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【台北大安區】設計v.s美食-精緻主餐.輕食.甜點.好咖啡-♕Fabrica 椅子♕

加小菲
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/08/30 00:48:49
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開場白一定要來感謝親愛的月月又讓小菲這個愛吃鬼跟到大家的聚會啦!!!
真是太愛你囉!啾啾


我們這次聚會的地點是選在這間從外觀到內部裝潢~
每一個小細節都充滿了設計魂的♕Fabrica 椅子♕

從捷運忠孝敦化站6號出口走過來大約需要15分鐘~~~大熱天走過來實在是有夠熱XD

Fabrica是西班牙文「工廠」(Factory)的意思,而椅子兩個字~走進店裡就可以知道是為什麼囉!!

店家的前身是在賣家具的~所以來到♕Fabrica 椅子♕
放眼望去幾乎沒有一張椅子是相同的~每張都充滿了設計感


左圖是他們家的LOGO~~有看出來嗎~是椅子的"椅"喔!!

餐廳內可以感受到一派悠閒的氣氛~~木質地板搭配清水模牆的混搭風意外的諧和


店裡提供了許多有關設計及室內裝潢相關的書籍給顧客閱讀~來這裡感覺馬上又可以變身假文青了XD

開放式的吧檯明亮乾淨~放滿了綠意盎然的小盆栽看了很賞心悅目


這些小盆栽裡有薄荷葉、迷迭香等~~許多飲料上方的小綠葉就是直接從這裡拔下來的!哈哈哈

這一整櫃的起司和醃漬辣椒感覺好有異國風喔!!!


♕Fabrica 椅子♕還有另一個特色就在於將餐廳將室內設計辦公室結合~所以這裡面是有人在上班的喔XD


這一整面的酒品~無論年分或產地一支都是NT850~~實在是很佛心來著XDD

然後他們家對食材部分都還蠻堅持的~~像是茶品的部分就是用B&G德國農莊有機系列

礙於篇幅~~詳細的菜單就請大家上Fabrica 椅子官方粉絲團看囉!我們馬上來上菜啦!!
你喜歡的起司 NT250
葉子妹妹點的~~~上桌的時候大家都驚呼這也太大盤~而且真的好起司喔!!!
除了各種起司之外也有搭配小圓餅乾及葡萄等小配角~讓整盤起司不會吃得過膩~

湯與兩顆蛋的故事NT120
這名字真的很可愛吧!!!其實這是用番茄加上馬鈴薯打成的湯
上方還會淋上一點酸奶在放上一小片大蒜麵包~主角則是兩顆半熟蛋


湯頭的部分很濃稠~~番茄味很重~但入口時又喝得出馬鈴薯的香氣
半熟蛋的部分使用的是紅仁的多利蛋~品質頗優而且也很滑嫩充滿了蛋香
真的是很特別又有創意的一道湯品

飛在麵包上跟餅乾上的鵝肝 NT390
這道是可愛的冰淇淋妹點的~~小菲一看到就忍不住跑去偷拍~~
看起來真的是很好吃~~鵝肝總共有四塊而且都還蠻大塊的!!!而且冰妹吃過的評價很不錯喔!!!

來開趴吧 NT210
哈~~這名字很妙吧!!!!!其實這道就是烤雞胸肉培根起司三明治
除了三明治之外還會附上一小盤薯條~這薯條還真是好吃~一點都不油膩喔!

從側面就可以看的出來這用料真的是很豐富~~
除了主角烤雞胸肉、培根起司三者完美的搭配之外~~也放入了許多的生菜和番茄


小菲其實沒有很愛吃雞胸肉~~~因為覺得吃起來會有點柴~~
加上這款三明治中基本上沒放什麼醬汁~~口感有點乾~~我想如果改成雞腿肉會好吃一點喔!


覆盆子愛爾蘭咖啡NT220(含酒精)
這杯咖啡的外觀還真是夢幻阿~~~上方的鮮奶油還淋上了焦糖~

這咖啡喝起來不僅有覆盆子的香甜氣味~~更有著咖啡的香醇~威士忌的成熟味~非常的好喝!
不過也因為加入了愛爾蘭威士忌~~所以一杯倒小菲一個不小心就喝到微醺了XDDD

只好馬上點一杯新鮮柳橙冰茶NT120來醒一下酒XDD
喝的到新鮮果粒的柳橙冰茶實在很消暑~~茶的味道也很香~表現不錯

再來是親愛的小龜兒點的冰拿鐵NT130
說到他們家的咖啡也是非常用心~~義式咖啡選擇了coffee review 93分的咖啡豆~
手沖採用有機的玻利維亞咖啡豆
~喝起來就是很香醇順口~

輕量級三明治NT220
以西班牙TAPAS為基礎~有四種不同口味的小三明治
底層的天然酵母脆皮土司也很特別~吃起來很有嚼勁

四種口味中包含了清爽的馬鈴薯沙拉

鮮蝦佐起士黃瓜

濃郁的紅椒鮪魚
(這個口味我還蠻愛的!!)

以及經典的夏威夷風味~~這款口味榮登小菲心中排行榜第一名~
鳳梨、火腿再加上起司片~吃起來好像在吃夏威夷口味的披薩一樣(大誤XD)

香煎紅條魚佐奶油檸檬NT490
能在像咖啡店一樣的店裡吃到這麼好吃的紅條魚(又稱七星斑)~
不得不說真的很特別!!
這新鮮的紅條魚只稍微經過煎烤之後就淋上香氣十足的奶油檸檬醬汁

吃起來肉質Q彈中帶著細嫩的口感~搭配著醬汁一起入口更能突顯魚肉本身的鮮甜味
真的非常爽口又美味~~~是一道清爽又無負擔的精緻料理無誤~~大推大推

爐烤半雞佐法式白醬NT280
吼~下次來我要點這個吃~~~聽說肉質很嫩又很入味耶!!!

戰斧豬排佐蘋果白豆NT580
接下來這一盤一上桌大家都立刻衝過來拍照啦!!!!
愛吃豬肉的捧油們有福了~~這個戰斧豬排完全就是為你們設計的無誤!!

戰斧豬排真的太吸睛了!!!視覺效果十足!!依小菲的目測長度絕對有超過30公分!!!
超級大隻的~~~~看冰妹拿起它的樣子我都嚇傻了!!!XDDD
聽說評價也很不錯喔!!

再來這道也是讓大家直呼好吃的主菜-紅酒燉牛頰肉佐酸奶NT520
燉煮的軟爛好入口又入味的牛頰肉實在是非常的美味~~還好小菲有搶到一口
那牛肉的甜味在口中遲遲散不去阿!!!真是太厲害啦!


黑醋栗冰淇淋蘇打 NT200
這黑醋栗冰淇淋蘇打上方的冰淇淋採用的是小雪人頂級手工冰淇淋~口感綿密又香濃
搭配的酸甜消暑的黑醋栗蘇打~喝起來整個透心涼阿!!


繽紛史前動物(馬卡龍)NT180
說實話小菲沒有很愛吃馬卡龍~但總是會不小心就被它繽紛的色彩給吸引!

椅子咖啡的馬卡龍是自家製作~~小菲覺得吃起來的口感跟正統的法式馬卡龍有點不太像
三種不同口味的馬卡龍中間都夾了新鮮的水果綜合了馬卡龍的甜度~~還不錯吃!


黑黑朱古力鬆餅 NT180
但如果以同樣價位來說~小菲還是比較推薦點他們家的鬆餅~
因為除了擺盤超華麗之外有四大塊的烈日鬆餅耶!!

撒上巧克力碎屑的烈日鬆餅烤的外酥內鬆軟~~我們原本都以為這是像比利時鬆餅一樣可以吃到珍珠糖~
但其實沒有耶~~它只是有著比利時鬆餅的外表而已XDDD


不過這搭配鬆餅一起吃的巧克力冰淇淋還真是好吃!!非常的香!!我愛

Fabrica 椅子是一間充滿設計感和美食的咖啡廳~~
舒適的環境和氛圍真的會讓人想在這裡待上一整天~推薦給大家囉!


♕Fabrica 椅子♕
地址:台北市大安區敦化南路一段329巷11號
捷運忠孝敦化站6號出口步行約15分鐘
電話:02-2700-0780
FB官方粉絲團:Fabrica 椅子


☀延伸閱讀
【台北☀食】







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