太特別的咖啡館，非常值得分享！位於永康商圈的一個小店，以不丹藏傳文化的風格為主題，結合老闆對咖啡的熱愛，「藏式咖啡」猶然而生。往返台灣及不丹多年經商的經驗，塔郭藏品咖啡館的老闆對於不丹及西藏文化非常熟悉，在老闆的既幽默風趣又熱情的介紹之下，留下深刻美好的回憶。
店裡除了提供一些不丹、西藏、印度的藏式熱食餐點，另外還有一些隱藏甜點，將西藏的日常食物糌粑、開心果等美食結合台灣人的口味的創意料理。今天胖喵咪就帶大家來探索這間充滿異國風情的藏式咖啡館。
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胖貓咪今天吃什麼？
滇藏熱食｜紅三剁
NT$ 320/份
餐點皆由來自西藏太太的手藝，有一種西藏家常菜的感覺。紅三剁這道料理其實是現今在中國雲南的一道名菜。在老闆的盛情推薦下點了店裡招牌的紅三剁，將一些豬肉、番茄、紅辣椒及來自西藏的辛香料拌炒而成，口味香辣麻。
擺盤非常漂亮，中間的半熟蛋就像是太陽一般，而紅三剁就像太陽所綻放的光芒一樣精彩。吃一口就能品嘗到在台灣吃不到的異國風味，加上店裡的裝潢氛圍，讓人彷彿來到了西藏的小餐館用餐。
印藏熱食｜咖哩培根洋芋燉飯
NT$ 280/份
平常比較常吃到的咖哩是日式咖哩，差點忘了咖哩的起源其實是印度。印度咖哩相較於日式咖哩，不那麼濃稠，味道層次感比較豐富。美食入口的同時，閉上眼彷彿直接到達印度的感覺。這道餐點有搭配上一些燙過的蔬菜、菇類等等，加上三塊小雞球，整體上非常豐富可口。
喜歡吃印度咖哩的朋友很推薦可以到塔郭藏式咖啡館，點上一份印藏熱食咖哩培根洋芋燉飯，可以讓你體驗到濃厚的藏式風情。
青藏高原的主食－糌粑
NT$ 150 /份（７顆）
還記得小時候聽媽媽說故事，有一本【中國神話故事】中，有個短篇故事提到過糌粑的原料－青稞種子的由來。那個時候就一直很好奇糌粑，到底是什麼？吃起來是什麼感覺？甚至還想要親自跑一趟西藏，去嚐嚐對西藏人來說如此神聖的主食到底吃起來是如何。
今天在塔郭藏式咖啡館就這樣被我遇上了！省了一趟旅費！（誒不是...）
一份糌粑有七顆（圖中是因為被我吃了兩顆，剩下五顆），身為青藏高原上的澱粉主食，飽足感是絕對夠的。兩個人一起吃一份當作一餐，或是搭配咖啡成為下午茶都很棒！
傳統的吃法，藏人會將糌粑在手中捏一捏，用手剝著吃。在味道上吃起來實際上沒有什麼厚重的味道，口感有點類似饅頭的感覺，在口中咀嚼一段時間後帶點回甘的甜味。
我們沾了一點青稞冰淇淋一起享用，這一道下午茶甜點簡直就是青稞大餐，大大的滿足了我從小對青藏高原、青稞種子以及糌粑的好奇！算是夢想成真，覺得很開心。
青稞冰淇淋
NT$ 90/球
開心果燕麥餅乾+開心果冰淇淋
NT$ 時價
限量隱藏版甜點開心果系列，不一定天天有！今天真的很幸運能夠點到最後一組。開心果燕麥餅乾真的一絕，健康又有飽腹感。雖然是甜點但是一點也不甜，甜味來自咀嚼後的回甘，帶有一點燕麥香氣，開心果冰淇淋也是不輸給哈根達斯的！
老闆在介紹的過程中幽默地說道「如果你想要吃到化學加工的食物，很抱歉這裡沒有。」可見得在塔郭藏品咖啡館，老闆與老闆娘在餐點上的用心與堅持。
塔郭藏式咖啡館｜人生咖啡系列
只要品嚐一口，就能喝到人生的酸甜苦辣，讓你回憶起過去的種種人生精彩的瞬間！義式咖啡的喝法，先啜飲一口，讓口腔感受咖啡香味以及咖啡想要告訴你的事。再大口地喝一飲而盡，專心感受由舌根帶來的咖啡苦味，由四種香料及咖啡豆研磨，多種層次堆疊上來。
前頭彷彿人生中的許多當頭棒喝，中段歷經轉折與體悟，最後看到的是秋日午後徐徐微風，陽光輕落在小花園帶來的花香回甘。此杯咖啡稱為「精彩人生」是實至名歸。
店家環境
有著深厚的文化底蘊，塔郭藏品的老闆訴說著過去在各地做貿易時的有趣故事。「塔郭」是藏文中周圍、周遭的意思。希望這個空間能夠將附近周圍的好店家好鄰居聚在一起，成為凝聚大家的好朋友。
店裡的裝潢佈置讓人可以想像置身在海拔三四千公尺的高原上，坐在藏式小木屋裡面品味人生。以純真樸實的心境來面對人生中遇到的種種，時能會心一笑。
店家資訊
菜單MENU
塔郭藏品咖啡館
📍地址｜台北市大安區金華街199巷3弄4號
📍電話｜02 2321 8961
📍營業時間｜
週日～週四11:00~20:00
週五、週六 11:00~21:00
（週二公休）
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