【食記】(我的最後一餐?!)高級饗宴-紅花鐵板燒@新光三越A9
這天是個歡樂的送舊天~
和（前）同事來到紅花鐵板燒享受我的最後一餐?!
是慶祝我終於繳出了離職單XD
一進入紅花，香味撲鼻而來，我的肚子便開始咕嚕咕嚕作響～
比起夏慕尼，紅花鐵板燒的價位高蠻多的
當我在翻閱菜單時，有小小的驚嚇一下～(主管真是太太太大方了>///<)
我點的是”老饕和牛”套餐組
第一道開胃前菜
左上方是和風山藥，這山藥的口感超級濃郁
這味道濃到…在嘴裡都化不開
右上方是龍蝦沙拉，肉質超軟、順口到不行
我一下子太衝動~一口就滑溜進入食道
盤子下方是番茄+魚子醬，十分新鮮
我每一次點的湯品都會是南瓜濃湯，希望改天我能試試其他湯品
這應該非常大氣的加了很多牛奶，很香醇
服務生一併端上了飲料
我點的是奇異果+柳橙汁
酸甜酸甜
生猛活鮑
紅花的醬汁味道都很棒~
不過這道菜，單吃就已經超有感了～
嫩而有彈性的鮑魚肉…真是奢侈阿!
接著上桌的是 鳳尾明蝦
蝦子口感紮實又彈牙，加上特調蜂蜜芥末醬甜甜微嗆的，更美味
這香菇吃起來也跟普通的香菇不同，十分的軟Q
蔬果沙拉
番茄+鳳梨+芭樂+蓮霧…就是一般的水果
但是旁邊放了”百香果醬”！！！！
喔～天啊！我沒想過水果沾這種醬居然如此絕配
不過我本人是好甜主義者～所以很合我的味蕾
吃完前幾道菜後，有留點空檔時間，讓我的肚子休息一下
看著廚師正處理著我的主餐～超級期待！！！
終於我的主餐～老饕和牛 上桌啦！！！
盤子上方那個…
我一開始沒發現它是大蒜~所以吃了一口
口感軟到跟馬鈴薯一樣，吃起來也不像大蒜的重口味，
讓不吃大蒜的我，意外覺得很好吃
只是，它畢竟還是大蒜，嘴裡還是留有大蒜味，所以我沒吃幾口
我的和牛是五分熟，核心仍有血紅色
香嫩多汁柔軟的口感，為品嚐的最佳時機
服務生還端上了 海鹽（沾牛排用的）
海鹽很鹹，不要直接灑在牛肉上唷～
建議取少許在盤子旁邊，再用牛肉沾它
季節蔬菜
主要是帶葉玉米筍～剝開外層的葉子後
玉米筍還黏有蠻多的葉子鬚鬚，我對於這種鬚鬚通常習慣”清乾淨”
但今天我吃下去了
可以明顯感受到內部的玉米鬚汁液~如此香甜
結束了上列餐點，廚師很客氣的跟大家鞠躬告退
由服務生帶領我們到對面另一區塊享用甜點
飲料是任選紅茶、綠茶、咖啡
而我選擇的甜點是
鏘鏘～起士蛋糕
2/3前半部的蛋糕非常實在、扎實，無比濃郁的起士味
果然是高級餐廳的甜點！
後面1/3則是脆脆的口感，像餅乾一樣
紅花鐵板燒的環境跟服務都很不錯，餐點品質也是讚的呱呱叫！！
只是～有點小貴，身為小資女的我，若要用自己的荷包來用餐，可能需要等上久久以後…XD
紅花鐵板燒/信義新光A9店
台北市信義區介壽路9號（新光三越A9館7樓）
02-23450166
