• 分享

  • 分享

【高雄左營】山頂居甕仔雞(高雄自由店) | 將招牌料理好滋味直接搬到餐盒裡,還有各式桌菜美味可選擇

  • 分享

本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00

【高雄左營 | 山頂居甕仔雞(高雄自由店)】

地址: 高雄市左營區自由四路208號 電話: (07)359-1809

營業時間: 11:00-14:00,17:00-22:00 | fb

6F9C547F-347B-4142-9B7D-8DA3D3795500.jpeg

 

 

 

疫情期間用餐請遵守各項防疫規定,外出也請戴上口罩勤洗手保持社交距離

 

 

山頂居甕仔雞(高雄自由店) 環境介紹

 

山頂居甕仔雞是從台南來的店家,今天要介紹的是位於高雄左營自由四路的分店。

平常提供各式桌菜合菜,也有包廂,是家庭聚會公司尾牙春酒的好選擇。

▼由於疫情期間取餐來去匆匆,店面照是直接拿2019年艾咪造訪山頂居的照片來用,有機會經過再補拍囉

322F9F61-F9AB-4037-87A3-48B75F1F1B35.jpeg

 

 

 

店家大門口左邊可以看到一爐爐製作甕仔雞的大甕,

山頂居的招牌甕仔雞都出自於此,每隻甕仔雞都烤得金黃色色澤滿滿,

艾咪家族聚會時也常常來外帶隻全雞加菜,

>>關於艾咪造訪山頂居甕仔雞(高雄自由店)的食記請點選(這裡)

▼由於疫情期間取餐來去匆匆,店面照是直接拿2019年艾咪造訪山頂居的照片來用,有機會經過再補拍囉

9A661150-5A94-44D8-9BFC-CF16564474AB.jpeg

 

 

 

山頂居甕仔雞(高雄自由店) 菜單

 

想吃山頂居甕仔雞,除了電話點餐,

山頂居甕仔雞(高雄自由店)和快一點智慧餐飲零售平台合作,

現在也能線上點餐,提供外帶自取的服務。

A410D415-B4C9-4A3C-92A4-A9366017A4CE.jpeg

 

 

線上點餐需要先加入山頂居甕仔雞(高雄自由店)官方line  https://lin.ee/qWBRyO0

 

D3A76368-8AFD-4DB9-BDA7-202642795E57.jpeg

 

 

線上點餐的菜單分為5大項,艾咪直接截圖線上菜單如下:

精緻餐盒

91C10B4F-C537-48BF-B047-DEC23FCE157D.jpeg

99E227F6-C643-4B45-948F-BB1055A6915F.jpeg

 

雙人套餐

962F575C-9453-4EA6-9C43-EA11F0EE9877.jpeg

 

3+1套餐

66F76822-74BC-4EE6-89B6-42A37BA7A13D.jpeg

一品燉雞湯

DB3349F5-F383-4163-8768-7538F82959D7.jpeg

 

 

精選單點

B6F88FB7-458B-4D63-A879-153FDCA182C9.jpeg

4F1E9931-929E-4445-B75A-2E66723B2705.jpeg

E4D605C7-3557-4842-926D-02A29EA9B2B4.jpeg

0E5CC410-BC45-45BE-AF1A-AEC95E27DCA1.jpeg

D4A85A07-DE89-4788-B431-7F8BDE92C6EB.jpeg

 

 

 

 

山頂居甕仔雞(高雄自由店) 餐點內容

 

之前在三級警戒時,山頂居甕仔雞是推出現行菜單外帶打折優惠,

但疫情期間大部分的人都是在家裡簡單吃,所以對於小家庭及個人而言,這樣的份量偏多。

 

由於喜歡吃山頂居甕仔雞,

這幾天艾咪發現他們竟然推出餐盒了,同時也有招牌菜色及組合套餐的優惠,

而且增加了線上點餐功能,點餐便利又省時,一個禮拜連兩天都選擇山頂居甕仔雞來當晚餐。

 

山頂居甕仔雞的餐盒外觀非常喜氣,每一個做好的餐盒都會貼上紅色封條。

16D4169B-32C4-4EC7-92FD-1E882C18BE0E.jpeg

 

 

這天一口氣點單了: 招牌甕仔雞餐盒  ✅沙茶山豬肉餐盒  ✅炒飯

59B3B308-270A-459B-8C41-E2C884ADA23E.jpeg

 

 

另外這天一口氣點單了: 海南醬烤香中卷餐盒  ✅招牌關仔嶺甕仔雞(全雞)  ✅炒麵

035546DE-9F54-48D4-9172-374D50427160.jpeg

 

 

 

 

單點部分

 

 炒飯NT$135 

炒飯口味是蝦仁肉絲蛋炒飯。炒飯份量不錯。

AE7B5DA6-25DE-4765-AA6D-9C302866FB88.jpeg

 

 

炒飯炒得粒粒分明有蓬鬆感。

4A0F8E24-A55B-4EB9-8B1A-064FE0A81CDB.jpeg

 

 

除了肉絲,蝦仁也是真材實料,大蝦仁小蝦仁都有。

CB443D61-9757-401A-98C1-0DE0E1A7CC73.jpeg

 

 

 

 炒麵NT$135 

 

炒麵是海鮮炒麵口味,打開外帶碗蓋子看到滿滿的海味。

9CB40ACB-5EBD-42DB-A34A-A05D07247BB3.jpeg

 

 

倒到盤子中大約是這樣的分量。

0866F0E8-5848-48BA-A709-0DB3C5364809.jpeg

 

 

 

麵條不是用油麵,而是稍微有一點厚度的家常麵條,

每一條麵條都上色上得非常漂亮,

麵條有Q度,調味適中,口口都有醬油香氣。

BC455869-D626-45A2-AE97-158EA0AC4ADD.jpeg

 

 

配上蝦子、蛤蠣、花枝,海味金三角讓海鮮炒麵海味滿溢。

E48F773D-9E75-4516-BCEC-8043F5056485.jpeg

 

 

 

 

 招牌關仔嶺甕仔雞 (全隻) NT$650 

 

 

山頂居的甕仔雞是採用台南關仔嶺山雞

雞肉直接放入鋁箔袋包裝,保溫保鮮,會附上一大包雞高湯。

打開鋁箔包裝,看到黃橙油亮的全雞,而且香氣四溢。

27769DB1-3808-4A8B-A1F2-8988DA7B702B.jpeg

 

 

 

二話不說趕緊拿出食用剪刀開始來處理甕仔雞,

98DB794C-018E-4A12-B0DA-8391F17C4C4C.jpeg

 

 

 

一邊處理雞肉同時,雞汁都在盤底匯聚,

6A62483C-4E92-4A1E-9190-CD1F1B8B4E52.jpeg

 

 

 

這天用直徑18公分不鏽鋼大碗來裝,整個塞滿滿,

D364B460-EAC8-4B0D-A466-19DCACC52936.jpeg

 

 

直接進攻最精華的腿肉,黃金雞皮小小脆,

6B3C8BD9-555A-42A7-8702-9DC2BF3A8AE7.jpeg

 

 

 

整體雞肉火候處理得剛剛好,雞肉很JUICY,帶有雞肉應該有的彈嫩。

當然還能沾上店家附的雞高湯以及胡椒鹽,讓雞肉味道更豐富。

E7B171BB-197D-4B7B-945F-D1A5596857A7.jpeg

 

 

 

 

部分

艾咪喜歡山頂居的餐盒是使用環保紙餐盒。

那種厚紙的感覺拿起來總覺得穩固許多。

1E02D38B-DFA7-4F22-A8E9-32F96778CABD.jpeg

 

 

 

 沙茶山豬肉餐盒 NT$169 

 

首先來看沙茶山豬肉餐盒。

B58EC23F-E540-4B0F-983D-A07C1D54533A.jpeg

 

 

山頂居的餐盒除了主菜

配菜不是一般的便當配菜炒菜,而是桌菜宴席中的冷盤開胃生菜沙拉

除此之外吸睛的還有明太子干貝

0D242363-075F-4F65-A80B-EE6966DEB1B5.jpeg

 

 

 

很特別的是山豬肉做成沙茶口味,意味不膩口。

使用調味不過濃的山豬肉,再加入大蔥洋蔥沙茶快速拌炒,

山豬肉給的份量頗多,而且非常下飯。

24A4BFBC-2BDA-4166-8EBC-8FC207D2980E.jpeg

 

 

 

 招牌甕仔雞餐盒 NT$269 


如果想同時吃飯就又想吃山頂居招牌甕仔雞就可以點單這品。

C616005B-70F3-4F48-A8A7-5283EC83F5EB.jpeg

 

 

餐盒中的甕仔雞大約6塊,感覺是整隻甕仔雞全雞去切盤之後再放到餐盒中,

艾咪拿的這盒放的是雞中段部分,骨肉均有,

3797806F-90D5-4C51-9C95-E2C4D7669158.jpeg

 

 

可以吃到黃金雞皮,有脆感。

6324C898-DD68-46CA-9DFA-0E569305E820.jpeg

 

 

也有吃到雞肉,有軟嫩不柴。

3B8B009B-846D-4F9E-845B-C25B00A61311.jpeg

 

 

 

 

 海南醬烤香中卷餐盒 NT$239 

 

▼海南醬烤香中卷餐盒

BE8056CF-2B28-4407-ABD0-FFD97EB1AB76.jpeg

 

 

 

烤香中卷餐盒放的是整整一隻中卷。

8252206F-5708-4E28-A3AC-06EB85C7091B.jpeg

 

 

 

吃起來帶些微辣,結合醬香和七味粉香。

C1EF7466-0C64-4B53-AF8F-74347AB8F7EF.jpeg

 

 

 

有別於軟絲,中卷吃起來口感是稍稍偏硬的,

但是結合了烤過的醬味和七味粉香,加上表層撒上白芝麻,

有種把夜市賣的烤中卷整個搬到餐盒中的感覺。

4777B95E-4205-49DC-A3A5-913E08230831.jpeg

 

 

 

山頂居餐盒的白飯量給超多的,整個餐盒白飯那一格整個塞滿滿。

13240596-183D-40B4-83FC-5ACE7DC7A2A0.jpeg

 

 

 

 

而白飯那一格上頭會放上一顆明太子干貝,格外吸睛,餐盒整個瞬間升級。

1944C18E-C300-43B7-887D-D809B41C2657.jpeg

 

 

 

干貝大概是這樣的厚度,也讓整個餐盒增添了一抹海味。

3A7124E4-5666-4CA8-A491-8683D675EFE7.jpeg

 

 

 

山頂居餐盒的配菜是冷盤開胃生菜沙拉

7C7A136C-7A0E-468A-8AA2-AED268B34E1F.jpeg

 

 

 

裡面有: 蘆筍 | 香菇 | 牛蒡絲 | 花椰菜 | 黃玉米 | 紫地瓜 | 蓮藕片 | 梅漬小番茄 | 黑豆 | 美生菜 | 溏心蛋 | 蝦薄片

 

冷盤生菜沙拉的配菜吃起來很清爽,而且種類好多,

溏心蛋非常入味,吃完會忍不住想+1,

梅漬番茄也超美味,吃完忍不住會想+1盤,

5ABDA9BA-54EA-44A2-B2CC-46A2B8ED6FEC.jpeg

 

 

蝦子屬於點綴,所以給的是薄片加上沙拉,

其他生菜有水煮冰鎮過,保持蔬菜的鮮脆。

E7EE386C-F94A-4854-9C3F-5E1B44936302.jpeg

 

 

 

疫情期間用餐請遵守各項防疫規定,外出也請戴上口罩勤洗手保持社交距離

 

 

#希望你們會喜歡今天的分享,本文為自費食記,

此篇文章帶有主觀及時效性,單純分享當下個人感受,僅供參考#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶,文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權,

如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用,謝謝#

 

居艾咪共筆平台 >> 愛食記 居艾咪  | 窩客島 居艾咪 | 探路客 居艾咪

歡迎追蹤居艾咪fb  

歡迎追蹤居艾咪IG   sunsunsaemi

歡迎合作洽談 聯絡艾咪   saemiyeh@gmail.com

 
 
創作者介紹
創作者 居艾咪 的頭像
居艾咪

【居艾咪的私房話】




本篇共有2,492字

網友留言

【高雄左營】山頂居甕仔雞(高雄自由店) | 將招牌料理好滋味直接搬到餐盒裡,還有各式桌菜美味可選擇 0則留言
店家資訊
山頂居甕仔雞(高雄自由店)
3.95

餐飲>台式料理

高雄市左營區自由四路208號
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
show MAP

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類據點
高雄市小港區 台灣第一家鹽酥雞(二苓店) 照片

台灣第一家鹽酥雞(二苓店)

4.30 (1人評鑑)
區域:高雄市小港區
高雄市左營區 九九平價家常菜、燒烤 照片

九九平價家常菜、燒烤

5.00 (2人評鑑)
區域:高雄市左營區
高雄市新興區 IN沙拉優格低GI總店 照片

IN沙拉優格低GI總店

3.95 (1人評鑑)
區域:高雄市新興區
高雄市前鎮區 龝田 熟成咖哩 照片

龝田 熟成咖哩

3.90 (2人評鑑)
區域:高雄市前鎮區
高雄市苓雅區 江糊麵線糊 照片

江糊麵線糊

5.00 (1人評鑑)
區域:高雄市苓雅區