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Review
先前就吃過「1492餐酒館」他們家的美食，最近因為疫情關係，根本無法在大台北地區四處吃吃喝喝了
一心想念「1492」美食的我，終於訂到了由「1492雪茄餐酒館」聯手與「饌吉食亦風味鍋物」及「雞百分餐車」一起推出的品牌聯名防
疫套餐，在這個想吃美食卻只能外帶甚至是購買真空包、冷凍包的時候，肯定也不想花冤枉錢
不過，他們的品牌聯名防疫套餐真的內容物超豐盛，每周五結單，周三前就配送
火鍋呢！是饌吉食亦風味鍋物的，他們家在高雄評價滿不錯的，這次套餐內容是豚肉泰蝦鍋
湯底的部分是用整顆番茄下去熬煮，肉的話則是梅花豬7盎司；海鮮則有：泰國蝦*4、鯛魚片*7，還有常見的綜合火鍋料
在家防疫，周末晚上跟家人一起吃火鍋也挺不錯的
料的話基本的魚和肉都有，就再額外自己加一些想吃的青菜或是配料就可以了
因為當天晚上要吃所以火鍋部分我直接用在冷藏，如果是要過1-2天吃就要放冷凍了
我們家是有加其他料以及加點水，畢竟我們家四個人，加水的話湯會比較多一點
基本上番茄湯底喝起來不會因為火鍋的關係太重鹹，反而有一種自然甜的口感
鯛魚片更沒有因為冷凍過，吃起來有腥味，肉質相當鮮嫩
7片四個人分其實挺剛好的
他們家的泰國蝦真的大隻肉質又甜美，不過泰國蝦這時才真的比較適合在火鍋店煮
畢竟在家煮真的容易忘記時間，就會浪費泰國蝦本身的肉質感
這泰國蝦還有點蝦膏，CP值也太高了吧！光一箱這樣的防疫組合套餐就能吃到這麼美味的泰國蝦
他們家的梅花豬與一般火鍋店的豬肉片很是不同，吃起來油脂分布均勻也不會乾柴
帶點油脂的梅花豬吃起來相當的嫩，也不會因為冷凍過而有腥味，沾上店家給的特製沙茶醬吃起來不會過於重口味
他們家的火鍋料一點也不隨便，吃起來內餡相當豐富，有些火鍋店的火鍋料真的吃起來真的很普通
不過饌吉食亦風味鍋物的卻相當有誠意
「雞百分餐車」的雞絲麵以及鍋燒麵，三包鍋燒麵以及兩包雞絲麵，在我們愁著要吃甚麼中餐時輕鬆解決煩惱
雖然只有調味包，但雞絲麵跟鍋燒麵都是滿快煮也方便的食材
將青菜、雞蛋煮熟後，最後再將雞絲麵以及鍋燒麵丟入鍋內即可
中午就簡單點，加點雞蛋、豆芽菜、海帶芽，其實吃個幾碗就超有飽足感的
自從疫情爆發已經很久沒有吃雞絲麵了，超懷念雞絲麵的味道
吃起來真的口感滑順，主要也是雞絲麵跟鍋燒麵很容易可以解餐點煩惱的困擾
其實肚子餓的時候，雞絲麵、鍋燒麵就跟泡麵一樣，煮法方便輕鬆
再來是，我最大推的「1492雪茄餐酒館」的燉飯、義大利麵
好想念他們家的義大利麵以及燉飯，我已經吃過N遍了，好不容易他們推出防疫組合讓我更加好奇口感會不會跟在店內一樣
墨西哥辣雞肉醬x1、明太子義大利醬x1、德式香腸菇菇青醬x1；燉飯x2、義大利麵x1
醬料與義大利麵、燉飯，可以直接隔水加熱再鍋內拌炒就好了，也是相當方便料理的
墨西哥辣雞肉醬義大利麵，就連外婆以及不習慣吃的家人都覺得這道義大利麵相當入味
雖然墨西哥辣雞肉醬會有點小辣，不過他的辣不是那種香嗆辣版的，算是滿溫和的辣
麵條與醬汁雖然不是店內那樣品嘗的現點現做，不過吃起來口感依舊與店內的一樣好吃
Q彈的麵條搭配上入味的墨西哥辣雞肉醬，吃起來相當涮嘴
明太子義大利醬燉飯，這道用成燉飯真的剛剛好
用鮮奶油用成的燉飯搭配上雲本就奶油基底的明太子義大利醬，吃起來奶味相當十足
不過害怕奶味的外婆卻覺得這道滿好吃的，連年長者都接受的燉飯，真的是少之又少
真心超推 1492的各種義大利麵、燉飯，而且他們家燉飯雖然粒粒分明，吃起來卻會有一點點濕潤口感
讓不習慣吃義大利風味餐的人，也能夠吃得到燉飯美味口感
德式香腸菇菇青醬燉飯，我吃了居然會讚不絕口的青醬燉飯！
有著羅勒葉香氣的青醬，原本我一直很排斥吃青醬，從之前道149光顧一直沒有機會吃到青醬
這次就來嘗試1492的青醬，到底會不會讓我難以忘懷
青醬本身就會有點鹹度，搭配上香腸讓整道餐點會稍微重口味
不過家中有老長輩的我，這一道也獲得老長輩認同，居然也吃完了
濃郁的羅勒葉香氣，再搭配上奶味十足的燉飯，吃起來整道餐點真的讓人難以忘懷
這讓我更想念了1492的內用時候了～～～～
大家趕快趁現在防疫優惠價，不僅能吃到1492超美味的主廚料理，更能吃到他們與其他兩間聯名的美食
