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[台北美食] 小林食堂一間壽司 丼飯定食/無菜單日本料理 清爽無負擔 #大安區大安森林公園美食 @蛋寶趴趴go

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

純吧台座位的板前日本料理

同時也是平價定食丼飯食堂

小林食堂一間壽司

提供無菜單料理$1000、$1500

丼飯價格介於$380~$580

魚獲新鮮,用料豐盛,

服務親切,加茶加湯招呼熱情,

是一間充滿人情味的台式日料店

#大安區大安森林公園美食

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小林食堂一間壽司

  • 地址:台北市大安區新生南路一段165巷16號
  • 交通:捷運大安森林公園站1號出口,步行1分鐘
  • 電話:02-27002580
  • 營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00 (週一公休)

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▼只有板前座位,感覺都是商務客為主,

座位不多(約16個),也很適合小型聚會包場

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▼黑板上有每日精選食材

看這裡最「鮮」

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小林食堂菜單

丼飯定食價格介於$380~$580 (包含前菜/主餐/烤魚/味噌湯)

日式無菜單料理$1000、$1500,也可客製化菜單

  • 每人低消$200酌收10%服務費
  • 自帶酒水,酌收開瓶費$200/瓶
  • 最後點餐時間,中午13:30 / 晚上21:00

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入座後,先呈上熱麥茶一杯~~

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前菜-開胃沙拉

前菜有時是沙拉,有時是茶碗蒸。

今天的沙拉蔬菜新鮮,屬清爽型和風沙拉。

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前菜-茶碗蒸

水嫩水嫩的,吹彈可破的樣子,

裡面有蟹肉棒、蛤蠣。

端出來的時候還是很燙口的👍

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散壽司丼飯】$460

這一盆散壽司丼飯使用10款好料,

鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺、赤蝦、

鮭魚卵、赤蝦、干貝、玉子燒,醃製螺肉、納豆…等,

魚料新鮮,份量又多到爆炸,

(如果有不知道食材可以先說,店家會幫忙替換掉。)

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▼覬覦小林食堂這碗美美的白玫瑰(海鱺魚)丼飯很久了,

每種魚肉的挑選及處理都有學問

魚肉多到連米飯都看不見

用料都是厚切版本,完全沒在怕你吃的

一口就是一整個海洋啊!

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 ▼就連魚肉下鋪的那一層米飯都費盡心思,

丼飯米粒晶瑩剔透,

醋飯酸度、溫度讓人覺得吃起來平衡。

米飯是來自台灣屏東專門外銷的米,

小林食堂特別跟他們合作,

所以這米飯在別的地方還吃不到呢!

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星鰻丼(穴子丼)】$380

神袐盒子,總令人期待打開有什麼驚喜。

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▼星鰻(穴子),通常是壽司店在用的,

牠是海鰻,不是鰻魚飯在用的河鰻(Unagi)

身體比較薄,無肥厚感卻也算細膩

醬汁調味還不錯,微微的鹹淡淡的甜

搭配旁邊的漬蘿蔔和薑片很解膩。

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▼星鰻連同沾上醬汁的米飯一口吃下

焦香四溢,這感覺該有多銷魂?!

搭著切成薄片的生薑,

吃起來一點腥味都沒有!

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漁夫丼】$380

這一碗漁夫丼,是老闆娘力推的主打丼飯

鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺、赤蝦、鮭魚卵、玉子燒…等,

魚料新鮮,份量又多到爆炸,

拌著蔥花及紫蘇葉,層次風味鮮明

剛好我就愛這味!

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▼老闆娘說他們家的漁夫丼都是用整塊魚料下去切的,

絕對不是用邊邊角角剩下的餘料做的

食材成本硬是比別人高

當然新鮮度也會更好!

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▼老闆娘特別交代,

吃的時候不要去攪拌,會影響口感,

可以把醬油混合芥末淋到丼飯上,

直接挖著吃就可以了。

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烤柳葉魚

吃完主餐才上,感覺是拿來下酒用的,

共4尾,滿滿的魚卵在裡面,

全身都可以吃就尾巴不要吃,

不需要任何調味,非常好吃😋

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烤香魚

小林食堂的「烤魚」是不固定的,

有時候是烤柳葉魚,有時是烤香魚

這尾烤香魚的大小和烤工讓我以為自己在居酒屋,

(這在居酒屋一尾至少要賣$200吧!)

套餐裡能吃到這個實在太超值!

烤到魚皮將魚身封住,魚肉細緻又軟嫩不柴,好好吃😋

只可惜小魚刺有些多,吃的時候要小心…

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味增湯

味增湯有海帶跟嫩豆腐,

用的是鮮魚肉片,不會不小心吃到魚骨頭,

完全不油膩,上桌還很燙,超愛!

還可免費續一碗!

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蛋寶543】

常常路過這間神秘的小店

小林食堂一間壽司

每每看見店家門口的菜單,就搞得我滿腦子都是海鮮丼

吃過才知道,一口就是一整個海洋,

原來就是這樣新鮮簡單的食材,才能讓人可以常常吃不會膩

推薦給大家!

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    小林食堂一間壽司
    5.00

    餐飲>日式料理

    台北市大安區新生南路一段165巷16號
    -
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