由五星級飯店餐飲品牌漢來美食推出的「漢來上海湯包」插旗新開幕的誠品生活台南店！以前在台南只有在東區南紡吃得到，現在台南誠品開了一間，讓住南區、安平區的人想吃再也不用在這麼遠了！
現場有師傅現桿、現做的小籠湯包，18摺剛剛好的經典摺數就是對美食的堅持，黛西一家愛吃到幾乎每個月都至少會去報到一次呢（笑）
\\ 漢來上海湯包新開幕活動 //
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說說漢來上海湯包
漢來上海湯包現在全台已經開到第 7 間了！
一直都很喜歡台南餐廳漢來上海湯包的菜色多樣，口味好吃，服務親切，環境舒適，價格平實，有時候朋友到台南玩，我也會帶他們去吃吃，也超級推薦給喜歡中式料理的人。
這天來到「漢來上海湯包插旗誠品生活台南店」，我們選擇在誠品生活台南店一開幕的時間 11:00 抵達，開門後直接到 3 樓的漢來上海湯包報到，沒想到位置比較角落、隱密一些，但到的時候前面已經好多人在等了！更別說我們用餐完離開，候位人數可是 10-20 組來著。
建議開幕活動期間想要來吃，一定要 11:00 就來現場候位，吃之前也可以先研究一下完整菜單，餐點種類多，避免現場選擇障礙（笑）
現場抽單候位要先輸入大人、小孩人數，抽號碼單後可以掃單子上面的 QR Code，會顯示即時候位狀況，快到的時候趕快回來，不然不在場的話就要再等 5 組才能進去吃了。
現場師傅製作小籠湯包
一走進店內，右側就有一扇窗戶可以看見裡頭的每位師傅各自忙得馬不停蹄；站在窗前，便能夠欣賞到師傅用巧勁現桿麵皮、用巧手包上18摺的小籠湯包。
每次只要我們家小松露寶寶吃飽開始吵鬧，我們就會帶她來看師傅包小籠包，每次都看得很起勁，立馬不吵鬧哈哈。
用餐環境
而漢來上海湯包在台南誠品生活的分店設計跟其他分店真的很不一樣！誠品台南店多了幾分質感網美風，座椅換上紅色絨布，燈具具線條，現代風中又有些輕柔感，用餐起來更舒適。
整體環境寬敞，整潔明亮，而且服務人員服務非常好，要什麼一個眼神就會上前幫忙，沒有因為新開幕而慌了手腳，非常棒！
桌上擺設
一入座，桌上會提供熱茶、薑絲、醬油跟醋。薑絲不夠都可以另外再跟服務生要，蔥、蒜、胡椒也是。
漢來上海湯包吃起來！
這次黛西吃了一整桌（飽）就來跟大家分享吃了些什麼～～！
涼菜四拼 $270
涼菜四拼，有川香口水雞、香醋木耳、香根腐皮及乾煸四季豆。每一樣都吃起來十分清爽開胃，是說那個乾煸四季豆，用肉末跟四季豆一起快炒，吃起來很香，但我們在南紡店要點的時候常常都賣完了，是店內的人氣美食，推推。
川香口水雞雞肉嫩，搭配微辣的花椒辣油醬汁微辣，吃起來香麻，蔥花、花生碎增加口感，冰鎮過的雞肉口感Q彈緊實，非常適合夏日點來吃，喜歡的可以直接點一整份口水雞，吃得更過癮。
上海燻魚 $150
看起來貌似普通的上海燻魚，但其實是一道功夫菜。將新鮮魚片油炸後帶有酥酥的口感，再浸入特製醬汁中封入味，作法費工，吃起來帶點鹹甜味，醬香十足，相當開胃。
漢來上海湯包必吃「小籠湯包」！
漢來上海湯包一籠 6 個，有5 種 湯包口味，原味招牌、蟹粉、黑松露雞肉、麻辣、蝦肉，各有各的特色。最經典的當然是原味小籠湯包，C/P值高又好吃。
蟹粉小籠湯包 $210
蟹粉小籠湯包，從外皮就看得出來有蟹黃的顏色。原本擔心一夾就破，但一點也不會！每一顆小籠湯包的麵皮都是桿得均勻且有韌性。
夾起來先咬一小口，讓湯汁留到湯匙內，看那蟹黃湯汁黃澄澄的樣子十分療癒。
喝一口小籠包湯汁，鮮美不油膩的滋味在嘴中超美味！咬咬小籠湯包本身，皮薄餡豐，18摺的技藝，師傅包小籠湯包的功力完全展現在入口的每一刻。黛西習慣不沾醬先嚐一顆，接著再沾醬油、醋，添加薑絲吃剩下的更提味。
招牌小籠湯包 $120
招牌小籠湯包是漢來上海湯包的經典菜色，價格樸實，幾乎每桌都可以看見一籠，少了蟹粉的增色，但也不失經典小籠湯包該有的肉汁豐盈。
蝦肉生煎湯包 $170
底部煎得恰恰的生煎湯包，帶了點金黃酥脆，外皮比小籠湯包吃起來更 Q彈些。咬開裡面還有湯汁，剛上桌時咬下真的很容易燙口，千萬要小心啊！
裡頭包裹的是蝦泥跟豬肉餡，海陸雙棲的口感豐富卻一點也不油膩。
蝦肉紅油抄手 $190
紅油抄手也是漢來上海湯包的招牌菜，皮咬起來相當Q，特製的辣油醬汁，上頭撒上花生碎及蔥花增添了香氣，原本以為吃起來會很辣，但其實是辣得很順口的小辣！
紅油抄手裡頭包的是整隻蝦仁，咬起來有彈性，搭配豬肉的口感，微麻且微辣。
酸湯肥牛麵 $125
吃起來有辣感的酸湯肥牛麵，怕辣得不要點！黛西自己可以吃小辣，是覺得辣得很好吃哈哈！青龍椒、泡椒碎的酸辣滋味，美國肥牛口感嫩，還有金針菇、杏鮑菇、山東白菜等配料，口感多層次，開胃又吃得飽。
蔥爆牛肉 $280
油油亮亮的蔥爆牛肉，大量的蔥，但牛肉的量也不少。牛肉厚薄度剛好，咬起來Q彈，若有白飯真的是十分下飯的一道料理，屬於這天的餐點中較重口味的熱炒菜色。
排骨蛋炒飯 $350
每次到漢來上海湯包必點的炒飯，連我家1歲多的小松露都超愛吃。不過因為要給小朋友吃，我們都會特地請服務生客製化點餐，改”無味精少鹽”，這樣大人吃起來也更健康些。
看看這古早味飄香排骨，外皮酥脆、厚實的豬里肌，咬起來口口都滿足，而且一點也都不乾柴！
你們自己瞧瞧，這排骨大概是一般排骨便當的兩倍厚以上啊！
蛋炒飯粒粒分明，帶有鍋氣，吃起來清爽舒服
清蒸鮮魚（小） $210
原味的清蒸鮮魚，使用海鱸魚，小份的有兩切片，底下放著豆腐墊高，上頭大量的油蔥，讓整體擺盤更漂亮。
鮮魚肉吃起來相當新鮮，魚原本的鮮味就很足，肉質嫩中帶Q，我們家小松露幾乎一人就吃了半份（笑）
接下來是漢來上海湯包招牌酸辣湯外的兩大經典湯品：「原盅牛肉湯」及「原盅燉雞湯」。
原盅牛肉湯 $210
原盅牛肉湯裡的肉也太多塊了吧！！每一塊都扎實又大塊，咬起來彈牙。而重點是他的湯頭燉煮得超級鮮甜，肉味十足，邊喝邊能品嘗到口口肉香。
原盅燉雞湯 $210
原盅燉雞湯，有雙雞翅及肉塊，喝起來順口有雞湯的原汁美味。
白灼時蔬 $160
大魚大肉之下，還是得吃些時蔬均衡飲食。漢來上海湯包的白灼時蔬會隨季節變化，空心菜、菠菜、油菜、青江菜我都有吃過。
桂花芝麻小湯圓(原味) $90
我超級喜歡的「桂花芝麻小湯圓」，真的是推推推推到不行。微微勾芡，蛋花飄散在湯中，有著桂花的清香，吃起來真的令人驚艷，是黛西最推薦一定要吃的飯後甜點。
小小湯圓內的芝麻也是不馬乎，迷你版的湯圓卻還是能吃到芝麻香氣，不會太甜，十分解膩。黛西喜歡一般版的，另外也有酒釀版，有興趣的可以試試。
霜淇淋 $75
霜淇淋附有一片 Oreo 餅乾，使用有機豆漿製成，吃起來感覺用料十分天然，怎麼說呢？因為沒有快點吃，很快就融化了！是說這冰淇淋一上桌，我們家小松露就在旁邊虎視眈眈地很想吃，那焦慮的表情真的是有夠可愛，哈！
旅行狂愛吃筆記
漢來美食開的台南餐廳「漢來上海湯包」口味精緻、菜色多樣；且台南誠品生活店的環境舒適，新開幕期間服務就到位，非常推薦給要家庭聚餐或是喜歡中式料理的人！
還有一個很細節的地方是，在漢來上海湯包南紡店的碗盤比較樸質，但誠品台南店的卻是每一道的料理的餐盤都是新的、別有特色，像湯品、鮮魚、炒飯等的盤子擺盤起來都更美，讓人覺得用餐起來有種更美味的感覺呢。
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