週六一大早跟把拔搭車前往湖口整骨
之後又跟狗狗跑去實體店面挑選新屋の衛浴設備
整天下來疲於奔波，根本都沒休息到...
是時候來點甜滋滋の甜點兒，補充元氣!!!
位在台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號の★Caldo cafe★
是間小有名氣の人氣下午茶
(早就哈很久了XDDDD)
由於當天沒事先定位
真擔心到了現場撲了個空
So去之前先打電話詢問店內狀況
(你們說~ 偶是不是粉聰明 
)
廳店員轉述~ 目前都要候位 (聽到這心都涼了一半)
接著又問~ 那目前有幾組再等待候位?
嗯~ 目前只有1組!!!
啥米毀~!!! 『1組!!! 只有1組!!!』
掛了電話馬上跟狗狗搭捷運前往
捷運搭至忠孝復興站下車，從5號出口步行過去，約4-5分鐘的腳程
店裡營業時間為
平日 12:00-23:00
假日 11:00-23:00
店裡禁帶外食、禁止吸菸
一進門，首先看到的是冰滴咖啡
以非常緩慢的速度過濾著
一排還擺放了用咖啡杯盛裝の店家名片
是不是敲可愛
往店內一看，滿滿都是人...
生意未免太好了...
等待許久~ 終於有我們的位子囉!!!
桌上整齊擺放了待會可能會使用到的餐具
店家MENU!!!
一翻開~ 每樣餐點都好想點來試試
可愛的糖罐，一開罐~
發覺店家選用的糖聞起來不像『紅糖』
而是『黑糖』
我們點了一份舒芙蕾+一份鬆餅+兩杯嘎逼
由於舒芙蕾需要20分鐘的製作過程
所以先送上的是冰淇淋鬆餅 NT160
四塊紮實の鬆餅整齊劃一的擺放在餐盤上
中間用圓形高腳杯盛裝の香草冰淇淋
伴隨著核桃/杏仁/南瓜籽/蔓越莓脆片，顯得格外豐富
一旁還附有焦糖糖漿&伯爵鮮奶油
讓味覺層次大大提升
❖鬆餅三部曲❖
1.將鬆餅切成3等份
2.依序塗抹上伯爵鮮奶油>焦糖糖漿>香草冰淇淋即大功告成!!!
帶有淡淡的伯爵清香の鮮奶油，配上軟硬適中的原味鬆餅
鮮奶油滑順口感讓偏乾的鬆餅大大加分
中間在淋上少許的焦糖糖漿
讓甜蜜滋味再提升
最上層冰冰涼涼の香草冰淇淋~ 把整體口感層次帶到最高點
真的相當好吃
再來式飲料的部分
首先送上的是狗狗的冰拿鐵 NT150
而我的則是熱拿鐵 NT150
奶泡綿密細緻
咖啡香氣十足
熱的口感較冰的濃厚
點一份甜點，在配上一杯嘎逼
吼吼~ 幸福的滋味
等吃得差不多後~
研究一下店家提供的❖貼心小提醒❖
嘿嘿~ 重頭戲登場!!!
原味舒芙蕾 NT190
❖醬三選一❖
桂花釀/焦糖海鹽醬/君度橙酒醬
❖雪酪二則一❖
葡萄柚雪酪/芒果雪酪
加一球冰淇淋NT40
今天我們搭配的是焦糖海洋醬&芒果雪酪
首先【第一步驟】
先將原味舒芙蕾從中間開個洞，品嘗原味
看到那綿密細緻的舒芙蕾沒有(?)
吃起來暖呼呼的
口感像極了車輪餅中的奶油Cream
表皮帶點微微恰恰口感
配上軟嫩軟嫩的奶油Cream (此非比真的奶油)
好好吃
【第二步驟】
淋上焦糖海鹽醬
甜甜中帶點微鹹滋味
好特別
【第三步驟】
品嘗一下芒果雪酪冰涼酸甜的滋味
(拍謝~ 吃到忘了幫雪酪拍張特寫...)
土芒果香氣十足
還帶點微微の愛文甜味
個人品嘗起來是不覺得酸
但狗狗接受酸度的門檻相當低，吃了一口剩下的我全包了XD
(根本賺到XDDD)
結帳時發現一旁櫃上擺放了超多可愛的杯盤組
著實是個非常好的用餐經驗
誰說下雨天不能來場幸福的小確幸呢(?)
