期待很久總算等到 「將進酒-素 燒烤殿 推出燒烤宅配」開箱文了吧!！蔬食（素食）燒烤各種串烤美食整理起來很麻煩，這些大家都知道，所以大家都愛上燒烤店直接點比較快，這特殊時期如何把餐廳質感搬到家裡來！請看 #PAPA 女王開箱-素燒烤 ！
▼幸福聚餐宅烤系列▼ ( 宅配加選必吃美食、甜點、烤盤通通準備好)
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將進酒-素 燒烤殿Vegetarian BBQ
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這樣滿滿的蔬食烤串是不是超滿足..確認商品無誤…先冰著，選個黃道吉日（隔天）烤起來…我猜應該要吃兩餐以上，才能吃完吧!!(好樂喔)
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燒烤趴即將開始-前置準備作業
首先把各種食材分類一下，烤盤／烤具通通刷洗後晾乾，廚房中島被燒烤食材佔滿了
【蔬菜區】
波特貝勒菇片60克、綠如意櫛瓜120克、日本山藥120克、小農紅鬚玉米筍200克、埔里筊白筍120克、冰心烤地瓜200克、特級杏鮑菇片70克、小農鮮秋葵50克、北海道水果玉米310克….沒看錯真的有地瓜(超好吃)，我愛死將進酒..這堆蔬菜好齊全啊！
特色必吃 : 辣炒年糕/金針絲瓜
【非常重要燒烤-主食】
不能沒有的日式大阪燒 Vs. 被壓在底下之 日式烤飯糰 XD
ＢＢＱ編: 難道這張照片的主角不是私藏茶??
PA: 不是啊~是後面的大阪燒，飲料罐太美了…就這樣吧!反正裝在真空袋裡面拍起來也不清楚。 XD
【 主廚秘製燒烤醬 】
大方給整罐，Papa 肖想這一味很久了…改天來做烤麵什麼的可以刷刷刷增添美味！
【很多很多之如果是自己準備很麻煩之烤串們】 將進酒都幫大家處理好了
吃燒烤必吃這些，之前店內內用端出來的烤串七仙女….各種烤串讓人驚艷！通通真空包裝後宅到家（都有註明保鮮期限喔）
大部分可放置冷凍14(7)天，部分食材建議冷藏盡快完食！
《完整烤串類食單》
手作米血糕1份、經典甜不辣（蛋奶素）1份、青蔬熱狗1份、泰式檸檬雞1份、古早味香腸1份、三杯雞1份、手作貢丸1份、豆乳雞1份、麻辣魔芋1份、新疆羊肉串1份、泰式綠咖哩雞1份、猴菇沙嗲1份、培根青龍1份、媽媽滷五香豆干1份、（烤串類一份為四串）、碳烤豬排（蛋奶素）1份、香酥滷大餅1份、非基改有機香酥豆包1份，光看就滿足啊!
怎烤最美味..提供料理方式說明，提醒小火就可以
※烤夾／烤刷 將進酒提供！
以下也是將進酒供應→橄欖油，玫瑰昆布鹽，燒烤吃完口氣不清新請吃喉糖(牙線棒/濕紙巾都有提供) 完全是餐廳模式！
宅居燒烤派對 ! 將進酒素燒烤 宅居／慶祝／爽爽吃 ／儀式感滿滿
超貪心將大部分的烤串通通上桌～呈現出極致燒華的烤串日常 (真實呈現)
認真控制在這個範圍內…但還有一大推烤串食材位於鏡頭外…請自行想像！
燒烤不能沒有沾醬
不一定沾醬吃，但沾醬的現身是必須的!
烤飯糰 (全素)
小火，放置邊緣區兩面烤出焦脆口感即可食用
香酥滷大餅 (全素)
這個在烤爐上小火溫著表皮焦脆內軟，沾烤醬非常美味，撒點辣椒粉也不錯喔（我家什麼醬都有）
日式大阪燒(蛋奶素)
大阪燒也是我的心頭愛，還有玉米筍上方白色方塊是日本麻糬 ，這些通通是我的愛
大貓聽我一邊上菜，一邊碎念那個是我的愛抬頭問….有你不愛的嗎?
PA: 有啊~ 芋頭 但是這裡沒有 (哈! 女人就愛 答非所問)
包料必備：泡菜／手作墨西哥烤餅／超完美紫蘇葉
通通不缺，喜歡怎包怎吃自己來免客氣
■ 泡菜(全素)
我愛啊!（真心敲問－可以出罐裝版嗎？）
當天自製組裝的蔬菜烤碗…一端上桌，菜色當然是將進酒準備的
大貓: 生菜沙拉? !
Pa : ….這是蔬菜烤物碗啦( 美生菜+蕃茄我家剛好有…)
主烤串～爆炸呈現啊！
燒烤主盤各種串燒烤物堆起來！三杯、 青醬、秘製、叻沙、古早味通通都有.培根裹青龍 等等..要命的吸引人啊!
對了..還有一盤因為主烤串太滿了…只好把獨立擺盤…
烤盤+卡式爐 到位後~燒烤開始
雖然是不沾烤爐，建議在表面刷一點油(食用油) 用小火燒大部分的食材約10分鐘左右可以烤熟!
通通放到烤盤上..就對了!
烤串口味超級多，記憶點最深刻的應該是古早味香腸（粉紅色長條）↓右邊（彩蔬熱狗串）算起來第三根
軟中帶著咬勁…還真有點香腸的錯覺，猴菇沙嗲有著濃濃的南洋風味，尤其是那個焦邊特香！
我選豆乳雞(外表很像烤雞皮) 直接夾泡菜與紫蘇葉一起好好吃!
大阪燒，小心翻面…這個需要一點耐心
烤好擠上隨包附提供的美乃滋超對味！
斷面秀…太軟了不好切，被我切醜了…無損他的好吃度!鬆軟鬆軟的邊緣略有焦脆口感
日式烤飯糰 -邊緣小火慢慢煎烘烤出這種”焦”香
一邊烤到焦脆同時兩面都被我刷了一回燒烤醬，顏色超美的
包餡(香菇)…分食…值得多點幾份日式烤飯糰放冷凍庫，想吃就有!
提醒在家裡吃燒烤，要維持通風良好！
偶爾還是會有火焰跟油煙噴出來….尤其是我把燒烤醬刷上去，意外滴了下烤盤火焰區時煙霧迷漫，這就是燒烤熱趣呀
真實畫面，偶爾的煙幕瀰漫 ( 好怕我家的消防系統會突然灑水下來,還好沒有 !)
金針絲瓜加入8成冷開水(約50cc就足夠了) 這個好吃
至於玉米筍更是深獲大家喜愛帶殼直接烤….裡面超水嫩的啊
畫面中的櫛瓜早就可以吃…是剛剛烤串早把烤盤弄黑，某貓又不用油刷洗烤盤表面….男人啊!
極為水嫩的玉米筍現身!!還好玉米筍還是很嫩啊！
【冰糖雪燕釀桂花】
有著滿滿的膠原蛋白，全素，裡面成分有著，雪燕、皂角米、桃膠、紅冰糖、桂花，開瓶聞到濃郁的桂花香氣微甜滋味每一口都咕溜
用這個收場非常完美!
把美味的燒烤料理直接宅入家門,馬上訂購就可以享用美味烤串!大啖素燒烤樂趣！PA家三人用餐，很飽…還有一堆食材尤其烤蔬菜都還沒上場！家人宣告投降…餐點豐富度足夠開兩輪燒烤派對，浮誇奢華系列，PA粗估可供應5~6人（成人）享用沒問題的!
將進酒-素 燒烤殿Vegetarian BBQ
《防疫期間｜營業時間｜營業地址 》
- 營業地址 : 台中市精誠五街27號
- 營業電話 : 04- 2327 8012
- 官方粉絲團 : FB
#不提供現場用餐服務 #僅提供外帶及外送
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