上週日悠悠哉哉的就想說來吃個拉麵好了~
馬上想到這家在Neo19開幕一個月左右的
鷹流辛味噌拉麵-惡鬼warugaki
他是在東區赫赫有名的鷹流味噌拉麵的第2間分店.
店門口超吸睛的鬼神水墨畫是日本水墨畫家 菩須彥 的作品
黑灰色調的磁磚和大紅色的布簾,
這樣的氛圍我覺得很像電視電影裡陰曹地府的感覺~
走進店裡就可以看到這一幅超大的惡鬼水墨畫,
同樣也是菩須彥的作品.
用畫筆一筆一筆勾勒出這麼大一幅的畫作,
線條又充滿了動感和氣勢..真是太厲害了
這幅畫我看了好一段時間,
這兩隻鬼頭上的角讓我不由自主的想到小時候看過的一部漫畫..
"鬼神童子"裡的 前鬼 和 後鬼 (不小心透露我的年紀了!!)
店裡另一面牆則是排滿了陶製的惡鬼像,
雖說是惡鬼,但其實還蠻可愛的XD
店內的空間其實並沒有很大,但是也沒有太壓縮到用餐客人的位子大小
惡鬼的拉麵有五種口味,大致上以辣度來做區分
1號惡鬼辣味味噌拉麵-辣度中等,適合平常就會吃辣的人享用
2號來自第十八層地獄的終極挑戰-聽名字就覺得很可怕的辣度,超越自己專用~
3號惡鬼微辣味噌拉麵-不怎麼吃辣的人可以像MENU上說的,從這裡開始
4號味噌拉麵-湯頭不辣,但是還是會有麵條本身的微辣~
5號九鬼辛味噌涼麵-炎熱的夏天應該很受歡迎,但是還是留到下次有機會再嘗試吧..
如果有需要,只要在點餐時告知服務生就可以免費加麵~
點完餐後還可以看一下 鷹流辛味噌拉麵的使用說明~
很像在吃杏子豬排一樣,在拉麵上桌前做一些小準備
把芝麻磨碎後馬上就聞到芝麻的香氣,
之後可以加到拉麵裡增加香氣.
鏘鏘! 沒有讓我口水沒有流太久就上桌的 4號:味噌拉麵 NTD.260
不知道為什麼那天就是不想吃太辣...所以點了個算是微辣的來嚐試.
很大一片的叉燒,表面還有稍微炙燒過的焦香,也很入味
肥肉跟前一陣子吃的 麵屋武藏(這邊可以看之前的食記)比起來少得很多,
叉燒整體表現我覺得比麵屋武藏好吃~
不愧是花費2天時間準備的湯頭, 超級濃郁!! 濃郁到湯都有點呈現濃稠的狀態了~
吃之前先把原本舖在上方的豆芽菜 和拉麵麵條位置互換,
新鮮的豆芽菜吸收了湯汁後比較軟一點,但還是保有清脆的口感~
鷹流拉麵開發,高田馬場拉麵的唐辛子麵條帶點微辣.
跟著吸附了湯汁的豆芽菜一起吃下去....阿~~嘶~~XD
雖然口味很重,但是我就是喜歡這樣濃郁又充滿精華的拉麵阿!!
女王點的3號惡鬼微辣味噌拉麵 NTD.260
可能是肚子頗餓~太迫不及待開動,這張拍得有點模糊...
糖心蛋是另外點的NTD.30 上麵還灑著細唐辛子.
女王覺得湯頭有點太濃了,所以請服務生拿來用柴魚熬煮的高湯稀釋一下湯頭
我在稀釋後有試吃了幾口,辣度下降了許多~
還順便點了有段時間沒喝的彈珠汽水 NTD.60
因為一開始蠻餓的,
我還加點了糖心蛋&叉燒一片 NTD.70 (真是點對了XD 叉燒一片不夠~)
糖心蛋沒有切開,如果有需要的話也可以再請服務生代為切開~
現在 惡鬼Warugaki 和他得好鄰居 LMNT 有合作的活動~
在惡鬼消費滿500可以在LMNT免費升級A套餐
在LMNT消費滿500可以惡鬼換糖心蛋或叉燒肉一片~
這邊推薦一下之前去LMNT吃過的松露燉飯和紅絲絨蛋糕~很好吃!
要不是吃完麵後想去試試 民生工寓(這邊可以看之前的食記)~
我們應該會拿著發票出門右轉直接殺去LMNT吃紅絲絨蛋糕吧~
吃完臨走前再拍了一張大門旁邊紅通通的辛味噌惡鬼~
惡鬼Warugaki 鷹流辛味噌拉麵
地址:台北市信義區松仁路86號
電話:02-27237379
FB粉絲團:https://www.facebook.com/neo19warugaki
