較優 

   

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餐具醬料台上有板娘自己製的辣椒,香麻又辣,連我這個愛吃辣的人都有點受不了 

 

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同事說加了辣椒的雞絲涼麵真的很讚,會讓人一口接著一口 

 

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 乾餾麵

乾餾麵是重慶人比較偏愛的麵食之一,比湯麵還要搞工

主要食材為豬肉餡,配料則是辣椒、榨菜、芽菜和碎花生

 

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乾餾麵多加一道配料口感就會不同,當然少了辣椒那這碗乾餾麵就失色許多

 

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 重慶小麵

  

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 重慶小麵辣度從無辣到大辣,覺得不夠辣再自己加辣椒

這碗中辣我覺得可以了,整個胃都在燃燒

 

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重慶小麵裡頭有辣椒、榨菜和碎花生這拿來煮火鍋應該挺不錯

 

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重慶小麵是重慶最低價位的特色小吃,比較常出現在路邊攤或是小餐館

你要說是素麵也可以,因為真的挺素的只有白菜,麵條我覺得煮太爛了沒什麼彈性

 

川渝面麵館

電話:07-2232118

營業時間:AM11:00-PM14:30 PM17:00-19:00

地址:高雄新興區民族二路48號

川渝面麵館:粉絲團

 

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店家資訊
川渝面麵館
3.70

餐飲>中式料理

高雄市新興區民族二路48號
07-2232-118
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