疫情期間
因為無法內用
只能外帶或是有些店家還有外送的服務
我覺得現在店家經營也不容易
更需要我們的支持
於是我這段期間
真的還滿常點不同餐廳的外帶餐點來吃XD
這次要介紹的初幸居食屋
聽說就是一家不好訂的店
尤其是這個北海道函館烏賊飯
因為是限量的
所以真的很殘酷的啦~
好險這次我有搶到一個XD
這是第一次品嚐初幸居食屋的料理
之前有看到我的好友有發新品中國風料理
還滿引起我的注意
所以這次去外帶3種新品還有北海道函館烏賊飯
看到那個裝牛肉噌拉麵的容器
我真的覺得設計挺好的
上層放麵條
下面才是湯
就算外帶路程比較遠一些
也比較不會影響到原本一開始的風味
北海道函館烏賊飯
聽說這個是鎮店之寶耶
很多人想吃還不見得訂的到
很幸運我居然還搶到一個
對於是海鮮控的我來說
真的覺得超讚的
裡面有多種不同海鮮
當然主角烏賊是必須的
還有海膽、干貝、牡蠣
而生米是一起塞在烏賊內
然後一起煮之後再切開
完完全全可以吃得到
烏賊的鮮甜味
海膽吃起來完全不腥
且還帶點甜味
另外牡蠣也是滿大一顆的
干貝也是挺好吃的
上頭還有鮭魚卵
吃起來就是帶鮮又帶一點鹹味
用入口即化來形容也不覺得誇張
天津飯（附香菇雞湯）
香濃的蛋液搭配滑口的芡汁
芡汁甜甜略帶一點鹹
真的好下飯
還有兩隻大蝦蝦跟美味的洋蔥
少許的香菇還有荷蘭豆
還附一碗香菇雞湯
整個份量我覺得女生是可以吃飽的
味噌牛肉麵
麵跟湯是分開放的
這一點真的很不錯
畢竟外帶時間一久
真的沒辦法像在現場現煮的那樣美味
所以我覺得店家有在想
如何讓外帶的湯麵還是盡量像在內用現場吃一樣
顛覆傳統的口味
並加入三種日本的味噌
及大量蔬果熬製而成
給的牛肉也滿多塊的
還有給青菜跟菜頭
麵條的軟硬度我覺得也拿捏的不錯
湯頭也滿好喝的～
鹽味雞拌麵（附香菇雞湯）
寬扁麵體Ｑ彈有嚼勁
搭配舒肥雞胸肉片
還有溏心蛋拌入特製醬汁
天氣炎熱如果沒有什麼胃口時
我覺得雞拌麵還滿適合的
吃起來很清爽又滿健康的感覺
現在還有活動
加入LINE官方好友領取200元商品折價券
另外想嚐鮮中華風新品
也可以跟店家預訂一下唷～
店家資訊
初幸居食屋
台南市中西區忠義路二段183號
06-2229769
上午11:30 - 下午2:30
下午5:30 - 下午9:30
