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高雄苓雅︱餅山一餃 每樣50元!酥脆爽口有嚼勁的蔥油餅和鮮香蒸餃,下雨天就在家野餐吧!!

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本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值5.00


這幾日婆婆買了這家餅山一餃的蒸餃和蔥油餅來給我們吃,有被它的清爽感給驚艷到耶!他們家的餅類都不會太過於油膩,吃起來外酥有嚼勁不軟粑還帶麵香,然後放冷了也不太會滲油變得又濕又油又軟黏,整體表現十分優秀,頗合我胃口哒!❤
 

餅山一餃目前還在開幕試賣期間,有買一籠蒸餃送一杯紅茶的活動,送完為止喲~
買了幾次之後跟闆娘聊天才知道,原來老闆是厚X福的師傅啊!然後闆娘還是我們家同條巷子鄰居的女兒,怎麼這麼巧啦!!😆

▼蔥油餅($50)

 

 

我很喜歡他們的蔥油餅耶!因為表面沒撒胡椒鹽,不會一咬下去舌頭就先被鹹到嚇死!

餅山一餃的蔥油餅味道屬於循序漸進的,你會先嚐到表面被油煎到酥脆且保有嚼勁的餅皮,越嚼,麵香便會慢慢被釋放,然後裡頭青蔥的香氣瞬間爆開,帶著胡椒鹽鹹香,讓整體滋味變得熱鬧豐盈。

▼鮪魚飛餅($50)

 

 

飛餅有有巧克力、花生、鮪魚、奶酥這四種口味。

外表油煎到很薄脆,裡頭的麵皮略帶有嚼勁,咀嚼時還會傳出陣陣麵香,結合中間鮪魚肉的鮮鹹和洋蔥爽脆,酥香有勁道之外還帶有魚肉濕潤,口感豐富。
我之前還吃過花生飛餅,中間抹上帶有花生顆粒的花生醬,鹹甜香濃十分涮嘴呢!


 

 

▼鹹烙餅($50)


它調味很簡單,就是一搓鹹巴,然後抹一點油這樣。
吃起來酥酥香香帶有鹽巴鹹味兒,很適合配豆漿紅茶喔!!

 

▼手工豬肉蒸餃($50)

 

 

蒸餃是青蔥豬肉餡的,屬於咬開不會爆汁的那種,就是有肉汁但又不會讓人吃著覺得油膩;蒸餃外皮較厚些,有嚼勁不軟爛帶麵香,我覺得放冷了依舊很好吃耶!


▼玉米濃湯($30)

濃香料多,比較偏鹹口味,不會很甜的那種。

 


▼菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準。


 

拍完就直接野餐起來了哈哈哈!😂😂


餅山一餃 蒸餃.蔥油餅.烙餅.飛餅
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地址:高雄市苓雅區武慶三路69號(清心福全正對面)
營業時間:11:00~20:30(店休時間請查看店家粉絲團。)
電話:0983-866610

/拍攝日期:2021.06.23/
§自費§

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店家資訊
餅山一餃 蒸餃.蔥油餅.烙餅.飛餅
4.50

餐飲>麵食點心

高雄市苓雅區武慶三路69號(清心福全正對面)
0983-866-610
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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