深藏在口袋已久的台中人氣五星主廚快餐車Brekky of Brissy布村早茶糖糖終於來朝聖啦！這間布村早茶是一台主打澳式及美式三明治、漢堡的快餐車，老闆為了追求夢想，從金融業跨足到餐飲業，一開始不會拿菜刀，到現在變成料理職人，還打造了一台專屬自己的台式五星主廚快餐車，只有早上出沒，出沒地點不固定，每週會公布在IG及粉絲團上
布村早茶目前會出沒的地點分別在國安市場、逢甲櫻花市場附近及墩十七街Korewa Salon門前這三個地點，每週會公布在粉絲團或IG上，糖糖這天是來到逢甲櫻花市場附近，就在櫻花市場旁的清心福全前面，由一台小貨車改造而成的快餐車，看起來很有質感呢
餐點都是現點現做，老闆另外也有先做好一些三明治陳列在架上，讓上班族們或是趕時間的朋友可以拿了就走，節省等待的時間，另外也可以事先在Line上跟老闆先預訂
Brekky of Brissy布村早茶菜單
布村早茶主打澳式、美式的手做三明治及手作漢堡，另外也有販售沙拉、飲品及每日主廚特餐
手作漢堡排三明治 100元
布村早茶的三明治用了漢堡紙包著，再用方形紙盒盛裝，看起來超有質感，一份裡頭有兩個三明治，份量十足，手作漢堡三明治裡頭的手作漢堡排是採用牛肉製作，裡頭還加入了豆腐及洋蔥來增添口感，搭配生菜、番茄、紫高麗菜及起司，佐上主廚特製醬汁，配料超級飽滿
瞧瞧這三明治的厚度，吃的時候要張大嘴才行！一口咬下去，裡頭的漢堡排不僅厚實又多汁，搭配爽脆生菜、番茄、紫高麗菜及濃郁起司，色彩繽紛，口感豐富，糖糖吃完半份其實就蠻有飽足感了
肉鬆蛋三明治 80元
另一份三明治糖糖點了肉鬆蛋三明治，這份三明治給料也毫不手軟，裡頭除了肉鬆、蛋，還有番茄、生菜及紫高麗菜，一樣搭配主廚特製醬汁
這款肉鬆蛋三明治一樣色彩繽紛，一樣厚實多料，咬下去裡頭的餡料都要爆出來了，肉鬆份量十足，吃起來不會乾乾的，鹹香中多了生菜及番茄的清爽口感，不只大人，就連小朋友也很愛這個口味呢
墨西哥莎莎堡 130元
布村早茶除了手作三明治，手作漢堡也是必點招牌，口味點了老闆推薦的墨西哥莎莎堡，裡頭除了手作漢堡排，還有生菜、番茄、起司、玉米，搭配墨西哥莎莎醬及主廚醬汁，不只剛剛的三明治，就連手作漢堡的配料也多到掉出來啦～布村早茶的漢堡皮有別於一般的漢堡皮，特別採用老麵漢堡皮，吃起來帶Q勁，還有著一股迷人香氣，尾韻帶點微辣，搭配豐富配料享用，層次豐富又清爽
布村早茶的手作三明治跟手作漢堡都好好吃，用料非常實在，尤其是手作漢堡排，不僅厚實又多汁，每一口都可以吃到老闆的用心，想吃的朋友記得先上布村早茶粉絲團或IG看看出沒地點唷
《店家資訊》
店家：Brekky of Brissy布村早茶
電話：0908-335723
地址：國安市場、櫻花市場旁清心福全、大墩17街37號（每週出沒地點依粉絲團公告）
時間：06:30~11:00
臉書：https://www.facebook.com/Brekky.of.Brissy/
