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雙油鍋炸出又臭又酥脆的臭豆腐. 滿滿湯料的小腸豬血湯

By:軒軒竹北趴趴GO

發表於:2022-06-22 14:00:00
發表篇數:14
人氣:2,906
造訪店家: 金牌臭豆腐
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

 

在莊敬五街的金牌臭豆腐,在竹北地區可以說是”臭”名遠播,深受許多老饕喜愛

而且不管天氣多熱,大家來到這共同的默契就是要吃臭豆腐配碗小腸豬血湯~

要炸出又臭又酥脆的臭豆腐可是有秘訣的,就跟著軒軒繼續看下去吧。

 

※即日起買臭豆腐滿百元送豬血湯一份 (使用期限至6月底,限下次消費時使用)

 

▶️金牌臭豆腐位置

金牌臭豆腐位於莊敬五街上與勝利五路的交叉路口附近,在軒軒上次介紹的龍五港式雞蛋仔附近,斗大的招牌相信不注意到也難。

 

▶️金牌臭豆腐環境介紹

內用有約3張圓桌的位置,多人的話可以併桌使用。

大家看到兩鍋油了嗎?

第一鍋油是低溫將臭豆腐炸熟,第二鍋則是高溫油炸,將外皮炸得酥脆又可以鎖住水分。

 

▶️金牌臭豆腐Menu

臭豆腐60元,吃素的朋友可以提前告知老闆不要加蒜泥,小腸豬血湯 45元

※即日起買臭豆腐滿百元送豬血湯一份 (使用期限至6月底,限下次消費時使用)

 

▶️金牌臭豆腐用餐體驗

吃臭豆腐就是要配碗小腸豬血湯才對味

一份有五塊臭豆腐,每塊的厚度夠厚,點點的氣孔吸附了醬汁後更易入味,配上甘甜清爽的泡菜,可以減少油膩感

跟一般的台式泡菜不同的地方在於,店家的泡菜還加了鳳梨,多了鳳梨的果香和自然的酸甜感。

辣椒辣勁十足,愛吃辣的朋友可不要錯過了!

 

小腸豬血湯 45元,有一吃就知道很新鮮的軟嫩豬血,軟中帶有嚼勁的小腸和酸菜、韭菜等湯料,湯頭偏鹹。

 

▶️金牌臭豆腐營業資訊

店家:金牌臭豆腐
🏡地址:新竹縣竹北市莊敬五街102-3號
☎️電話:0906 351 232
🕔營業時間: 15:30 – 00:30
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




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店家資訊
金牌臭豆腐
窩客評價: 4.03
店家類別:餐飲>夜市攤販小吃
新竹縣竹北市莊敬五街102號之4
0906-351-232

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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