位於台北市大安區濟南路三段巷弄內的這家濟南路水煎包,是附近上班族與居民口耳相傳的排隊早餐,對於想在大安區尋找美味又實惠的大安區美食來說,這家濟南路水煎包絕對是不可錯過的選擇,其販售的水煎包、韭菜盒等都是高人氣的銅板美食,這家老字號的濟南路水煎包已經營超過四十年,堅持每日手工現包現煎的傳統做法,是濟南路一帶頗具盛名的銅板美食店家。
這間濟南路水煎包店的餐點種類包含水煎包、韭菜盒、鍋貼以及豆漿等,店家強調所有品項都是每日新鮮現做,並且堅持手工現包再直接在現場煎製,剛起鍋時那股香氣撲鼻而來,非常引人食慾,因為都是現場製作,有時候水煎包會需要稍微等待一下,才能買到剛出爐、熱騰騰的。
店家招牌的水煎包外皮會煎到金黃且帶有誘人的酥脆感,內餡給得相當飽滿,一口咬下就能感受到湯汁爆出的滿足感,內餡主要由高麗菜與鮮肉組成,高麗菜的清甜與肉的比例調配得很棒,麵皮本身的口感也很好,煎煮時的湯汁也完全滲透進了麵皮中,雖然它的個頭可能比附近其他間賣的略小一些,但許多顧客都認為它獨特的口感特別是麵皮的表現更勝一籌,整體吃起來風味絕佳。
濟南路水煎包的確切位置在台北市大安區濟南路三段5巷3號,就隱藏在濟南路三段的小巷弄裡,距離捷運忠孝新生站不遠,如果初次前往可能需要仔細找尋一下,店家的聯絡電話是02 2752 3133,營業時間僅限於平日,也就是從週一到週五,早上從七點營業到十一點半,下午則從三點開始到晚上七點半,週末是不對外營業的,這家獲得五星評價 的人氣老店,建議想來品嚐美味的民眾,最好提早一些時間前往購買,以免心儀的品項賣完而撲空。
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