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迷糊小姐

發表篇數:49篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 文山區

造訪商家:胡三廚房
phone0955-313395
place台北市文山區忠順街一段
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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網路訂單要等8個月以上~真的等到同事都離職的佛系甜點!濕潤派的肉桂捲~用心做出人情味的甜點大師

 

胡三廚房

線上購:請點我

官方FB:請點我

電話:0955-313-395

營業時間:9:00-18:00|周日公休

 

我是2020年9月4號提交訂單的,貨送到時已是2021年3月16號,等待時間剛好半年~同事都離職(是同事的問題,不是肉桂捲)😂據說現在要等8個月以上了,真的是等到都忘記的時候突然就驚喜的送來了~哈哈哈

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胡三廚房是網路上蠻有名氣的肉桂捲甜品店, 胡三肉桂坊以「Little Look, Big Taste (意想不到的好吃)」為品牌標語,提供台灣第一美味的肉桂捲 會認識胡三全是因為我有一個肉桂捲控同事,號稱吃遍北部肉桂捲店家(?)強烈推薦給我們訂購,於是就開啟了半年的等待之路😂;傳統肉桂捲的味道與口感我沒興趣,但胡三廚房的肉桂捲是鬆軟濕潤派,也不會滿滿的肉桂味,創辦人說,不是把肉桂加滿就是好吃的桂捲....要如何突顯肉桂的氣味,又要與麵包完美融合,需要不斷測試,也會花較高的成本。但是我吃過一次之後就愛上啦~不管等再久我都願意回購,佛系甜點店真的沒關係~~

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綜合3入一盒

(A.原味+海鹽焦糖+起司奶油)$300

(B.原味+奶油起司+蘋果奶酥)$300

這次我們訂購的是上面兩種綜合口味,300+300+冷凍宅配160,所以是760元

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FB的照片好誘人喔!

不管你喜不喜歡肉桂捲,都可以去胡三廚房FB走走看看,創辦人用非常平易近人的態度、溫暖親切的文字、公開透明的資訊....等,營造一種好像她就是你隔壁鄰居的親切感;即使第一次接觸,即使等待期這麼長,也絲毫不會擔心害怕,就會莫名其妙無條件的信任她!(腦波很弱😂)

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收到啦~~~牛皮紙盒的簡約包裝,有設計感又不會過多包材,肉桂捲也沒有東倒西歪,好好的站著;每一顆都紮實飽滿,看起來好溫暖好親切呀!

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綜合3入一盒

(A.原味+海鹽焦糖+起司奶油)$300

(B.原味+奶油起司+蘋果奶酥)$300

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因為是辦公室同事大家一起吃,所以一次烤掉3顆沒問題~捲控同事她一個人就能吃掉一顆囉!

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我來說說這次吃完的口感:

📍原味:打破以往我對肉桂捲的想像框架,沒有濃厚刺鼻的肉桂味,撲鼻而來的濃郁協調的糖漿香氣;麵包體層次分明,口感濕潤,像銀絲卷一樣可以一層層撕開來食用,非常推薦給不敢吃肉桂捲的人初次嚐鮮。

📍海鹽焦糖:吃的到焦糖的香氣,與肉桂完美融合,海鹽的味道不會搶戲,上面的杏仁片畫龍點睛增添口感的豐富性。

📍起司奶油:是我這次心中的第一名~~起司奶油加熱以後,口感非常迷人,與肉桂的香氣互相堆疊,核桃則是幫忙平衡奶油的甜膩感,麵包體本來就濕潤配上奶油後更加順口,不知不覺就幾乎吃完一整顆。

📍蘋果奶酥:吃的到蘋果粒的香氣,沒有我想像中可怕的麥當勞蘋果派的口感,蘋果x奶酥搭配的很洽當,口感清爽不膩。

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辦公室剛好有烤箱(這麼剛好??),可以照著老闆的建議,進烤箱烤一下,加熱後更好吃;我們烤了第一次之後,發現裡頭是冰的(笑歪)於是又再回烤第二次,所以真的不用太在意時間,用眼睛盯著好像比計時器還精準

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暖暖的烤箱、撲鼻的香氣,我們大家就這麼在烤箱前一邊等一邊聊著天

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出爐之後,先確認一下內部有沒有熱,沒熱的話就再回烤一下下,沒事滴

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這堅果與奶油起司~~太迷人啦!是我心中的第一名~~

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切開的剖面圖好療癒呢!內裡也是微微濕潤的鬆軟麵包體,跟我想的又乾又硬的肉桂捲完全不一樣,好喜歡這種ㄡ~~

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最喜歡起司奶油口味~鬆軟麵包層次很鮮明,搭配著鹹甜的起司奶油,上面還有酥脆堅果增加口感的豐富性,一口咬下去就是萬惡的熱量啊!哈哈哈哈哈

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原味也很不錯,吃完一顆也不會太膩,恰到好處的口感

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如果想要訂購,可以直接填單,很方便喔!

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