天空刮著強風還飄著小雨的這天，傍晚時分天還未暗，在新竹武陵路上的這家響噹噹的牛肉麵店可不平靜，群眾們早已悄悄地圍著店面排起隊伍來，我到現場一看！驚！有沒有這麼誇張啊！！！？現在，還不到五點半耶！

 

 

 

 

五點半一到，群眾一湧而入，好像餓了三年似的，不到三分鐘的時間已經要候位了，再度傻眼= =

 

 

 

 

其實店內的氣氛不錯，是走古色古香路線的，桌椅也都採用檜木色去做搭配看起來頗美觀的

 

 

 

餐具及醬料須自取

 

 

冰箱裡有飲料，紅色的是酸梅汁，我不愛所以沒拿～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酸菜是切成小丁狀的，口味上是有點偏甜，鹹度方面比較沒那麼強

 

 

 

 

小菜，每盤堆的高高的還挺有誠意的

 

 

計價滷味，我必須要稱讚一下他們家的滷味真的做的很不錯，便宜之外還很入味，實屬難得！

 

 

 

 

 

 

乾拌炒手

聞起來是紅油的香味，但入口之後先是清甜味再來是醬香帶點微辣的滋味，最後是舌尖上的麻感衝上來，口味很多層次，很好吃！

 

 

皮薄透又帶Q感，再拌上一點香氣十足的脆花生一起送進嘴裡，口感好到說不出話來！

 

 

 

燉雞麵

湯頭很濃純，口感也很滑順，不過口味上來說有點偏清淡，使用的是軟嫩中還帶點嚼勁的土雞肉

 

 

 

計價滷菜，滷蛋很好吃！海帶無腥味滷的也夠味，豆皮咬下去還有汁啊！

 

 

原味牛肉麵 (小)

這邊的牛肉麵屬於四川口味湯頭會帶點微微的麻和辣，濃郁不死鹹！

 

 

肉很大塊又軟嫩，缺點就是麵有點軟爛.....

 

 

聽說澆汁豆腐跟粉蒸排骨也很好吃，下次有機會再去嘗嘗！

此文同步發表於：【新竹武陵路】四川段純貞牛肉麵－誇張到不行的排隊人潮