日期：2022-10-24
名稱：水綠方創意鍋物
電話：08-8710686
地址：屏東縣枋寮鄉民族路60號
營業時間：11:00-14:00丨17:00-21:00
平均消費：188元起 / 商業午餐(平日限定)
FB粉絲頁：水綠方創意鍋物
大多數的人創業是希望能多賺點錢來過上好日子
但也有一部分的人是為了實現夢想適度回饋社會
水綠方創意鍋物 即是一名牙醫師夢想縮影裡的一個環節
在這棟自建豪華建築物分享著屬於他自己的鍋物好料理
舒適優雅的用餐環境
搭配輕柔舒緩的背景音樂
在這裡品嚐到除了眼前的火鍋之外
也能讓身心靈同時感受到一份幸福
隔壁棟是假日才會來開放的2館用餐空間
在四周水聲及綠意盎然的樹木擁抱環繞下
這裡只有親朋好友之間最歡樂的言語交流
最裡面還有一間適合6-8人來用餐的小包廂
如有需求可以來跟餐廳人員接洽(包廂有最低消費)
就真的只是純粹吃火鍋!!
水綠方創意鍋物的建築美學都是主人最直接所嚮往的感受
這裡所販賣的鍋物料理也是他所想要簡單來呈現的好湯頭
5種套餐模式選擇搭配著以下共5種的湯底組合選擇
鮮菇蔬味(素食)丨昆布柴魚丨元氣養生丨乳香起司丨川蜀麻辣
其中比較特別的是甜點所採用的義式冰淇淋聖代
是老闆旗下所來經營的熱門網美打卡冰淇淋品牌
其位置就在鄰近餐廳不到100公尺的步行距離~
卡沐里義式冰淇淋店 點我進入文章連結
自助區除了提供冷熱開水之外
火鍋所需要的湯頭及簡易沾醬都可以來自行取用
川蜀麻辣鍋／乳香起司鍋
湯底我們選擇加價來品嚐川蜀麻辣鍋(+50)及乳香起司鍋(+30)
這2款也是店內最受大人小孩歡迎的鍋品湯底
鮮味的麻辣湯頭及香濃起司牛奶怎麼來煮都能讓食材很有味道
鍋物多以蔬菜.菌菇及豆腐等...自然食材為主
健康飲食的生活概念也是老闆所想傳達的主軸之一
大漢風味醬(辣)／秘製莎莎醬
水綠方的沾醬皆是自行研發特製的沾料
帶點辣勁口感的大漢風味醬有著花椒等...刺激開胃的麻辣元素存在
秘製莎莎醬則有些許融入泰式椰奶的影子~十分來的特別也很好吃
主食共有5種選擇
白飯／科學麵／意麵／寬粉(+5)／讚歧烏龍麵(+20)
小朋友最喜歡的高品質讚歧烏龍麵也有來貼心準備~
肉多多套餐
6oz的肉量可以讓你從(豬／牛／羊)3種肉品擇2各半來搭配食用
小毛選擇了羊肉及豬肉2款肉品的組合用餐方式
我喜歡羊肉獨樹一格的滋味及豬肉相對嫩口的好口感
小海陸套餐
由5oz肉盤搭配小海鮮拼盤的海陸套餐
美味的牛肉片是小毛品嚐麻辣湯頭不可或缺的存在
輕輕涮個幾秒約莫7-8分熟的肉片口感即相當美味
小海鮮拼盤
白蝦／鯛魚片／干貝／手工丸子所拼組出的海鮮料理食材
他與大海鮮拼盤最主要差異的地方是在於各食材上的份量
手工丸子分別是墨魚丸及花枝丸相當Q彈有味道
海鮮食材的選用也是相當新鮮美味哦~
麻辣豆腐／麻辣鴨血
這2種食材簡直是麻辣火鍋的靈魂所在
吃不過癮就像小毛一樣再給它加點下去吧~
滷到香氣四益的麻辣鴨血及豆腐又怎能少得了它的存在
老油條／花枝漿
老闆特別選用優值口感的鼎上一品老油條來提供給客人
另外他們家的手工花枝漿嚐起來十分鮮甜Q彈相當好吃
冬瓜檸檬
口渴了嗎?
這瓶味道十分濃厚的冬瓜檸檬遠遠超乎小毛的期待值
試試看吧~我個人覺得要令你後悔的機率應該不大XD
阿芙佳朵／義式冰淇淋聖代／養顏美白凍
飯後來口甜甜的滋味最幸福!!
養顏美白凍 由白木耳絲及蜂蜜所製成的彈Q果凍
美式冰淇淋聖代 來自於自家品牌的香草冰淇淋~ 搭上餅干及可愛腳掌棉花糖
阿芙佳朵 同樣是香草冰淇淋搭配進口餅干~再淋上濃口咖啡的特殊誘人滋味
水綠方創意鍋物沒有太複雜的渲染
只有著主人所想要呈現出來的味道
再提供一個適合旅人歇息的好環境
這也許就是旅行途中一個能令你歇息的好地方
枋寮鄉是一個鄰近海邊的港口小鎮
純樸生活讓住在這裡的人們習慣緩慢的安逸節奏
牙醫師來到這裡落地生根也希望造福鄉鎮的人民
一個舒適優雅良好的用餐環境
讓在地鄉親或旅行遊客都能夠有個吃飯的好選擇
吃完火鍋小毛決定再步行探訪美味義式冰淇淋店
既然都來到枋寮了~又怎能錯過熱門的打卡景點!?
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