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ㄎㄎ，謝謝老闆的德政！相當開心的終於有機會吃到傳說中一張要800大洋的厚實蔥油餅啦！這家「北平都一處」其實以前經過幾次，不過都沒有進去吃過，倒是這次聚餐，突然出現了這個選項，又上網查了一下竟然有隱藏版的菜單一張要價800元的「厚蔥油餅」，這就大大的引起我的興趣啦，畢竟這種蔥油餅人少也不可能點，所以這次聚餐投票表決獲勝的餐廳就決定是這家啦！XD
不過後來發現，因為下雨所以忘記照外面的店面照了，所以就直接po今天所吃的菜餚和裡面的菜單啦！
一開始服務生會拿幾盤小菜上桌給客人選，如果有喜歡的就可以取用，不過小菜是要錢的，一盤40元起跳，看你拿的是什麼菜。XD
不過因為我們到時候，人還沒到齊，所以也就沒有點啦！
在等的時候先照了一下菜單，發覺這邊還有特別為日本人、歐美人和香港人常點的菜列出一張推薦表格。研究了一下發現，其實三個地區的人點菜差異並不大（是說，店裡也就是賣這些東西，要差異很大也有點困難吧～XD），不過日本人比較不會點「醬肉」和「芝麻醬燒餅」這兩道，而歐美和香港的口味差異不大，但是歐美不點「酸菜白肉鍋」這一道，是酸味無法適應嗎？XD
這是以前布希來的時候點過的菜單！XD
其實在來餐廳前我們就已經先將要吃的菜給查好了，所以等到比較會點菜的同事一道，就交給他直接點菜啦！我們點的其實並不是很多，但是也算是點這邊比較有名的菜，主要是因為之前已經有先預訂一張厚的蔥油餅了，想說那其他的就不要點太多，免得吃太撐！所以另外點了「涼拌菜心」（小）、「酸菜白肉鍋」（中）、「醬肉」（小）、「芝麻醬燒餅」（3個）、「榙褳火燒」（一份4條）、「炸肉丸子」，另外後來又加點了一份「百頁豆腐」在吸湯汁。(更多菜單請點相簿觀看吧！不過因為圖有縮小，可能不是很清楚！@@)
「涼拌白菜心」（小，160元），還不錯，不過我還是比較喜歡台中小山西（食記）的涼拌菜心，好吃又有味道也會太濕潤！
「醬肉」（小，160元），不過吃醬肉一定要配上燒餅的，因為怕點太多，所以我們只點了3個「芝麻醬燒餅」（一個40元），燒餅都切半後就一人吃半顆！XD
這個芝麻醬燒餅蠻好吃的，味道很香，又有加一點花花椒去提味，但是並不會辣喔，而且熱呼呼的吃還蠻軟的，不過芝麻醬的味道到沒有花椒明顯，但是因為有芝麻醬所以燒餅的顏色看起來有點灰灰的。XD
相當無聊的給燒餅量身一下，雖然看起來不大（也確實不是很大～）不過發覺也有6公分的長度喔！
這個「醬肉」的味道也不錯，醬汁都相當的入味，而且很軟嫩，夾的時候要小心不然很容易就會碎掉囉！放到燒餅上面一起入口，吃起來味道剛剛好，單吃會太鹹，但是加上燒餅卻中和鹹味，我很喜歡。
這是「榙褳火燒」（一份4條，200元），就是巨大的大型鍋貼啦～XD
我們請小姐都切半，這樣就可以分著吃啦！既然今天都出動我的L尺了，就要好好的運用一下，一半的長度就高達9公分喔，所以一整個的話不就是18公分了嗎～XD
裡面的餡還不錯，吃的時候要小心，雖然我們已經切半了，但是咬下去還是有湯汁耶！下次如果單點這個就可以吃的相當飽了耶～XD
「炸肉丸子」（這個我後來發現我照的菜單中沒有照到這一道菜的價格～@@
不過這一道也是布希菜單中的一道菜喔！XD
這個就是炸的很酥（吃起來的口感，有點像是～吃炸魚的時候魚尾巴都會炸的很酥脆的那種口感～），而且很紮實，有口感也很有嚼勁，而且本身就已經蠻鹹的了，所以就算不加上任何調味也很有味道。北方果然是比較重鹹的口味呀！
這個就是傳說中一張800元的「蔥油餅」呀！！這一道可是要先預定的喔，所以我們在訂位的時候就已經先預定一張餅了！聽說一天只限3張，不知道是不是因為製作比較麻煩～XD
ㄎㄎ，為了這道蔥油餅，我可是將準備好的尺給拿出來了！直經有30公分，厚度可是有達到2公分厚喔！（有尺有證據～XD）
另外，當然就是要看一下角度啦，一片的角度是30度。XD
（同事：廢話，一個圓切成12片，角度當然是30度啦～＠＠）
ㄎㄎ，重點是，這樣一大片除了厚以外，吃起來還蠻好吃的耶，不是中看不中吃的蔥油餅喔！麵皮的味道很香，可以吃得到麵皮的香Q，本身已經有調味了，所以還蠻有味道的（可是我一吃這種蔥油餅就不自覺的想加上台中名產的東泉辣椒醬呀！XD），不過一整片吃下來份量還蠻足的！所以我打包了另一片帶回家第二天可以加熱享用啦～XD
這個是酸菜白肉鍋的醬汁，不是自己盛裝的，是由服務生端過來已經配好的，裡面有「麻醬、蒜妮、酸菜和腐乳」 ，不過我們都覺得味道略鹹了一些！不過麻醬的味道倒是還蠻香的！倒是我覺得酸菜白肉本身就有味道了，不需要再多加醬汁！XD
還好來吃的當天下雨還蠻涼的，所以點了「酸菜白肉火鍋」（中，1400元），本來想說要不要點小的，不過服務生依照人數建議還是點中的比較夠，事實證明（看到其他桌鍋的大小～），真的點小鍋的我們應該不夠吃。這邊也是尖尖的鍋子，不過上面沒有加上控制火侯的尖尖蓋子！（蜜蜂熊相當的孤陋寡聞，還以為這邊的鍋子特別不同，結果同事說一般酸菜白肉鍋墊家尖尖的上面有蓋子可以控制火喉的其實是一個罩子！本來的東北火鍋鍋就是像這樣的啦！XD）
菜單說裡面的鍋底已經有「酸菜、白肉、螃蟹、海蠣子」。我是沒有看到螃蟹和海蠣子啦，不過倒是有不少的蝦米在裡面～XD
裡面酸菜和白肉的量還蠻多的，有附上一份的「金針菇和粉絲」，不過如果要點其他火鍋料的話，就要另外再加點，我們最後有再多加點一份「百頁豆腐」來吸湯汁，邊吃邊聊天。
這邊的湯頭我覺得味道有夠耶，湯頭喝起來有酸，比起「台電勵進」（食記）的酸菜白肉鍋的湯頭要好喝！但是以肉質來說，這邊的比較散，肉質還是勵進的Q又好吃！如果兩者可以結合就更好啦～XDD
後來因為大部分都剩下湯，所以換成一般的大碗，這樣吃起來感覺好像比較像是一般的湯，就沒有酸菜白肉鍋的感覺了～XD
不過湯還是都被同事們喝光光了！（竟然說就算同樣的菜都再上桌一次，還是可以吃光光～這些恐怖的傢伙！＠＠）
這邊的甜點是沒有列在菜單上面的，所以可以詢問小姐，基本上有「紅棗銀耳羹」和「紅豆年糕」可以選擇，也有隱藏版的甜點「拔絲棗泥香蕉」，不過要看師傅有沒有時間做。我們依照人數點了6顆的「拔絲棗泥香蕉」（不過這道因為沒有在菜單中，所以價格多少我不瞭解～XD）
因為要吃甜點，所以會先換上乾淨的小盤子，而且上面有一碗清水，那可是等下要將拔絲香蕉給放進去，讓麥芽糖凝固用的喔！XD
「拔絲棗泥香蕉」上來的時候份量有把我嚇了一跳，因為比我想像中要大多了！而且小姐一直催促我們要趕快放到冰水中，不然外面的麥芽糖會變硬，這樣就會黏在盤子上了！XD
這個的味道還蠻不錯的，香蕉中夾著棗泥，裹上粉後去炸一下，然後再加上麥芽糖，熱呼呼的吃起來外酥內軟，不過因為裡面的香蕉、棗泥都是甜的，加上外面的糖絲，真是甜上加甜的一道甜點呀！@@
這次吃的相當飽足，今天的料理中，我覺得普遍都還不錯，不愧是老店，雖然有人說之前比較好吃，但是因為我是第一次吃，所以也無從比較，但是蔥油餅、塔褳、芝麻醬燒餅等基本的麵點類吃起來都蠻好吃的，而且酸菜白肉鍋的湯頭我也蠻喜歡的！所以算是相當滿足的一餐～XD
不過這邊的價位也不算便宜，我們6人來吃大約將近4千，不過倒是因為蔥油餅和酸菜白肉鍋的價位都不低，所以價格才會比較高。這邊真的比較適合人多的時候來聚餐！XD
店名：北平都一處
住址：台北市信義區仁愛路四段506號
電話：02-2729-7853
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