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[食記] 台北‧東區 邰歌推薦‧回訪率高的祥發港式飲茶餐廳

Daisy
[招牌菜]XO醬海鮮炒公仔麵,煎蘿蔔糕,港式波蘿油,嘟嘟滑雞煲,豉汁蒸排骨,干炒牛河
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00
2012/12/09 22:23:54
150
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Daisy吃過的港式飲茶餐廳中,一直念念不忘的是台中的金寶茶餐廳

到了台北後,問了朋友哪裡有好吃的港式飲茶好吃,

有人推薦東區祥發港式茶餐廳,有人推薦巧味冰式、京星...才發現原來選擇還蠻多的,

但是我最有興趣的還是祥發港式茶餐廳,所以就找了一天,

和小隻女孩、小女警一起去東區尋覓祥發港式茶餐廳。殊不知...

我查到的居然是祥發港式茶餐廳的舊址...撲了空敗興而歸,只好跑到附近吃Evans Burger。

直到幾個禮拜後,才又跟姊結、妹妹,相約週五下班後一起去吃搬了新家的祥發。

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祥發港式茶餐聽位在忠孝敦化站的八號出口附近,Bistro98的巷子裡頭,

遠遠的就可以看見祥發黃色顯眼的招牌,一到店門口,就約有五、六組客人在等候。

 

還是祥發好吃

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店外牆壁上掛著這一副大大的畫,是一個滿身肉肉的人拿著印有祥發的茶杯,

旁邊寫著還是祥發好吃,令人想要一探究竟到底有多好吃呢!

 

店內環境 1F

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看著人那麼多,我們也趕緊和店員登記,店員問了我們要不要跟別人共桌,

共桌的話馬上就有位置,答應後服務生馬上帶我們上二樓的包廂區。

 

店內環境2F

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不管事一樓或二樓,一眼望過去可說是座無虛席,

這天Daisy和同事坐的位置是在一個包廂裡頭的大圓桌,和大約三、四組客人一起共桌。

 

MEMU

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祥發香港茶餐廳的MENU非常簡單,一張紙寫著清清楚楚的餐點跟價目表,

種類非常多,有蒸飯類、煲類、飯類、撈麵湯麵、

精緻小炒、飲品、港式點心...等一百多道餐點可以選擇。

而在研究了菜單後,發現跟別人共桌也是有些好處的,

可以先看其他人點的餐看起來好不好吃,不然在密密麻麻的菜單中,還真令人不知道該怎麼下手好。

 

下午茶時段 14:00~17:00

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下午茶時段另有下午茶套餐可以選擇,可選飲品 指定港式點心或公仔麵

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XO醬海鮮炒公仔麵 $150

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XO醬海鮮炒公仔麵炒得相當入味,因為公仔麵就是香港泡麵

所以公仔麵麵條織起來稍微硬硬的,料有蝦子、透抽、香菇...等。

XO醬味道是炒得非常入味,吃起來偏辣,怕辣的盡量不要點這道噢。

 

煎蘿蔔糕 $80

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祥發的煎蔔糕一份有三片,四四方方,光看外皮煎得焦焦酥脆的模樣就覺得他應該蠻好吃的。

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果然這蘿蔔糕吃起來是非常的綿密,蘿蔔糕味道很香,帶點蘿蔔甜味,

邊咀嚼還可以吃到碎肉,讓軟軟的蘿蔔糕裡頭帶點不一樣的口感,

是簡單也最能表現出店家廚師的功力的一道餐點!! 

 

鮮蝦腐皮捲 $80

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外表炸得非常脆的鮮蝦腐皮捲,沾上店家特製的醬汁,

咬起來外皮脆,內餡鮮蝦也咬得到是一隻隻的,還蠻好吃的唷!

  

嘟嘟滑雞煲 $220

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這道嘟嘟滑雞煲是祥發港式茶餐廳的招牌餐點之一,

用煲鍋裝的雞肉帶點焦焦的顏色看起來入味,加上綠色蔥段讓整體顏色看起來更美味些,

果然真的餐點如其名,雞肉吃起來肉質是滑嫩滑嫩的,洋蔥跟蔥段也添了幾分香氣。

連同桌的客人看到這道還特地問我們這道是什麼,他們下次也想點看看呢!

 

豉汁蒸排骨 $200

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鼓汁蒸排骨在港式餐點中是很常見的一道料理,

主要排骨的處理方式是先將排骨用流動的水將血水沖乾淨後再瀝乾,

這個動作也可以讓排骨的肉質吃起來更有彈性,

接著連同蒜油、辣椒、太白粉、豆豉、香油...調味料混合拌勻後蒸熟。

最後灑上一些綠色蔥花,讓整到餐點看起來更加可口,

而祥發的蒸排骨蒸得很入味,咬起來又嫩又Q,Daisy覺得很下飯唷!!

 

港式菠蘿油 $55

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港式餐廳必備的點心一定會有冰火波蘿油,但很可惜這道冰火波蘿油太早上了...

等我們把前面的餐點吃得差不多,要來吃冰火波蘿時就已經都冷掉...

所以我還是覺得師大夜市的好好味冰火波蘿油好吃許多,下次要再來祥發吃一次熱熱的冰火波蘿!!

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後記:

祥發感覺比較適合4個人以上多人去吃,因為這樣才可以吃到比較多樣的港式料理,

每道餐點價格平均都在$200元上下,除了店內環境吵雜了點,餐點表現不錯會令人想再訪!

尤其是後來看到了《邰客好吃》跟著邰哥,絕對好吃!這本書中,

祥發港式茶餐廳也在饕客邰哥的推薦名單中,就更證明在祥發是真的是很道地又美味拉!

 

延伸閱讀:

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祥發港式飲茶餐廳

地  址:台北市大安區大安路一段108號(GOOGLE MAP)

電  話:02-2721-6108

營業時間:AM11:00~PM23:00 (點餐至10:00)

價  位:$250~$350/人,不加收服務費

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祥發港式茶餐廳 (大安店)

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