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【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理

卡琳
[招牌菜]生魚片,鮭魚烤飯糰
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.00
2012/12/18 22:18:09
289
7,720
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牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
不起眼也不代表小間,有時候只是門面比較低調,畢竟身處信義計畫區這種地段,真的要能夠開那麼多年也不可能是太小的店。不過我覺得,最大的原因是平常不會有行人走在這條路上,而且這是在辦公大樓一樓,一般說來都不會留意到。
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
一入內可以看到很多彩繪的牡丹在玻璃上
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
其實滿大間的
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
廁所的洗手台這邊還滿特別的,不過也只是特別,不是太美觀...
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
好像說這邊的套餐以價格區分並沒有一定菜色,這次吃的是每人1800的套餐,至於值不值得?讓我們繼續看下去~
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
南瓜海鮮濃湯,湯的味道很不錯,很特別它是冰的湯,喝起來一開始有點不習慣。中間的應該是一截明蝦,口感很好,可是湯裡面沒有其他咬的到的食材。
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
如果不吃生魚片的話,可以改成鰻魚手捲或炸軟殼蟹的,我這個就是改成軟殼蟹。
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
一開始沒有提到有美乃滋,結果一送上來發現有,我只是小聲說「啊...有美乃滋在上面」,後面倒茶的服務人員立馬出去請另一位人員過來我們包廂裡,跟我說請稍候他們重新製作一份沒有美乃滋的過來。服務很不錯,只是幾乎隨時有人站在身後的感覺滿壓力的...
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
敢吃生魚片的話,生魚片就長這樣子一盆,其實份量也不多~ 後面有一小杯醃漬海菜,右邊的是生山藥,而竹筒的小井裡面放有乾冰,送上桌時會猛噴煙出來。
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
烤某種魚,雖然還是吃的到一點點我不喜歡的土味,但因為我本來對這味道就比很多人敏感以至於通常是不吃魚的,所以我能接受就代表其他人沒感覺到土味...
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
還滿好吃的其實,配上旁邊的抹茶口味胡椒鹽更棒,不過份量也是很「精緻」...
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
這個是松露什麼明蝦的,中間的是白蘿蔔,蝦的口感非常好,湯的味道也很棒。不過堂弟們滿失望的,說前一次吃這道是配鮑魚味道更好,沒固定菜色的餐廳這點真的很麻煩~
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
不確定算不算主菜的香柚醬烤牛肉,如果不吃牛可以在一開始告知更換成海鮮類~
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
雖然我不喜歡烤牛肉配沾醬,不過這道味道還算不錯,儘管對我來說有點稍微太熟了,對有些人來說卻已經太生了,所以算起來我吃了兩份XD
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
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大概是用來填肚子的壽司,也是滿好吃的,可是也沒什麼特色~
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
生魚片的蝦頭後來還送上桌來,他們拿去烤過,喜歡吃蝦頭的話肯定會喜歡~
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
湯...............很清淡的日式蔬菜湯味道,是還滿鮮甜清爽的,可是真的也沒有任何特色。
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
甜點右邊的水果我沒吃,左邊看似麻糬的其實只有表皮是麻糬,裡面包的是重乳酪蛋糕。這乳酪蛋糕麻糬的皮厚實柔軟,乳酪蛋糕也扎實美味,可是一口就解決啦~~
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理
 
說真的,誠心誠意的講,我覺得真的不值得花這個錢吃~
 
照片等等都拿給常在吃高級料理的朋友看、估價位,沒人猜到這樣需要到每客$1800,感覺實在很無奈啊~ 
 
地段貴是貴,可是先前介紹過的《Marquee Restaurant & Lounge》也在同一條路,旁邊過去幾步而已,位在101正對面不會便宜多少,餐點的C/P值高多了...囧
 
牡丹園日本料理餐廳:【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理

原文網址: 【食記】八王子旗艦店《牡丹園》創作日本料理 | ♥ 卡琳摸魚兒趣 ♥ | carollin06 | NOWnews 部落格 http://blog.nownews.com/article.php?bid=32848&tid=1847948#ixzz28itkJsbB
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牡丹園日本料理餐廳

4.11
台北市信義區信義路五段106號
02-8780-5757

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牡丹園日本料理餐廳

4.11

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台北市信義區信義路五段106號
02-8780-5757
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