日期：2024-02-08
名稱：鶯山民宿
電話：05-2531150
地址：嘉義縣中埔鄉石硦村14鄰36-23號
停車資訊：附有免費停車場
Check in：15:00
Check out :11:00
FB粉專：鶯山民宿
這一次若不是朋友介紹
真的很難發現在獨角仙休閒農場後面
竟有著這麼一處可以泡湯及享用土雞料理的好地方!?
鶑山民宿
經了解後才知道他已默默以傳統方式在地經營數餘年
直到今回有友人的推薦才能來到這麼一個好地方~
園區內種植著相當多的櫻花林
每逢1-2月櫻花齊放~ 也是這裡最美豔熱鬧的季節
從民宿後方步道步行約數十分鐘即可抵達石硦林場
這也讓喜愛登山的遊客在享受完森林芬多精後
可來此徹底放鬆的泡湯或品嚐一頓豐盛的土雞料理
順著後方的坡道往上走
沿途即將來開花的櫻花林已讓我們興奮的開心不已
沒有多餘的人造標的物
只有最純樸自然的景色
鶑山民宿的景觀湯屋一直都是山友們心中的泡湯秘境
除了可以來泡除一身的疲憊感之外
更能來享受短暫放空的片刻小時光
閣樓6人房
如果你有這樣的機會可以在此停留一晚
將有著更充裕的時間來感受這裡的一切
光著腳丫來踩在木質地板上是最自在的解放
重新粉刷的房間也為他再次注了一股新活力
房間與小陽台之間連接著私人專屬的湯屋
大池為美人湯，小池則為冷水池
再走出去則有一個私人小陽台可來遠眺嘉義蘭潭
一邊欣賞櫻花一邊來感受世外桃源般的美好氛圍
都來到這裡了又怎能錯失泡湯的機會!?
在寒冷天氣下躲進暖和到不行的美人湯
內心真的會來上演不想上岸的天人交戰
泡完湯準備來享受鶑山民宿的山雞料理
民宿主人自己有栽種山蘇及放養放山雞
讓旅人或房客可以品嚐到最新鮮的美味
來到山林之中就要品嚐最道地的放山雞料理!!
茶油雞丨白斬雞丨麻油雞丨醬筍雞丨香菇雞
狗尾草雞丨鳳梨苦瓜雞丨老菜脯雞 都有大份及中份來選擇
若是懶的思考~ 也可直接選擇2-10人份的合菜
相信無論怎麼吃都可以讓人來滿意又開心~
茶油雞(中)
選用來自民宿業者自行飼養的放山雞
帶上韌性的肉質是一般市場雞肉所無法展現的特色
而茶油雞獨特的油香氣味被包覆於酥脆的外皮底下
上菜時會同步附上一碗茶油雞汁來讓客人淋飯享用
野薑花蛋(小)
由香氣顯著的野薑花製成的香煎蛋你可曾品嚐過?
獨特的花香味及花莖脆口滋味是小毛首次來嚐試
要比擬的話有點像是九層塔煎蛋更多了一股濃烈的野薑花香
且師傅手藝也拿捏的十分恰到好處，整顆煎蛋都呈現"恰恰"
快炒山蘇(小)
山蘇同樣是業者於山林裡來種植的蔬菜
光看其賣相就能感受酥脆爽口的好滋味
山藥排骨湯(小)
帶點粘稠感的山藥是非常益於健康的好食材
湯裡溶入山藥些許的粘稠特性
也整排骨湯喝起來會有種很不一樣的入口感
再加入些許枸杞及蛤蜊提升湯頭的基底味道
檸檬愛玉
檸檬愛玉也是來到阿里山旅遊一定得吃的小品甜點
飽滿滑嫩的酸甜滋味很適合飯後來品嚐上一碗~
小毛此次選用的合2人合菜套餐(3菜1湯)
最後的檸檬愛玉是我們自己想吃再額外加點的部分
舒舒服服的泡完湯再來上一桌子的美食
也讓整個輕旅行計劃有著最完美的呈現
阿里山是聞名全台的賞花聖地
但能在山腳下找到為數如此眾多的櫻花林
真的不是一件容易的事情
無論享受泡湯.欣賞櫻花之美還是來上一份土雞料理佳餚
一個簡單且能即刻起身出發的小旅行~ 你心動了嗎!?
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