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皮老闆的美食地圖

發表篇數:509篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 麻豆區

造訪商家:麻豆PASA廚房
phone06-5705528
place台南市麻豆區港尾里客子寮40號
作者本次評價:
4.50
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00
 
麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受
 
這是我的第3張口碑卷麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受
 
這次嚐試的是西班牙料理
 
來點異國美食新嚐試
 
這也是我第一次吃西班牙料理
 
今天來到台南麻豆 (真理大學麻豆校區的旁邊)
 
麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受麻豆 PASA廚房
 
這家餐廳老闆一開始是在台東開的PASA廚房
 
下面是連結:
 
這個老闆很厲害喔
 
看他的書會很佩服他的經歷
 
是一個很有想法對料理也很負責的師傅
 
(在用餐的時候老闆出來介紹食物才知道原來這次真的是吃到寶了)
 
 
他們也有經營民宿喔
 
至於地點就有點難找可能要非常注意沿途的指標
 
麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受不然很容易開過頭喔
 
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店裡滿大滿舒適的
 
麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受
 
麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受這是菜單
 
這次口碑卷提供的是四人份套餐
 
五穀米燉雞飯
 
老闆有說他們家的燉飯類都很費工
 
所以想嘗試的朋友記得提前預約喔
 
(吃過真的會愛上他們家的燉飯 我下次應該會帶我媽去吃)
 
 
 
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前菜 田園沙拉
 
主要有香菇菇類還有蔬菜
 
特別的是他們的醬汁
 
偏酸可是很順口
 
麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受這個味道是第一次吃到
 
豬腳莎拉
 
基本上就是香菇改成豬腳肉
 
根據友人說法
 
肉很好吃 彈牙嚼勁
 
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湯品 蔬菜湯
 
裡面有枸杞紅棗菇類豆子
 
味道相較於海鮮湯是偏清淡
 
但友人覺得很好喝就是了 (個人偏好海鮮湯)
 
 
海鮮湯
 
裡面有蝦子 魚肉 蚵礪
 
湯很鮮甜然後料都很好吃
 
你咬下去就知道那個新鮮度
 
個人大推海鮮湯麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受
 
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燉菜 (我忘了名字了)
 
他是馬鈴薯然後洋蔥菇類番茄下去燉的
 
是像義大利面紅醬的味道還有特別香料
 
直接吃就很好吃了喔麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受
 
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主角登場拉!!!
 
五穀米燉雞飯
 
光看這上面的雞肉有沒有很可口
 
還有下面五顏六色的米飯跟彩椒
 
色香味俱全麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受
 
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這是四人份的喔
 
經過主廚的解釋才知道
 
原來西班牙料理要好吃
 
一定就是把食物跟飯一起下去熬煮
 
所以食材一定多也又是分量就會比較多
 
當然也很費功夫
 
所以記得提前打電話預約喔
 
 
雞肉的外皮很酥脆
 
裡面的肉很嫩很甜
 
應該是跟很多彩椒一起燉的關西
 
然後要大推的是那個五穀米飯
 
我第一次吃五穀米
 
是完全不像在吃五穀米飯的
 
米粒完全吸收了雞肉跟蔬菜菇菇的精華
 
很香很下飯(這盤看似很大一盤但都被我們掃光了)
 
強烈建議大家點燉飯
 
然後可以聽主廚為大家解釋料理過程
 
(他們家老闆都會在外面為大家服務喔)
 
一整個專業
 
然後我們才知道這料理真的不簡單
 
重點是
 
真的很好吃是會轉圈圈的那種喔麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受
 
 
甜點 南瓜慕斯 還有冰淇淋
 
強力推薦他們的南公墓斯
 
很特別的口感很密
 
然後南瓜味不會很重(不用擔心那個南瓜味
 
冰淇淋的話就普通
 
不過愛吃甜的應該也會喜歡麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受
 
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然後這是老闆有關的介紹
 
在店裡都有他的書
 
大家如果去的話可以翻閱一下
 
就可以知道老闆的用心
 
還有對料理的堅持
 
 
總結
 
我第一次吃到真的很用心的料理
 
吃了真的會感動
 
而且我覺得價位也滿合理的
 
所以真的大力推薦囉麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受
 
麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受最後感謝愛評網還有pasa廚房
 
給我這次機會去品嚐美食麻豆PASA廚房:[台南]麻豆PASA廚房 異國料理慢滋慢味頂級享受



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