哈肯舖是老店了!很多地方都有分店!
一直都沒有機會嘗試!後來才發現原來永安市場站就有一間哈肯舖的分店!
上網搜尋了資料!很多部落格格主都寫說【手感麵包】
第一次聽到這個名詞!馬上詢問了一樣從事烘焙業的好友!
得到這樣的答案:
麵包筋度要靠手感覺 整形力道也會影響口感 所以手感很重要
害我以為做麵包有使用模型!友人回答:麵包很少有模型!
所以綜合以上對話,不就是所有的麵包師傅都是手感麵包嗎?
只是哈肯舖用這個說詞去包裝而已啊!
害我以為是不是超級獨特的!
哈肯舖永安市場站的店面看起來相當寬敞明亮乾淨!
一進門就會看到店家介紹的嚴選的食材表!
哈肯舖麵包選擇的總類相當的多!
吐司隨便都要一百多元~實在有點買不下去!
可可貝果$45口感是偏Q型的!我覺得蠻好吃的可可也不會太甜!甜度挺剛好的!
鹽之花可頌$35三顆$99
我覺得這個蠻普通的!跟想像中的口感差很多!
有點讓人失望!吃起來有點空心!虛虛的~我媽也不愛!
還叫我下次不要再買這款!
蛋黃酥!我覺得還不錯!蛋黃香氣十足!
當然跟不二家比還是差很遠!
外皮的酥太薄弱了~算是安全路線的蛋黃酥!離驚艷還有一段路要努力!
紅豆麵包走安全路線!沒有突出之處!
麵包店小姐很可愛!我就說我媽有糖尿病想要他推薦我鹹麵包!
結果他推薦了這款!外頭包覆了糖的麵包~
有時候我感覺很無言!為什麼不好好把顧客說的話聽進去呢?
這款麵包的品名是德國麵包!
讓我有點興趣打算買回去我來吃~
結果也沒有我想像中的特殊性!也是沒有驚艷款~
我媽非常喜歡這款!但我忘記名稱是什麼了!
這款我也覺得好吃!而且非常樸素!越咬越香!口感剛剛好剛剛好的Q剛剛好的軟!
一切都是那麼剛剛好!安全到你絕對會喜歡他!
我一直覺得能把簡單的東西做得不簡單那才叫做功力阿!
哈肯舖若是沒人能推薦更厲害的麵包!
我覺得他大部分的麵包都蠻普通的!並沒有文宣上寫得那麼強大的感覺!
畢竟台灣烘焙業都很強!
每間麵包店其實都蠻好吃的!若沒有特殊性!我就在家附近買一買就好了!
哈肯舖麵包:【中和永安店】
營業時間:09:00~22:00
地址:新北市中和區中和路416號
電話:0229284444
