冷凍水餃一直是我家冷凍庫裡的常客，尤其兩個兒子也都是水餃控，可以連續吃個3~5天都還不膩，你說~冷凍庫裡能不擺嗎?! 哈哈
市面上水餃口味百百種，你有吃過以珊瑚菇+過貓做的水餃嗎?! 來自Good mall的餃子系列就用了這兩個食材入餡，顛覆你對水餃的印象
Goodmall的名字也取的很可愛，珊瑚菇跟過貓＝菇貓＝龜毛，堅持用安心、天然無毒原料製作最用心的水餃，光是名稱就讓人會心一笑
原料的挑選使用晁陽太陽能農場自家生產的食材，種植過程堅持環保無毒，不使用農藥跟化肥，從原料到製作包裝都是農場姊姊一手包辦喔
Good mall的餃子目前有三種口味，菇貓水餃、藜貓水餃、黃貓水餃，菇貓加入豬絞肉，藜貓添加自產紅藜，有全素或雞肉、豬肉的選擇喔
每一包裡面都有20顆冷凍水餃，賣場一次購買4包就免運，滿1500元還打9折，現在不能出門的時刻，多買幾包囤在家最適合不過了
菇貓水餃(葷)
以珊瑚菇、過貓、黑木耳、紅蘿蔔當作基底，珊瑚菇跟過貓都含有豐富的維生素，讓簡單的水餃也能變成營養滿點的一餐
菇貓水餃也有分葷素，葷的就是多添加國產豬肩胛肉入餡，我很推薦第一次嘗試菇貓水餃的人可以先選擇豬肉，比較大眾口味
打開後就能看到一顆顆飽滿的水餃，菇貓水餃的製作過程完全不馬虎，從選材開始都一路龜毛堅持，連水餃的每個折痕都細心講究
一般冷凍水餃都是小小扁扁的很不一樣，Goodmall的水餃跟新鮮水餃沒什麼兩樣，每顆圓滾滾的水餃就讓人很期待煮好後的口感
藜貓水餃(素)
藜貓水餃我特地選了速食的口味，添加紅藜做成的外皮散發粉嫩色澤，紅藜的膳食纖維高達14%，口感也更紮實
內餡一樣是珊瑚菇、過貓、黑木耳、紅蘿蔔為主，特別加進粉絲增加層次，讓素食水餃吃起來風味也能更多元
水餃也都舖滿麵粉，一格格的分開包裝不會亂七八糟沾黏，下水主時也很好拿取，更不會因為沾黏導致破皮喔
天兒啊~這真的是我看過最飽滿的冷凍水餃了，粉色的狸藜貓水餃真的好討喜，粉嫩色澤讓水餃瞬間變得好夢幻
超大的水餃一顆抵別人家的2顆，小朋友10顆絕對保翻天，加了珊瑚菇、過貓營養十足，再也不覺得吃水餃不營養了
我本身就是喜歡吃皮厚的水餃，看到這一樣一顆剔透飽滿的金元寶馬上深得我心，皮稍厚的水餃才有咬勁嘛~
孩子們都很愛過貓水餃，豬肉的香氣融合的珊瑚菇跟過貓的氣味，尤其是珊瑚菇煮好後淡淡的奶油清香，跟豬肉超搭的~
你看看這水餃的剖面圖，餡料也滿的太誇張了，每一口都能吃到豐富的配料，不會只有咬到水餃皮的窘境啊
吃起來有脆脆的口感是黑木耳的加持，還有juicy的油豆腐吸飽精華肉汁，沒想到水餃沒有高麗菜也這麼美味
我自己則是蠻愛藜貓水餃，紅藜的膳食纖維含量更是滿足了現代人膳食纖維攝取不足的這一環，紅藜更增加了麵皮的Q勁呢
誰說素的水餃就沒滋沒味的，裏頭還加了QQ的粉絲，內餡也特別調味過，煮好後單吃就帶有鹹香呢
粉絲、過貓、木耳Q脆滋味根本絕配，而且過貓處理得很好，吃起來都不會刮舌也不苦澀，整個非常香
媽媽有時候嘴饞就會來上幾顆藜貓煎餃，完全不用解凍，只要熱鍋後放上水餃，淋上太白粉水，蓋上鍋蓋就OK
幾分鐘後就有脆脆的煎餃可以享用，尤其是底下酥脆的冰花更是增添風味，6顆就很飽了，料理手法煎餃比水餃更簡單啊~哈哈
底下煎到焦香，粉絲跟過貓豐富了咬勁，淋上一點醬油跟辣椒提味，不管是正餐或是消夜都可以吃得好滿足
不知道要吃什麼的時候就搬出菇貓水餃滿足水餃控二人組的胃，入鍋煮一下就能變出營養滿點的晚餐，好適合懶惰的媽媽~哈哈
在不能出門亂跑的現在，有了菇貓水餃的陪伴，不管是水餃、煎餃、湯餃、蒸餃.....都能幾分鐘出好菜，過貓+珊瑚菇入餡，也不怕水餃不夠營養喔
Good Mall
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