地址 : 宜蘭縣礁溪路四段128號
電話 : 0972-158-603
營業時間 : 9:00 ~ 18 :00(賣完為止)
來到宜蘭的第一個行程就是到礁溪找溫泉魚 
在湯圍溝公園玩了一上午之後
我們便出發去尋找傳說中好吃的 柯氏蔥油餅
因為就在郵局對面 所以也有人稱之為郵局蔥油餅
總之
看到郵局就知道好吃的蔥油餅到啦 
柯氏蔥油餅就在郵局的對面
我跟安安到達的時候已經看到有人在排隊了(明明就是平日中午，這樣意思是 )
不過炸蔥油餅的速度其實挺快的
所以一下就排到了 肚子也沒有餓到(笑~ )
有兩種選擇
加蛋 $25元 / 不加蛋 $20元
都排隊排到了 當然要吃一下加蛋的呀 而且價錢也很便宜呢
柯氏蔥油餅是炸的蔥油餅
一個人負責揉麵糰 一個人負責炸餅
雖然只有一個油鍋 但是一次可以炸好幾張餅
而且兩人速度都超快，步調也配合得很好 所以其實隊伍消化得挺快的
比較特別的是這裡的蔥並不是直接揉進麵糰裡
而是直接灑一大把在炸蛋上面
是說 這兩個師傅動作真有點迅雷不及掩耳
關關站在旁邊拍了好多次 才捕捉到綠油油的三星蔥灑在蛋上的畫面
下一秒
炸好的蔥油餅皮就直接蓋在上頭了
炸好的餅兒就放在鐵網上瀝一下油
然後可以刷上自己喜歡的醬料
前方兩碗是蒜蓉醬油和招牌 都是不辣的
後面一碗是鹹辣椒醬
據說來這邊一定要試試看它們的招牌
刷完醬料
老闆就會幫你捲起來包在紙袋裡 動作也是超迅速這樣
終於買到了 趕快拿出來看看
唉唷威呀~~~燒燙燙!!!!
這就是傳說中來宜蘭必吃的蔥油餅啦!!!
自己的浪跡天涯小行李箱竟然還入鏡了(羞~)
既然入鏡了就順便炫耀一下
是我去年去香港玩時買到超划算的行李箱
價錢大概訂價的1/3，又很好用這樣 大家都叫我趕快去香港批貨回來賣
剛炸起來的餅看起來好好吃喔
但我旁邊有個怕燙的貓舌頭 所以我只好自己先嚐嚐看惹
發現柯家的餅皮很Q呢
口感酥酥的又很有彈性 是我喜歡的餅皮
唯一美中不足的應該是安安醬料刷太少 害我覺得有點兒不夠味 XDD
(沒辦法 安安是個清淡人，然後我是重口味人這樣 )
裡面的三星蔥還不少
而且我覺得宜蘭的蔥真的很好吃耶
又甜又多汁 也不會有嗆味
大家有來宜蘭玩的話也可以來試試看柯氏蔥油餅喔
看完幫我推一下吧
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