「雞老闆桶仔雞景美店」的位置超棒,就在景美夜市旁邊而已,走路一分鐘就到,整個環境很熱鬧,可以先來雞老闆大吃一頓,吃飽再去逛景美夜市也很可以。
交通部分,搭捷運到景美站2號出口,走過來大概一分鐘就到了,開車來的朋友也別擔心,景美夜市旁邊就有收費停車場,一個小時50元,很方便的。
景美店的外觀延續了雞老闆一貫的風格,超多優惠活動資訊就直接貼在門口,每次經過都被這些好康吸引住目光呢,「雞老闆桶仔雞景美店」才剛正式開始營業沒多久,就已經收到不少好評價了。
Google map給大家參考一下他們景美店的位置。
「雞老闆桶仔雞景美店」店裡的空間雖然不算特別大,大概可以容納20位客人左右,但重點是,店裡竟然有提供KTV的唱歌設備啦,如果想找地方慶生聚會或是公司辦尾牙,來這裡氣氛絕對嗨到爆炸,完全不用煩惱吃完飯還要找地方續攤的問題。
一進到店裡,就能看到烤台區和一整排的桶仔雞烤爐,桶仔雞剛出爐的時候,那個畫面真的太誘人。
柴燒的香氣加上烤雞本身的肉香,聞到就肚子餓了,桶仔雞旁邊還有個烤台,這也是「雞老闆」的另一個重點,這天來的時候,上面的串燒跟烤物擺得滿滿的,整間店生意真的超好。
來「雞老闆」用餐,除了料理好吃,裡面的優惠活動也超多,每次點一整桌下來,荷包也不會太傷,喜歡吃桶仔雞的朋友真的不能錯過,他們的優惠是,當月壽星來用餐,只要消費滿1800元,就直接送你一隻桶仔雞,就算不是壽星也沒關係,只要消費滿2500元,也一樣送你一隻桶仔雞,另外,學生朋友們內用吃桶仔雞,竟然只要399元,而且這個學生優惠四間分店都可以用喔。
來到「雞老闆桶仔雞」,如果你跟我一樣有選擇障礙,建議你,通通點一輪就對了,因為這裡的菜單選項真的超級多,桶仔雞當然是必點招牌,另外很推薦的就是串燒部分,尤其是他們家的十種肉串拼盤,人多一起分食超划算,不過提醒一下,招牌桶仔雞是現點現做,通常需要等15到40分鐘,如果店裡生意很好的話,可能還要等更久喔,建議大家可以先打電話提前預訂,比較不用等。
桶仔雞
來到雞老闆,怎麼可以不點桶仔雞呢,這可是人氣王牌,幾乎是每桌客人都會點的,我之前還看過有客人一次點四隻,也太狂,雞老闆的桶仔雞都是選用大概兩斤半大小的全雞,烤出來的雞皮薄薄的、肉超軟嫩,金黃酥脆的雞皮看了真的讓人受不了,吃的時候會附上專用的手套,因為剛烤好的桶仔雞溫度很高,沒有手套真的會燙到剝不開,這桶仔雞真的很厲害,輕輕一剝就骨肉分離了,看了超療癒的。
「雞老闆」的桶仔雞聞起來有股特別的蔗糖香氣,吃起來回甘的風味很迷人,裡面的肉質超乎想像的軟嫩,連最容易柴的雞胸肉也一樣保持軟嫩多汁的口感,另外,如果你喜歡吃帶點膠質的,他們家的雞皮一定要試試看,沾一點雞油跟胡椒鹽一起吃,味道層次更豐富。
除了桶仔雞,他們的冬粉鮮蝦煲表現也很不錯,重點是醬料調味得很到位,鹹度剛剛好,更能帶出鮮蝦的鮮甜,鋪在下面的粉絲更是精華所在,吸飽了所有的湯汁,一口都不能浪費啊。
鹽烤吳郭魚我也很推薦,他們家的海鮮品質都有一定水準,平常我不太愛吃吳郭魚是因為怕有土味,但雞老闆的吳郭魚不只肉質鮮嫩,而且完全吃不到一點魚土味,我們整桌人都吃得超開心,一下就掃光了,看看那肉質,有厚度又多汁,超讚的。
來到「雞老闆」,點些下酒菜小酌幾杯也是必須的,最搭酒的菜色就是他們家的串燒了,品項選擇很多,表現也都在水準之上,他們的十種肉串拼盤一大盤總共有20串,算下來平均一串大約50元,而且每一串份量都不小,真的很划算。
這個很適合朋友聚餐的時候點一份,大家一起分享著吃,我個人最喜歡的是他們的鹽蔥系列,每一種都好好吃,想知道自己吃了什麼肉,可以看竹籤最末端來分辨喔。
他們的羊肉串表現也很好,有我超愛的孜然香氣。
六種海鮮拼盤也是選擇障礙救星,一次可以吃到六種不同的海鮮,這天拼盤裡有秋刀魚、鮭魚、海螺、鮮蝦、烤魷魚跟烤魚子,喜歡吃海鮮的朋友絕對不能錯過。
他們的鹽蔥牛舌是薄切的路線,鹽蔥鹹鹹香香的,牛舌帶點脆脆的口感,一口接一口停不下來。
我們家的珍小姐跟小麥仔特別喜歡鳳梨蝦球,雞老闆的蝦球麵衣不會裹得太厚,蝦子吃起來很彈牙,挺好吃的。
除了鹽烤吳郭魚,烤午仔魚也是我個人很愛的魚種,肉質吃起來非常細緻,相當好吃。
主食的部分,我最愛他們家的雞油拌飯,特別是他們自己做的雞油,吃起來超邪惡的,鹹鹹甜甜的,讓人一口接一口,超討喜的。
如果你想戒澱粉,來這裡可能會破功喔,他們家的手工麻油麵線也是很多人會點,我們家的小麥仔就特別喜歡,拌開麵線時,熱氣帶著麻油跟油蔥的香氣撲鼻而來,實在太逼人了。
黑糖炒麵線也是雞老闆的人氣菜色,裡面的黑糖本身帶點甜味,讓這鹹香的炒麵線吃起來格外有層次感,甜鹹甜鹹的,完全不奇怪。
居酒屋裡我最愛點的蔬菜就是炒水蓮了,雞老闆炒的水蓮吃起來清爽脆口,很好吃。
如果人比較多,可以點個湯鍋大家一起喝,他們店裡的湯鍋選項也很多,其中我覺得鳳梨苦瓜雞湯鍋是必點的,苦瓜自然的甘味跟鳳梨本身的甜度結合在一起,湯頭喝起來非常舒服,總結來說,如果你也喜歡吃桶仔雞,那麼這間位在台北景美夜市旁的「雞老闆桶仔雞景美店」,你真的不能錯過,超級推薦給喜歡小酌一杯又愛吃美食的大家。
雞老闆桶仔雞|餐廳資訊
地址:116台北市文山區景文街27號
營業時間:週一~週日17:30~02:30(無公休)
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