長林記大餅包小餅｜交通方式、停車資訊
長林記大餅包小餅地點位在台北市士林區基河路123號，大紅招牌非常顯眼，距離士林夜市美食街不遠，隔壁還有同樣也是非常知名的老牌士林十全排骨，可以順便一起吃起來，長林記大餅包小餅經營至今也算是名產級的名店了，國內外觀光客來幾乎都會買來吃
長林記大餅包小餅｜菜單
他們的菜單口味選擇蠻多的耶，基本上分成甜跟鹹兩種系列。像是花生、芋頭這些口味啊，甜的鹹的都有，所以點餐的時候記得要先跟老闆說你要甜的還是鹹的喔。重點是，一份的價錢均一價都是40元，老闆說這麼多年下來也沒怎麼漲價，是不是超佛心的價錢！
長林記大餅包小餅厲害的地方是，他們的潤餅皮跟酥餅都是自己手工製作的喔。你走過去看就可以看到，後面是他們在乾烙潤餅皮的地方，前面則是一個油鍋在炸那個小小的酥餅。我看那個油啊，感覺蠻乾淨的，油溫看起來也不會太高。炸好的酥餅會放在旁邊瀝油跟冷卻。
這個大餅包小餅的製作過程也很有趣。你點了之後，店家才會開始做。店員會先把那張大大的潤餅皮攤開，然後把炸好的小酥餅放在上面，喀啦喀啦地敲碎。接著會依照你點的口味，撒上不同的佐料，最後再把潤餅皮整個捲起來。這就是為什麼它叫做大餅包小餅啦，就是用大張的餅皮，把小塊的餅包在裡面嘛。
長林記大餅包小餅｜大餅包小餅（花生）
我那天就買了一捲甜花生口味的，畢竟花生口味感覺就是最經典、最一開始的招牌味道嘛。這個大餅包小餅呢，簡單來說就是用潤餅皮，包著那個敲碎的炸酥餅。那個酥餅啊，單吃基本上是沒有什麼味道的，但是，但是，當你加了甜甜香香的花生粉之後，那個美味度啊，真的是可以用「爆炸性成長」來形容！咬下去的口感是Ｑ中帶酥脆，因為有潤餅皮的Ｑ勁，又有炸酥餅的脆。而且他們家的花生粉甜度剛剛好，不會太死甜，又非常香濃。一個人喀完一整捲，也不會覺得膩喔。
說起來，這家長林記大餅包小餅啊，真的可以說是見證了士林夜市從以前到現在的興衰起伏。雖然夜市裡面的新奇美食越來越多、越來越花俏，但長林記大餅包小餅卻一直堅持用最傳統的古法來製作，完整地保留了大家對士林夜市那種懷舊老滋味的印象。所以啊，兔兔強烈建議，下回如果你有機會來到士林夜市逛逛，不妨來嚐嚐看這充滿歷史感，又美味的大餅包小餅喔！
長林記大餅包小餅FB
店家/景點資訊
- 店家名稱：長林記大餅包小餅
- 所在地址：臺灣士林區基河路123號 號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 14:30-22:00
- 店家電話： 0939 067 060
- 評價：★★★★
