2013年7月15日這天和靖妹已經連續多日自己在家當廚娘
感覺有一點點膩了，加上再過二天靖爸媽就要回台了
於是，晚上就去吃好料吧～
這天選擇的是在雙城美食街上，開業已經有好幾個月的「壽喜燒一丁」用餐！
看看櫥窗上的肉品展示就知道，他們的肉類可是有品質控管的喔～
店內共有二層樓，不過靖和靖妹是坐在一樓的位置
直到用完餐，一樓也只有我們這一桌啊，感覺很不錯
二樓的客人就比較多了，也比較吵嘈一點～
一樓除了櫃台之外，還有一個現切肉品的空間
二樓除了用餐區之外，也有飲品自助區
冰飲的部份就是一般常見的可樂、雪碧、檸檬茶之類的
熱飲的部份有熱茶及咖啡
壽喜燒 NT$ 398／人（另加一成服務費）
這裡的壽喜燒和靖之前介紹過的「Mo-Mo-Paradise」同樣都是吃到飽的
不同的是「壽喜燒一丁」開鍋時會有服務人員先行將洋蔥、蔥段先炒過，感覺也比較專業些！
炒過之後就會將壽喜燒的湯汁倒入鍋中，就可以準備開始吃啦～
服務人員在炒料的這段空檔，會先送上「開胃前菜 - 時蔬煮物」
這可是每人一份的喔～
話說裡面的玉米還真甜！
「壽喜燒一丁」所使用的牛肉有：CHOICE嫩肩里肌、CHOICE卡路比及PRIME肩胛肉捲三款
三款的肉質都還不錯，油花分佈的很均勻，而且很大片
要不是靖和靖妹吃不下了，應該會再多點這裡的牛肉啊～
豬肉的部份則有梅花豬、霜降珍豬二款
一般來說，靖吃壽喜燒通常都吃牛比較多，但這裡的豬肉品質也不錯
吃的出兩種肉質明顯的不同口感喔～
當然這裡也有提供每人一顆雞蛋，可以沾煮好的肉片一起食用
吃起來鹹度會減低，而且肉質更軟嫩喔～
用餐到中途還會提供「古早味光餅」
可以將生洋蔥、香菜，加上煮好的肉片放入，再淋上蜂蜜芥末醬
這樣一來也豐富了壽喜燒的吃法，重點是還蠻好吃的耶～
蔬菜的部份和一般壽喜燒一樣
像是菇類、玉米、南瓜、豆腐、年糕、白菜、空心菜…等都有提供
時蔬雜炊
這一碗是二人一起吃的，湯頭很清爽
不過光靠石鍋加熱，蔬菜有點生的感覺
算是比較可惜的地方！
檸檬糖片 & 奶酪
檸檬糖片是讓我們解膩用的
奶酪的表現也算是ok
整體來說，靖覺得「Mo-Mo-Paradise」表現愈來愈不好
反觀「壽喜燒一丁」肉的品質較好
而且副食算是很多種類，不用怕吃不飽喔～
壽喜燒一丁 雙城店
11:30 ~ 23:00
02 - 25954699
台北市中山區雙城街12-4號
Facebook
