和一位被我通緝許久的朋友相約碰面，

考量到我兩食量都不大，

剛好想起有家我曾肖想過卻又被我遺忘的口袋名單～

Piece of cake日式捲心蛋糕

 

 

 

 

此間餐廳主要是提供捲心蛋糕為主，

午間也有提供精緻套餐一律２８０元。

朋友選用的”焗烤牛肉薄餅pizza，

普通我是不愛吃薄餅pizza的，但這餅皮烤得香酥清脆，

配料簡單輕爽，不愛吃起司的我也能接受。

 

 

 

我選用的番茄雞丁焗飯，特別交代起司放少量即可，

焗烤類的食物我很少吃，這一盤焗飯我竟吃光光，

個人認為是番茄微酸的滋味使焗烤類的食材吃來不易過膩。

 

 

 

水果原味捲～才品嚐第一口就覺不虛此行，蛋糕綿密香濃，

老板只採用清晨土雞剛下的蛋，因土雞蛋的蛋黃夠飽滿堅實，

另外內層夾的鮮奶油是用最鮮濃的純牛奶奶油，才會如此香濃不膩。

 

 

 

焦糖瑪起朵捲～附帶一小塊米菓，無需複雜的裝飾，

品嚐到最簡單的感動。

 

 

 

我的紅莓蜜果茶

 

 

 

義式濃縮咖啡～朋友真猛，完全不用加糖加奶精，

要是我喝下這杯，鐵定心悸的。

 

 

 

這裡的蛋糕堅持手工製作，不用機器揉粉，

因為機器的快速精準，讓蛋糕少了生命，少了手工時時刻刻用心的情感拿捏 ，

手工的堅持，一次只能做出精緻的2捲蛋糕捲，

需要2個小時的小心控制溫度才烘培出的2捲最用心的美味捲心蛋糕 ，

然後再小心翼翼的把新鮮的水果、配料，緊緊的包在這難得的幸福蛋糕捲裡。

 

 

 

 

這也難怪，等我結帳想順便外帶就已剩下兩種口味選擇而已，

雖然不是我最鍾意的水果口味，但我相信也會很好吃，還是打包了一條，

縱使蛋糕捲一條要價４５０元，但確實有它的價值。