日期：2022-04-10
名稱：壹六碳
電話：06-5811080
地址：台南市善化區文昌路107巷67號
營業時間：17:00-24:00
平均消費：300元起 / 1人
FB粉絲頁：壹六碳
烤肉到底是能夠多懶!?
來到壹六碳小毛終於能體會到懶人燒烤的極致!!XD
這裡距離南科僅約10分鐘車程
超大戶外停車場讓同事聚餐或聯誼活動很方便
門口更擺放一些親子設施來讓小朋友嗨起來~
整排的排煙設施看過去很是壯觀!!
工業風格的大場地超適合科學園區工程師朋友
舉行任何的部門聚餐或聯誼等大型的團體活動
由於這裡的空間十分寬敞
讓客人用起餐來的感受度上算是相當的舒服
獨特的懶人式全自動烤肉爐
壹六碳的全自動烤肉爐真的很特別!!
由於爐身設計時有加進自動馬達功能
客人可以把一根根烤肉串插在烤爐周圍的架子上
接著再啟動馬達讓它們以一定的節奏來進行旋轉
不僅用餐時不用老是在那邊翻烤肉串
烤起來的肉串品質也不會輕易來烤焦真的是很棒!!
針對即將來臨的夏天更推出FB打卡送剉冰的活動哦~
不只是烤肉串!!極品海鮮龍蝦.美味肉排通通吃的到~
壹六碳將許多食材都變成一根根串好的烤肉串
讓客人可以直接將它們插在烤肉爐上而免動手
除此之外還提供澎湃的海鮮食材(龍蝦.班節蝦.頂級干貝等...)
以及各式美味的牛肉.豬肉.羊肉等...肉排類來讓客人選用
另外像是斑鳩.大肥腸及鮑魚蛤蜊雞湯更是特別的精美食材哦!!
業者也有提供包套好的牛.豬.海鮮及綜合類等...
不同價位的烤肉套組供團體朋友們來方便點餐
特製專屬的懶人烤肉爐
壹六碳的烤肉爐周邊共有10組放置烤肉串的懶人支架
中間則同樣會來放上烤網讓客人可以進行大型食材的爐烤
當肉串放置妥當後即可啟動馬達開關來讓外圍鐵圈旋轉
這時候上頭的烤肉串會隨著旋轉的固定節奏進行翻轉受熱
沒想到小毛來到南科用餐的品質竟也是如此的高科技化
自助區的烤肉沾醬及各種搭味的辛香料
業者都幫你準備周全讓你想怎麼吃就怎麼吃~
肉串類
來到壹六碳當然不能錯過體驗自動烤肉的樂趣
小毛嚴選了8串自己想來品嚐的肉品分別是
塩豬肉串.牛肉串.紅酒牛肋串.孜然羊肉串.雞軟骨.麻辣／迷迭香雞肉串及二節翅
他們家的肉串口味種類上準備的算是相當多元且豐富
若是認真給它吃一輪很快就飽了!!
所以選擇上還是要稍微取捨一下才行XD
頂級無骨牛小排
原塊現切的肉排是最簡單的極致美味
從油花分佈的結果來看基本上就能看出些許的端倪
毫無疑問的肉香味在爐烤後完全隨著煙香展現開來
就像是品嚐一塊美味的牛排般
完美的7分熟度會帶給你更加美好的滋味~
美生菜／香菇／帶殼玉米筍(6條)
服務生將美生菜送上桌時小毛還以為是不是送錯送成高麗菜了
這美生菜的份量似乎也給的太霸氣了不是嗎!?
烤香菇與帶殼玉米筍也是烤肉桌上很不錯的健康蔬食食材
選用台灣自產的玉米筍吃起來會有一股明顯的甜味很好吃
豪華海鮮拼盤
壹六碳的海鮮食材真的是既新鮮又美味
不僅僅是有美味的大龍蝦可以來選擇之外
斑節蝦.大草蝦及白蝦等...也都有著相當高品質的脆勁口感!!
頂級干貝一份2顆的Q彈滑嫩感~只要是吃貨都看懂它的價宜
香魚及蛤蜊火烤後的香味是小毛一直很推也很愛的食材之一
他們家的龍蝦這麼大一尾才賣你800元真的不算貴
這麼大的盤子擺上去頭尾還會超出盤身整個就是霸氣!!
完全能來滿足老饕們想一飽口福的期待感~
將食材依序慢慢的擺放上去
一旁直立的烤肉串讓整個氣勢很加分
再加上躺平在正中央的霸王級食材大龍蝦
此時此刻只想大火給它催下去快點烤熟啦~~
從下午烤到夜晚
也讓小毛看見壹六碳夜間時段的浪漫氛圍
這樣的烤肉方式很有新鮮感也充滿趣味性
豐富多元的食材選擇及大空間的用餐環境
完全適合南科朋友聚餐時的場地選擇
也讓辛苦的工程師們下班有個慰藉心靈的好去處:)
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