[美食] 日式套餐比燒肉搶戲‧燒肉天國(板橋店)

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)

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話說YYB好一陣子沒同事聚餐哩~
而且之前聚餐都不是好事,幾乎都是離職聚餐 XD
不過離職聚餐如果再吃下去,YYB的部門應該可以收起來了 (誤)
好在最近陸續進了一些新血,終於有藉口辦一下迎新聚餐 喔耶!
這次聚餐的地點就選在離公司不算太遠的-燒肉天國
店內的裝潢頗有日式風格~
這次因為人數眾多,店家為我們準備了2F的和式座位區~



桌上準備的gay西還真齊全~
不論是烤肉夾還是剪刀都整齊低擺放在桌面上~




餐具也都有打印上店家的logo,感覺就相當有質感~



一般消費方式為NT499(加一成)燒肉火鍋吃到飽~
另外店家還推出隱藏版加料版~
NT699可以升級為精緻生魚片套餐(包含燒肉火鍋吃到飽)
八道精緻的生魚片套餐等於才加價200大洋,還真是吸引人~



另外還有更高檔的 NT899 招牌握壽司套餐(包含燒肉火鍋吃到飽)
如果吃不了這麼多,也可以選擇採用單點的消費方式~



燒肉的點菜單~
除了某些現點一次的高級單品之外,其他的食材都可以無限點選~
主要分為前菜、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、豬肉、海鮮和野菜等等~




桌上都備有調味用的胡椒和海鹽~



燒肉天國的木炭和火爐的品質都不錯~
下吸式的通風設備,即使吃完烤肉也不會弄得一身烤肉味~



另外火爐還有可開關的風扇設備來控制爐火的強度,真是有夠專業~
同桌的同事點了兩份NT699的生魚片套餐~
套餐-水果醋
YYB有稍微試一下味道,個人覺得酸味稍嫌不夠重~
如過可以再酸一點會更好~



套餐-特製三品前菜
分量不多,不過可以感受到主廚的用心~
不論是擺盤還是食材的新鮮度都在水準之上~



YYB最喜歡左邊用軟絲做成的涼拌沙西米~
QQ軟軟的鮮甜口感很開胃~



店家招待的壽司捲,中間的配料新鮮又豐富~
在豪邁的淋上調味過的美乃滋還挺對味低~



套餐-鮭魚卵飯手捲
加白飯的手捲感覺質感差了一咪咪~
因為白飯的濕度會讓外層的海苔軟化~



套餐-季節水果沙拉
這道沙拉的賣相還挺特別低~
以整片的生菜當底,再加上苜蓿芽、水果和sauce調味~
口味應該相當不錯~



套餐-山藥細麵
這道超細膩的山藥細麵真讓YYB開了眼界~
細膩的刀工將山藥切成如細麵般的麵捲定型~
上頭再擺上色彩鮮明的鮭魚卵當點綴~
加點芥末再沾些日式醬油一起入口,口感超棒~



套餐-七品綜合生魚片
這道可說是整套套餐的最高潮~
超講究的擺排和容器襯托出生魚片食材的質感~



以加購價NT200來說~
(握壽司和生魚片為套餐並非吃到飽喔!)
光這份綜合生魚片就不只這個錢 噗
內容物有鮭魚、紅魽、生干貝、黃金魚和牡丹蝦~
雖然厚度比想像中的薄了點~
不過以食材的新鮮度來說,都頗令人滿意~



除了讓人驚艷的加購套餐之外~
燒肉單點吃到飽的內容也相當豐富~
前菜-日式沙拉
新鮮爽脆的生菜和蔬果,搭配酸甜的日式醬油和酸梅還挺對味~



鍋物-泡菜火鍋
泡菜火鍋的湯頭還挺到位~
泡菜酸甜香辣的滋味讓整個湯頭相當夠味~
另外火鍋上桌前已經加了不少綜合火鍋料~
火鍋料的部分也可以由火鍋的菜單加點~



鍋物-海鮮火鍋
這滿滿一鍋的生猛海鮮真的有夠吸睛~
完全把剛剛的泡菜火鍋比下去 XD
鍋子裡擺滿大草蝦、白蝦、大蛤蠣、鯛魚片、小章魚和三點蟹~



老實說YYB對一般吃到飽的海鮮類食材都有所顧忌~
不過麻辣天國海鮮食材的新鮮度,以吃到飽的品質來說無可挑剔~
尤其這吸飽海鮮食材的鮮美湯頭好好喝啊!



而肉片的品質也讓人相當滿意~
霜降牛
油花的分布相當迷人,烤過後滿溢的肉汁讓人齒頰留香~



新疆風味牛肉&肩小排
牛肉片上的黃色粉末就是類似孜然的調味料~
不過YYB個人覺得孜然的香氣不夠明顯~
肩小排的油花就比霜降牛遜色一點~



無骨牛小排(限點一次)
限量的無骨牛小排果然美味~
均勻的油花加上鮮嫩的口感,好想多來幾盤 XD



新疆風味羊肉



頂級霜降後切牛排(限點一次)
牛排的厚度真的很有誠意~
沒想到吃到飽的燒肉店還有這麼厚的牛排 XD
新鮮的肉質單純用黑胡椒和海鹽調味就很美味~



霜降豬肉(限點一次)
這道霜降豬肉也超級推薦~
帶點厚度的霜降豬肉烤到全熟後~
口感QQ又脆脆超級彈牙~



原味原木鴨肉
很少看到吃到飽的菜單裡出現鴨肉的食材~
豐腴飽滿的脂肪烤過後充滿濃郁的鴨肉香味~
頗受大家的好評~



杏鮑菇&香菇
吃了一堆肉,當然要來點蔬菜均勻一下~



蔥鹽中捲(限點一次)
用蔥鹽調味的中捲相當新鮮~
烤過後QQ軟軟相當有彈性~



鯖魚、白蝦、蛤蠣、地瓜、味增大腸



烤過的鯖魚鹹香美味,白蝦烤過後有點黏殼~
蛤蠣超級大顆又飽滿,原本就熟的地瓜加熱後就可以直接品嚐,香甜美味~
味增大腸味增的味道不會太搶戲,不過燒烤的時候要小心火太旺會烤焦 XD



小花枝&秋刀魚



香魚(限點一次)
身長超過20cm的香魚竟然也出現在吃到飽的菜單裡 XD
光看明亮的眼睛就知道有多新鮮~



用餐的時候臉書打卡還可以贈送金牌啤酒或水果醋~
燒肉配啤酒最速配啦!



同桌友人瘋狂點肉~
最後差點烤不完翻桌 XD



難得YYM沒跟到,YYB就成為今天的烤肉達人 噗
不過又要烤肉又要拍照,真的很忙 (冏)



YYB烤香魚的功力一流~
看這表皮金黃微焦,香酥又美味~



可惜大家到最後都飽到吃不下~
無緣品嚐YYB的好手藝 XD



最後ending的甜點和冰品
紅豆羊羹



紅豆牛奶冰&奶酪
燒肉天國主打的應該是食材的新鮮度和日式套餐~
所以甜點和冰品的選項就少了點~
不過對不偏愛甜食的YYB來說影響不大~



整體來說燒肉天國的食材,以吃到飽的等級來說算是水準之上~
再加上加價的生魚片套餐,算是燒肉界難得的創意之舉~
不過上菜的節奏忽快忽慢,會讓大家烤得措手不及~
如果你喜歡品嚐燒肉又愛吃生魚片~
千萬不要錯過燒肉天國喔! 推薦給大家~

燒肉天國(板橋店)
官網: http://bbq-heaven.net/
店址: 新北市板橋區文化路一段219-6號
電話: (02)2272-6988