原文出處：http://milk52313.pixnet.net/blog/post/94361122
YA 新竹隱藏版美食又來囉!!! 
[ 用餐日期：101-10-08 ]
自從男友到他叔叔餐廳當學徒之後
他就對美食特別敏感了
也從他嬸嬸那邊得知很多隱藏版美食
都是我們以前沒注意到也沒去吃過的!!
YA 好開心
我們現在之間共同的興趣就是吃美食啦
這天中午
他跟我說要帶我去吃好料
也不說是什麼
就一路往延平路衝去
騎了好一段路才到
就在延平路機場後面大轉彎這邊
算是蠻偏僻的
不愧是在地人在知道推薦的隱藏版美食! 
看到招牌就知道啦!
沒錯! 就是五十幾年的老店「鷹王肉圓」
聽說老闆以前只有這台機車攤子
現在有了後面的鐵皮屋店面了
鐵皮屋裡面還蠻空曠的
內用的座位區就在裡面囉
在外頭點完餐之後就到裡頭坐下
從裡面拍下老闆認真的背影
老闆正在幫我們炸肉圓呢~~~
菜單~!
除了主角肉圓之外
一定要配碗湯啦
有魚羮湯、魚丸湯、骨仔肉湯、骨仔肉+魚羹綜合湯
也可以單買回去煮喔
骨仔肉湯 35元
男友很喜歡吃骨仔肉
所以就點來吃吃看囉
他們的骨仔肉是很大塊的那種
吃起來肉質蠻好的
湯頭也蠻好喝的
很清甜不油膩
不過喝第一口有點淡啦
所以男友加了很多胡椒粉 哈
肉圓 40元/2粒
一份有兩粒
份量不會太少
新竹的肉圓都是紅肉配紅醬
跟中南部的白肉白醬口味不一樣唷
紅醬比較重口味
加上最上面再淋上蒜泥
味道又再更重了些
不過喜歡蒜味的朋友一定會很愛
一點嗆嗆辣辣的味道
很過癮呢
其實我很不喜歡新竹的肉圓
也說不太上是什麼原因
有吃過一些肉太乾皮太軟之類的吧
沒有留下什麼好印象
不過鷹王肉圓的外皮超級Q的
炸的外皮有點微脆又很Q
是我目前吃過紅肉肉圓最好吃的一家
裡頭的肉也很Q彈
肉質很好還吃的到肉汁的感覺
讓人一口接一口停不下來呢
內用吃完之後又外帶回家了!!!
不知道下次來會是什麼時候了
因為真的蠻偏遠的~~~哈
PS 老闆人很nice唷
我們絕對會再去的!!!
[ 店家資訊 ]
鷹王肉圓
地址：新竹市延平路二段350號（空軍基地側門）
電話：0933-794992
營業時間：10:30~19:00
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