身為臭豆腐的忠實粉絲,不管去哪個縣市覓食,都會找一家臭豆腐嚐嚐鮮,之前分享台南知名「夏林臭豆腐」(附連結)時,就有不少台南網友推薦我吃「鹽埕北極殿臭豆腐」,說是他們從小吃到大,也是心目中第一名的臭豆腐,還提醒我要早點報到才不用久等,趁上次去台南玩,下午2:45就到現場報到,沒想到還是晚了ㄧ步,已經有超多人在等候,老闆接電話的手更是沒停過,趕緊跟著在地人湊上去登記,竟然已經排到20順位,明明還沒開賣阿~
戶外的露天用餐區排滿座位也瞬間坐滿人,這邊有個奇妙的現象,能看見不少客人為了躲太陽,把桌子搬來搬去,整個廟前都是用餐區,是很逗趣的場景。
「鹽埕北極殿臭豆腐」明明3點半才開賣,明明已經提前報到,還是低估了店家的人氣,前面還搞不清楚怎麼消費,看到在地人一停好車就湊上前去登記,立刻跟上,打電話跟現場的候位人數已經累積到20組人馬,真的很驚人,強烈建議外地想嚐鮮的朋友,可以先打電話才不用等太久。
等3點半正式營業後,就會有號碼牌可以索取,點完餐後入座,等豆腐炸好會叫號碼出餐,如果像靜香提前登記的人,就要自己稍微記一下號碼了~
只見老闆炸豆腐的手沒停過,兩大鍋金黃豆腐在油鍋裡滋滋作響,這是熱愛臭豆腐的人最喜歡的畫面。
「鹽埕北極殿臭豆腐」除了臭豆腐之外,還有賣飲料,這樣一杯價格超便宜,冬瓜茶、梅子茶等等都只要................《繼續閱讀》
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