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台北 日光大道健康廚坊

苦蓮
[低消]120元/人
[招牌菜]芝麻軟式法國,活力A餐
本次滿意度: 0.00
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2011/10/31 00:00:00
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在民生社區寧靜的巷弄中,隱藏著許多低調的小店。與朋友來到日光大道健康廚坊,品嚐手工義大利麵與麵包。

正如店門旁所張貼的文宣,不只是一家麵包店,日光大道健康廚坊的產品雖然以麵包為主,但也提供手工義大利麵、輕食與下午茶、點心等。

店內除了麵包的展售櫃外,還有蛋糕、甜點以及進口食材、調味料等展售。

櫃檯後方佈告著店內銷售前十名的麵包。

牆上掛著三幅綠意盎然的圖畫,其中有一副據說是依照店家的農場所繪。

手工義大利麵只提供兩種選擇,分別為青醬鴨胸義大利麵與培根蛋奶義大利麵,均採用手工製的寬扁麵,並可加價搭配套餐。

精選麵包、特調沙拉、每日例湯$100

點義大利麵加一百元所附的餐點。今日的精選麵包共有三種,搭配薰衣草醬。其中我最喜歡的是中間的黑碳麵包,看起來宛如木炭般的質感,一口咬入卻滿溢出奶油 的香甜。薰衣草醬口味酸甜,搭配較乾硬的麵包頗為適合。特調沙拉搭配的醬汁為胡麻醬,相當清爽。今日例湯則是香菇清湯,清爽香甜。

培根蛋奶義大利麵$220

食材相當簡單,雞蛋與白醬加上手工製寬扁麵拌勻,加上培根與香菇、花椰菜,奶味濃郁,手工寬麵富有彈性,口感相當地好,並且容易吸附醬汁,單吃麵條也十分有味。

另外加點的墨西哥辣椒麵包,十分特別,麵包體內加入了酸甜香辣的墨西哥辣椒與乳酪,稍微加熱後,麵包鬆軟,乳酪呈現半融化狀,與辣椒的香辣融合在一起,適合喜歡吃辣與重口味的人。

季節水果茶$180

相當用心別緻的水果茶,不同於一般只以濃縮果汁加上水果調味的水果茶,日光大道的水果茶採用新鮮水果烹煮,裝盛於小鐵鍋之中,附上萊姆汁,可自行調整酸味。水果茶口味香甜微酸,滋味清爽自然,絲毫不膩口。

另外點的方形巧克力蛋糕,外層為苦甜巧克力粉,內部為鬆軟的巧克力蛋糕,甜而不膩,只是覺得稍微乾了些,我個人比較偏好如慕絲般濕潤的蛋糕體。

日光大道健康廚坊(民生店)
地址:台北市民生東路五段137巷2-5號
電話:02-27630863
部落格:http://www.wretch.cc/blog/sonnentor

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日光大道健康廚坊 (民生店)

日光大道健康廚坊 (民生店)

4.16
台北市松山區民生東路五段137巷2-5號
02-2763-0863

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日光大道健康廚坊 (民生店)

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台北市松山區民生東路五段137巷2-5號
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