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紫南宮必吃「宮前妹子」御賞茶葉蛋!

只是貪吃誤入肥
平均消費:[白天]10元/人[晚上]10元/人
[招牌菜]宮前妹子御賞茶葉蛋
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2012/11/22 01:27:22
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3,818
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今天吃肥來到的南投紫南宮這邊,聽說有很好吃的茶葉蛋!

而且來廟裡面求發財金就可以免費吃茶葉蛋喔!

  
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你看看~ 只要憑這一張就可以免費兌換一顆!(活動優惠只到12月31號止喔!!! 別錯過囉~)

來,馬上我就找到這間傳說中的超好吃茶葉蛋

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咳呀!果然店如其名阿,「宮前妹子」紫南”宮前” 果真有個”妹子”

沒錯了肯定就是這間啦

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店門口已經有小小的排隊人潮   

而且你知道嗎!? 大家不是拿兌換券而已,這些大哥、大姐還會自己再加碼5、6顆喔! 那吃肥也不落人後,不管膽固醇了啦~

「嘿,妹子阿,就給我來兩顆店裡頭最上等的茶葉蛋!」

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果然是最上等的茶葉蛋! 兩顆都已經剥殼剝好好的!妹子果然是服務周到。

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現在我來告訴大家茶葉蛋怎麼樣才算好吃呢?


一顆茶葉蛋可以從剝殼、色澤、網紋來看是不是新鮮?夠不夠入味?

妹子茶葉蛋的香氣從遠遠就可以聞到,剝殼後可以看見上面的明顯網紋,蛋白整體呈現均勻茶褐

色,代表滷汁有滷透,不然不會這麼均勻的顏色喔,

這蛋還有股醬油的清香,在嘴裡嚼起來鹹甜鹹甜,有別於滷蛋的死鹹,吃起來又滑順香甜。

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而且重點來了! 這顆蛋黃竟然還非常入味耶!

要吃到這麼濕潤的蛋黃不簡單阿!可見是下足了工夫

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妹子大方透漏了好吃的祕方,除了神秘的特調滷汁之外,無不外乎是妹子每天都用新鮮雞蛋現滷的,

在真正送到嘴裡之前都要經過7、8小時的工法,因為茶葉蛋不是放著給它滷就好,還要定時翻翻身,

都是一顆一顆挑起來敲過再滷,不斷的重複翻過才能讓每顆蛋將滷汁吸的飽飽~自然連蛋黃都這麼入味!

聽過妹子的介紹,這麼厲害的茶葉蛋果然是粒粒皆辛苦阿!

而且,妹子這兒不只吃茶葉蛋還能拌手帶好茶喔!

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下回大家到紫南宮來可別忘了來妹子這邊坐坐阿!

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 來紫南宮必吃的御賞好蛋喔!

有興趣的人也可以加入【宮前妹子】粉絲團 https://www.facebook.com/sister.teaeggs 

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11/22補充紀錄:

昨天妹子說他們家的茶葉蛋還可以冷藏冰冰吃也很好吃 ,

於是,今天早上打開冰箱來品嘗看看,果然別有風味,因為冷藏的關係滷汁都收到裡面去了

蛋白也多了一點彈性Q度, 不同的口感卻不失風味喔!

而且買回來可以放冷藏一星期沒問題, 有機會去別忘了多帶幾顆回來唷!

本篇共有342字

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宮前妹子御賞茶葉蛋

宮前妹子御賞茶葉蛋

5.00
南投縣竹山鎮紫南宮復古老街41-12號
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宮前妹子御賞茶葉蛋

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南投縣竹山鎮紫南宮復古老街41-12號
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