在成功黃昏市場內發現了一間隱藏好店，看到這個絡繹不絕的人潮，就知道這間店在這裡的名聲肯定是響叮噹，在這中市場內的好店，通常可以看著在地人去發現。
攤前擺著切好的燻茶鵝，但不論老闆怎麼切都擺不滿，因為剛上架馬上就被人買走，看起來不少人是衝著這個燻茶鵝來的，許多人都選燻茶鵝的選項，除了燻茶鵝，還有白片鵝、醉鵝還有滷味。
還沒片的茶鵝，看有點焦糖色的光澤，經過旁邊馬上就可以聞到經過燻製而產生的清香，光聞味道就讓人直流口水，看老闆手起刀落，俐落的把這茶鵝片成適口的大小，動作非常熟練。
旁邊的滷味種類也相當多樣，都是已經魯的入味的滷味，要趁剛擺攤就要馬上來，不然很快就被選光了，看看攤位前的人潮就知道生意很不錯。
燻茶鵝肉片中帶粉紅色澤，吃起來柔嫩不柴，搭配老闆自製的醬料和胡椒粉，非常適合，我還有請老闆特別給我一些白片鵝才有的自製醃韭菜，清脆的鮮甜韭菜配上軟嫩的燻茶鵝，咀嚼中肉香和韭菜搭配起來非常完美。
滷雞爪從顏色就可以看的出來滷得非常入味，那醬油色的外表非常誘人，可以看到不少雞爪上面掛著透明的皮凍，滿滿膠質把醬汁附著在雞爪上面，讓雞爪吃起來更有味道。
綜合滷味選擇很多，素雞、豆乾、海帶和百頁豆腐這些都是常見的食材，特別的是米血糕，聽老闆說這個米血糕是純手工製作的，吃起來口感偏軟Q，我很喜歡他用麻油配薑片的做法，香Q香Q的口感配上薑片爆香過後的迷人香氣，非常好吃。
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆
【門市資訊】
▲店名：888燻茶鵝滷味
▲地址：831高雄市大寮區後庄里民揚路8號(一街26號攤位)
▲營業時間：
週一至週日 14:30-19:00
