日期：2022-09-20
名稱：御品一番炸(屏東旗艦店)
電話：08-7321121
地址：屏東市廣東路801-1號
營業時間：13:30-23:30
平均消費：100元起 / 1人
FB粉絲頁：御品一番炸《炸物專賣店》屏東旗艦店
賣雞排也可以走網美風!?
御品一番炸(屏東旗艦店) 不僅是食材豐富多樣化
優質且可內用的好環境也顛覆了小毛對塩酥雞的基本概念
好吃又好拍完全符合時下年輕人視味覺的高標要求~
乾淨簡潔的內用環境真的令人感覺到非常舒服
很難想像台式炸物專賣店可以整理到如此優雅
老闆跳脫以往油煙雜亂的刻板印象
就是希望給人一種全新且年輕化的新型態經營
自助式飲料吧
對於雞排店來說~能有這樣的服務真的很厲害!!
老闆提供了碳酸飲料及無糖烏龍茶／日式煎茶供內用客享用
除此之外還準備了多款啤酒／燒酒供客人自費選用真的很棒
點餐方式除了可以現場畫單之外
也準備了一台自動點餐機來讓客人自行操作點餐
是雞排專賣店? 還是塩酥雞專賣店!?
御品一番炸所販售的內容真的很豐富與多樣化
除了招牌御品極上雞腿排／御品脆皮雞排之外
準備多達近50款食材讓你挑選真的很好點
另外還有歐霸一番炸的韓式系列(韓式炸雞／魷魚／年糕)
以及選用台灣溫體豬所製作的古早味蒜香肉排／椒鹽蒜香松阪豬
最後還貼心設計優惠的老饕特選組合餐等...實在很有誠意!!
小菜有提供四款，分別是 黃金泡菜／韓式泡菜／韓式蘿蔔／柚香蘿蔔
炸物方面也有4款醬料可來選用 日式美乃滋／八丁味噌醬／日式胡麻醬／糖醋中濃醬
另外在酒精飲品方面也有多款商品選擇讓人感覺整個很用心來經營打造
御品一番炸(屏東旗艦店)算是很早來營業的炸物專賣店
店員約莫13:30就會陸續將炸物來準備上檯面的食材盤
金黃剔透的顏色讓人感覺整個品質度把關上很嚴謹
像這樣滿滿一桌雞排.炸物是不是很精彩過癮!?
紅心地瓜薯條 選用鮮甜多汁的紅心地瓜薯條整個口感特別好吃!!
玉米筍.四季豆 蔬菜品質選的好~質感度上自然就會比別人更好吃
台農大甲芋頭條 喜歡吃芋頭的朋友絕對明白台農大甲芋頭的好滋味
業者準備了椒鹽／煉乳兩種口味來讓客人自由挑選
韓式無骨炸雞／韓式辣醬年糕及古早味蒜香肉排
御品一番炸的歐霸系列是小毛個人蠻推薦的品項
整個韓式炸物的靈魂完全呈現在這銅板美食之中
尤其它的辣味紅醬淋上去整個視味覺瞬間被引爆
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古早味蒜香肉排選用的是高品質的台灣溫體豬肉
油炸到皮酥肉嫩的蒜香豬排搭上一旁的洋蔥切絲
最道地古早味的拌嘴小品絕對非它莫屬~
御品脆皮雞排
這款脆皮雞排也可說是店內相當高點擊率的商品
每一口咬下都能聽到咔滋咔滋脆到不行的悅耳聲
厚實飽滿又多汁的大塊雞排整個口感就是很紮實!!
無骨鹽酥雞／深海大魷魚／甜不辣／雞皮／雞屁股／酥炸豆包／炸蛋餅皮
滿滿一盤才有著如同享用台味塩酥雞的快感滋味!!
他家的鹽酥雞可以吃出雞肉那種一絲絲的肉質纖維
雞皮則是有經過特別的醃製處理所以口感上很特別
深海大魷魚Q彈Q彈的嚼勁特別讓小毛所喜愛
他們家的炸物炸到相當的乾爽而且不油膩
依塩酥雞的角度來說算是相當優秀的呈現
御品一番炸(屏東旗艦店)有著相當年輕化思維的經營方向
除了將整個氛圍設計到相當來符合年輕人喜愛的風格之外
對於食材炸物的本質功夫卻一點也沒有馬虎
讓雞排與塩酥雞也可以成為登上大雅之堂的美味小吃料理
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