苗栗頭份美食「温師父炸雞」，位在東聲戲院對面，鄰近頭份好樂迪和為恭醫院！現點現炸的炸物專賣店，堅持使用非冷凍的生鮮雞肉，使用特製秘方醃漬與調味，就是要讓你吃到和其他炸物店截然不同的香氣，是獨特的新台味炸雞！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
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▲「温師父炸雞」位在東聲戲院對面，鄰近頭份好樂迪和為恭醫院！周邊有不少汽車停車格方便停車！如果是想要買了就走，也可以先致電預訂，取餐時直接將車子停在門口，店家還可以讓你免下車取餐唷！
▲提醒大家！「温師父炸雞」是「温」而不是「溫」唷～雖然說讀音都一樣是唸「ㄨㄣ」～但是在搜尋時國字要記得打對唷！
▲店家除了個人組合餐和老饕組合餐以外，還有派對套餐！也可以單點炸物！
▲温師父炸雞的套餐彙整表，看表單就可以清楚知道每個套餐的內容物！因為雞腿和雞排備餐時間較長～大約要炸15-17分鐘～如果要點炸雞一定要事先打電話訂餐～才不會等太久唷！
▲這些是「温師父炸雞」的單點品項～有雞翅、雞腿、腿排、雞排、雞脖子、鹽酥雞、花枝丸、黃金地瓜、黃金脆薯、杏鮑菇、洋蔥圈（實際販售品項與價格，以店家現場公告為主）！
【温師父炸雞｜現點現炸需耐心等候】
▲「温師父炸雞」對於雞肉的選用和處理很有自己的堅持！
堅持使用非冷凍的生鮮雞肉，雞肉也是店家自己處理，從最開始的清洗雞肉，去除腥味和血水，清除內臟和過多的肥油，並親手幫雞肉按摩，讓雞肉的口感更嫩更有彈性，而調味和醃漬也都是使用純天然的辛香料！基本上除了雞不是自己養的，其他都是店家親力親為自己來啦👍
▲「温師父炸雞」使用兩種不同油鍋的油溫，先放高溫油炸，再放低溫油炸，最後起鍋前又再放入高溫油鍋～就是透過這些費工的動作，將多餘的油脂和水份逼出，但卻還能保有食材原本的肉汁！
【派對A餐300元】
▲300元的派對A餐裡面有雞翅4支、雞腿2支、腿排2個、花枝丸2串、鹹酥雞1份！如果這些品項用單點的，原價為360元，搭配套餐現省60元，相當划算！
【雞腿】
▲派對A餐裡面有2支雞腿，雞腿單價1支45元，薄皮的炸雞腿口感很讚，因為店家外層的粉漿有經過特殊處理，不但可以鎖住肉汁，還可以吃到雞腿JUICY的肉汁和口感😋
▲温師父的秘製調味～可以很明顯區隔和市場上其他炸雞店的不同！因為他們的醃料很入味～不用另外灑粉就已經很夠味了～特別適合配飲料或配啤酒呢（喝酒不開車，開車不喝酒）！
【雞翅】
▲派對A餐裡面共有4支雞翅，三節雞翅的口感酥嫩，每一節的口感都略有差異，我個人最愛吃雞翅的中段，而最上面那截頭，吃起來是酥嫩的口感！真的是讓人抵擋不住的美味誘惑啊！！！
【腿排】
▲派對A餐裡面有2個腿排，腿排的單價是一個40元！平常到連鎖速食店都不能指定想吃的部位～腿排真的是可遇不可求！所以想吃腿排時到温師父就對了～來這裡直接點自己想吃的部位～就是要吃好吃滿🥰
▲腿排的份量很實在，裡面的肉質很紮實，肉汁也很豐富，吃完這一個就很有飽足感😘
【花枝丸】
▲派對A餐有兩串花枝丸～店家選用知名大廠牌的花枝丸！炸到金黃色的黃金花枝丸，外層炸衣薄薄一層，不會太油膩，裡面可以吃到新鮮的花枝塊．口感香脆彈牙！
【鹹酥雞】
▲鹹酥雞使用獨家配方醃製入味．無骨的鹹酥雞是一口一個的大小，吃起來相當方便！
【雞排55元】
▲雞排55元還算蠻便宜的耶，而且他們的雞排很有份量！台灣最夯的宵夜組合，肯定就是一份雞排再配上一杯珍珠奶茶，這完美又邪惡的組合，陪伴好多人度過無數個肚子餓的夜晚😍
▲好久沒吃到這種傳統的雞排了！裹上粉漿的雞排是小時候的最愛！醃漬過的雞排帶有肉汁，在微微酥脆的薄皮炸衣灑上一些胡椒和辣粉，讓味道更上一層樓！
【雞脖子一支15元】
▲店家都會將骨頭比較多的部位，經過特殊的軟化處理，讓骨頭的肉吃起來嫩一些，有些愛啃骨頭的人，還會直接把骨頭一起吃下去呢！我把雞脖子外帶回家，我識貨的阿公還說：「這骨頭真厲害，連骨頭都好吃🤣」！
【杏鮑菇50元】
▲杏鮑菇也是店家熱賣的品項！店家在清洗和切塊以後，會將杏鮑菇醃漬一段時間，接著經過靜置和密封一段時間以後，才會下鍋油炸！杏鮑菇口感很Q～也能吃到他食材本身的甜味！
【黃金地瓜50元】
▲店家的薯條有黃金地瓜條和黃金脆薯這兩種，如果喜歡吃地瓜的人，肯定不能錯過這個台農57號的地瓜條，這個地瓜條和其他肉類炸物的粉漿不同，經過特殊處理的粉漿，讓地瓜仍能保有水份和口感～
▲台農57號的地瓜甜度很高，地瓜條的口感鬆軟，灑上一些梅粉的味道更棒！這微鹹、微酸、微甜的滋味～會讓人忍不住一口接一口吃下去！
#整體來說，這間「温師父炸雞」是現點現炸的炸物專賣店，皮薄多汁的炸雞讓人一吃就愛上！店家堅持使用非冷凍的生鮮雞肉，使用特製秘方醃漬與調味，就是要讓你吃到和其他炸物店截然不同的香氣！個人特別喜歡炸雞腿、炸雞翅、炸腿排和黃金地瓜條！是一間好吃又平價的炸物選擇！值得推薦給大家！
「温師父炸雞」店家資訊
▋地址：苗栗縣頭份市中華路1010號
▋電話：0965-600-079
▋營業時間：17:00-24:00(每週二公休)
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
▋LINE點餐：點我加店家LINE
▋線上訂餐：線上訂餐請點我
***本文感謝”温師父炸雞”邀約,內文為真實感受分享***
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