大方挺愛吃麻辣火鍋的，沒想到吃麻辣火鍋吃到還可以扮皇帝，真是太好笑了、太好玩了，
這一鍋皇室祕藏鍋物是2012年冬天才開幕的，大方一吃就喜歡上，已經去報到幾次了，
最近快要夏天了，天氣熱，食慾不振，去 這一鍋皇室祕藏鍋物 吃麻辣火鍋配上18天台灣生啤酒，
根本就是皇上享用的極高享受啊，哇哈哈~萬歲萬歲萬萬歲啊～來跟大方去享受美食吧～
大方今天報到的這一鍋皇室祕藏鍋物 就是近來火紅的麻辣火鍋，
走的是頂級食材 + 服務路線，而且傳說中武則天的榮華富貴鍋、清康熙宜紀最愛的滋補養生鍋，
現在這一鍋的鳳凰回巢鍋、還有大方個人最愛的龍鳳鴛鴦鍋，一堆讓大方留口水的鍋，哈哈
目前只有一間店，在中山北路三段上、農安街口附近，據說生意好到，今年還要開第二間店。
一進門口就看到這一鍋的主鍋，金色貴氣的樣子，還有金碗、金湯匙，
可惜吃飯時用的是一般銀色版本，不然用金色的鍋子、碗吃火鍋，就很讚啦。
這一鍋皇室祕藏鍋物 的生意不錯，記得要先預約一下，
以免在門口空等，會很累人。餐廳的佈置走的是中國精緻風格，桌子有六人或四人桌。
噗，在這吃飯還有個標準裝扮，就是穿圍兜兜，
圍兜兜設計也不用錯，不用綁，也略厚，套上去就好，
也不用擔心夾火鍋料時火鍋湯頭濺到衣服上，呵呵。
點餐時，大方看了 Menu ，太好了、居然有 台啤的 18天台灣生啤酒，先點了再說，
結果送上的 冬瓜檸檬冰沙 ，雖然甜甜酸酸的味道不錯，到用完餐前，大方幾乎沒動過冰沙，
因為大方還是愛尚青的 18天台灣生啤酒，喝啤酒比較有 fu 啦~
其實大方愛啤酒已經不是秘密了(此時看著大方隆起的啤酒肚)，
大方喜歡跟三五好友聊天聚餐時，桌上就一定會採缶(台語)啤酒，
而且喝啤酒真的也不用分什麼時機，開心、爽，就可以喝啦，
不過大方喝啤酒史也進化了，現在最愛喝的是生啤酒，尤其近來這支 18天台灣生啤酒，
大麥的甜度、香氣更濃郁、更不易變苦，而且一樣愈冰愈涼愈好喝，
人家都說美食要吃尚青的，啤酒也是一樣啦，尚青的 18天台灣生啤酒 讚啦～
未成年請勿飲酒、喝酒過量有害健康
雖然 這一鍋皇室祕藏鍋物 有很多利害的鍋底，不過大方還是最愛 龍鳳鴛鴦鍋，
一邊就是大家熟悉的麻辣鍋底，另一邊是大方也很愛酸菜白肉鍋底，
據說龍鳳鴛鴦鍋的鍋底可是經過不斷的調整，最後調配出三順二不的湯頭，
意思是指湯頭順、鍋底滑嫩順、食材煮後更順口，最重的是吃後不會口乾舌燥。
而且鍋底大方覺得中辣或小辣的程度剛剛好，而且那種辣，是帶有點層次的，
是大方喜歡的那種辣的層次口感味道，絕非有些麻辣火鍋店，那種死板板的辣能比的，
所以大方也會順便喝點辣的鍋底湯頭、因為讚啦。
而且鴨血跟豆腐都是無限續加啊，這邊的鴨血大方也是超愛的，
幾乎都當成飯在吃，要服務生不停的加鴨血，呵呵。讓人流口水的麻辣鴨血與豆腐。
酸菜白肉鍋底也是大方挺愛的鍋底，因為這邊的酸菜酸的程度剛剛好，
拿來單吃或配飯都開胃極了，而且吃不夠，還可以一直加酸菜，讚啦。
火熱的麻辣火鍋最佳搭配就是冰涼新鮮的 18天台灣生啤酒啦，
「18天台灣生啤酒最難能可貴的是，這支啤酒真的要在 18 天內喝完，為什麼呢？
因為在製酒過程中，就跟一般啤酒不一樣。 第一：是採用歐洲頂級優質原料製造。
第二：是未經過巴氏德高溫殺菌、不滅酵母菌的，從出廠開始全程都需要7℃以下冷藏保鮮，
就像鮮奶與生魚片般的珍貴，所以最鮮的嚐味期只有18天。
另外再告訴你女生最該知道的秘密：18天生啤因為沒經高溫殺菌，
所以可以保留最多天然抗氧化物質、維他命B群，促進細胞代謝、維持皮膚健康，且喝起來更有麥香風味喔。」
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視覺效果很驚人的神仙牛肉，可是嚴讚 Choice級的無骨牛小排部位，
只要湯頭滾了，下去涮個2-3秒，牛肉的鮮美，好吃啦。
五行水晶餃，也很特別，每種顏色的口感都不一樣，
尤其餃皮真的很Q彈，挺好吃的。
百花釀油條，這道上桌，基本上已經是熟食了，油條裏面包裹著蝦仁內餡略有點芹菜絲，
口感很好，直接吃也可以，不過最美味的吃法，也是下去麻辣鍋，滾個幾秒鐘，更棒。
鮮跳活蝦也是一絕吧，大方很少在火鍋店看到端上來的蝦子還活跳跳的，
為了怕蝦子跳出來，還用玻璃蓋子蓋住，呵呵。
還有下鍋時也要注意，因為蝦子活蹦亂跳，要一支一支夾著下去燙，
等蝦身變紅時，馬上撥殼食用，新鮮的蝦肉，好吃啊。
兩個人也七點八點的，點了一桌，哈哈。
不過在吃火鍋之前，一定要來先乾杯一下啊。
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台啤18天台灣生啤酒其實跟很多鮮食、熟食都是絕佳搭配啊，
因為台啤那種冰涼感、沒有苦澀味、略甜的麥味口感，在美食搭配上都是加分的，
像大方很喜歡麻辣火鍋的辣度、口味，但又受不了太辣，那種期待又怕受傷害的感覺，
只要有 18天台灣生啤酒 ，馬上就能消辣止渴又清涼，美食其實也是種衝突的享受啊。
未成年請勿飲酒、喝酒過量有害健康
18天台灣生啤酒只有18天的嚐鮮期，在這18天的嚐鮮期內享用，才是最佳鮮味啊~
如果對這支好喝的18天台灣生啤酒很好奇的話，不妨來看看更清楚的介紹唷：
http://www.twbeer.com.tw/18draft/#/Production
裏面有18天生新鮮怎麼來？還有誕生小旅行及生啤鮮知識唷。
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乾杯~
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好吃麻辣鍋絕配18天台灣生啤酒啦。
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啊~~~~美食當前，配上一杯冰涼涼的啤酒，讚啊。
18天台灣生啤酒 你試過沒？大方推薦唷～
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最後，18天台灣生啤酒還有個「18天生啤 搶鮮開瓶 心鮮上菜秀」活動：
http://www.twbeer.com.tw/sp/open18draft/
只要來點出心情，指定18天生啤，搶鮮開瓶，選道心鮮下酒菜上桌，
只要分享在 FB ，再抽 iPad mini 等獎品唷。 (活動只到2013年7/31日止)
