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【食記】(我的最後一餐?!)高級饗宴-紅花鐵板燒@新光三越A9

蝴蝶Show
[低消]1280元/人
[招牌菜]沙朗牛排
本次滿意度: 4.45
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.00
2013/10/01 14:49:02
9
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【食記】(我的最後一餐?!)高級饗宴-紅花鐵板燒@新光三越A9

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這天是個歡樂的送舊天~

和(前)同事來到紅花鐵板燒享受我的最後一餐?!

是慶祝我終於繳出了離職單XD

 

一進入紅花,香味撲鼻而來,我的肚子便開始咕嚕咕嚕作響~

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比起夏慕尼,紅花鐵板燒的價位高蠻多的

當我在翻閱菜單時,有小小的驚嚇一下~(主管真是太太太大方了>///<)

 

我點的是老饕和牛套餐組

第一道開胃前菜

9   

左上方是和風山藥,這山藥的口感超級濃郁

這味道濃到在嘴裡都化不開

右上方是龍蝦沙拉,肉質超軟、順口到不行

我一下子太衝動~一口就滑溜進入食道

盤子下方是番茄+魚子醬,十分新鮮

 

我每一次點的湯品都會是南瓜濃湯,希望改天我能試試其他湯品

8  

這應該非常大氣的加了很多牛奶,很香醇

 

服務生一併端上了飲料

我點的是奇異果+柳橙汁

酸甜酸甜

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生猛活鮑

紅花的醬汁味道都很棒~

不過這道菜,單吃就已經超有感了~

嫩而有彈性的鮑魚肉真是奢侈阿!

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接著上桌的是 鳳尾明蝦

6   

蝦子口感紮實又彈牙,加上特調蜂蜜芥末醬甜甜微嗆的,更美味

這香菇吃起來也跟普通的香菇不同,十分的軟Q

 

蔬果沙拉

番茄+鳳梨+芭樂+蓮霧就是一般的水果

但是旁邊放了百香果醬!!!!

喔~天啊!我沒想過水果沾這種醬居然如此絕配

不過我本人是好甜主義者~所以很合我的味蕾

5   

 

吃完前幾道菜後,有留點空檔時間,讓我的肚子休息一下

看著廚師正處理著我的主餐~超級期待!!!

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終於我的主餐~老饕和牛 上桌啦!!!

3   

盤子上方那個

我一開始沒發現它是大蒜~所以吃了一口

口感軟到跟馬鈴薯一樣,吃起來也不像大蒜的重口味,

讓不吃大蒜的我,意外覺得很好吃

只是,它畢竟還是大蒜,嘴裡還是留有大蒜味,所以我沒吃幾口

 

我的和牛是五分熟,核心仍有血紅色

香嫩多汁柔軟的口感,為品嚐的最佳時機

 

服務生還端上了 海鹽(沾牛排用的)

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海鹽很鹹,不要直接灑在牛肉上唷~

建議取少許在盤子旁邊,再用牛肉沾它

 

 

季節蔬菜

主要是帶葉玉米筍~剝開外層的葉子後

玉米筍還黏有蠻多的葉子鬚鬚,我對於這種鬚鬚通常習慣清乾淨

但今天我吃下去了

可以明顯感受到內部的玉米鬚汁液~如此香甜

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結束了上列餐點,廚師很客氣的跟大家鞠躬告退

由服務生帶領我們到對面另一區塊享用甜點

 

飲料是任選紅茶、綠茶、咖啡

而我選擇的甜點是

鏘鏘~起士蛋糕

1  

 

2/3前半部的蛋糕非常實在、扎實,無比濃郁的起士味

果然是高級餐廳的甜點!

後面1/3則是脆脆的口感,像餅乾一樣

 

紅花鐵板燒的環境跟服務都很不錯,餐點品質也是讚的呱呱叫!!

只是~有點小貴,身為小資女的我,若要用自己的荷包來用餐,可能需要等上久久以後…XD

 

紅花鐵板燒/信義新光A9

台北市信義區介壽路9號(新光三越A97樓)

02-23450166

 

紅花,鐵板燒,101,信義店,信義區,A9,和牛,老饕,新光三越,百貨餐點,干貝,鮑,龍蝦,魚子醬



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紅花鐵板燒(信義新光A9館)

紅花鐵板燒(信義新光A9館)

3.75
台北市信義區新光三越A9館7樓
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