台中沙鹿頂級火鍋！星火鍋物頂級和牛、澎派海鮮火鍋，絕對是沙鹿火鍋的首選。

台中沙鹿火鍋！如果你正在找一家好吃又講究的沙鹿火鍋，那麼「星火鍋物」絕對會讓你驚艷萬分，這間由老闆特別去日本修業後才創立的店，主打著超頂級的日本和牛、新鮮海鮮還有美味豬肉等食材，搭配上很有質感的日式餐酒館風格，來這裡吃火鍋可不只是單純吃個飯而已，更像是一場非常享受的沉浸式美食之旅喔，如果你也是和牛愛好者，或是想在沙鹿火鍋店找點不一樣的體驗，那星火鍋物肯定不會讓你失望，快來看看值不值得把它列進你的口袋名單吧。

星火鍋物就在台中市沙鹿區光榮街81號，交通超級方便，開車來的朋友也不用擔心停車問題，店家有專屬特約停車場，只要當日消費滿六百元就能折抵兩小時停車費，附近還有家樂福停車場可以利用，走一小段路就到了，是不是很貼心呢。店裡的座位設計也很用心，主要以四人座為主，也有六人座適合小聚會，就算你是一個人來吃火鍋，也有單人座可以很自在的享用，完全不會尷尬喔，整個空間都充滿了日式溫暖的氛圍，從燈光、裝潢到小細節都很日本味，不論情侶約會、家庭聚餐還是朋友慶生都很合適喔。更讓人開心的是，店裡還有超人氣的店狗「黑柴犬璐璐」，牠是星火鍋物的招牌明星，可愛又親人，來用餐還有機會被牠溫暖陪伴，真的很療癒呢，難怪用餐環境會讓人這麼放鬆舒適。

星火鍋物的蔬菜自助吧超級豐富，多達三十多種新鮮食材任你夾，像是大白菜、萵苣、玉米筍、杏鮑菇、節瓜、彩椒等等各種蔬菜都有，還有貢丸、魚丸、鳥蛋這些經典火鍋料可以選，想吃什麼就夾什麼，完全自由搭配，這樣不只可以吃得飽飽的，還能吃得很健康，喜歡蔬菜或注重均衡飲食的朋友一定會很喜歡，在這間沙鹿火鍋餐廳能享用到這麼澎湃又豐富的火鍋料自助吧，真的讓人覺得CP值高到爆表，不管是要聚餐還是平日想大快朵頤一番，都超級滿足。醬料區也超有誠意，多達十三種醬料可以自由搭配，選擇超多，像是沙茶醬、胡麻醬、日式醬油、辣油、醋、蒜泥、蔥花、七味粉等經典配料通通都有，不管你喜歡濃郁、清爽還是微辣的風味，都能調出專屬於自己的完美沾醬，讓你的火鍋吃到飽體驗更升級喔。

星火鍋物的菜單選擇很多樣化，不管是想一個人獨享，還是跟朋友家人一起聚餐都很適合喔，你可以單點個人鍋，也可以選雙人或多人套餐，像是現在推出的「超級雙人自由配」$2,980，一次就能吃到海鮮與肉品自由搭配，非常適合想要多樣選擇的你。如果想奢華一點，也可以選擇「A5和牛王贅沢雙人套餐」$4,880，搭配自助吧整體來說CP值很不錯，星火鍋物也有推出和牛吃到飽的方案，價格從 $980 到 $2,480 不等。

湯頭選擇也超豐富，像是這次我們點的清酒蒜頭蛤蜊鍋，滿滿的蛤蜊鋪好鋪滿，清酒的量還能自己調整，煮出來的湯頭超級鮮甜，海味香氣撲鼻，真的是蛤蜊控的夢幻鍋底。還有爆腹廣島牡蠣鍋，裡面超多又超大顆的廣島大牡蠣，煮起來整個海味濃郁到不行，一口咬下直接爆漿，超滿足的。肉品方面，日本A5和牛雪花油花分布超均勻，口感柔滑不油膩，帶有淡淡牛肉香氣，涮幾秒鐘就能入口，還有伊比利橡子豚梅花也很有彈性，油脂剛剛好，吃起來很順口，搭配的是超豪華的龍蝦海鮮盛宴，裡面有青殼龍蝦一尾、南方澳去刺白帶魚、野生大角蝦一尾、生食級干貝兩顆、極鮮鮑魚、播磨灘牡蠣四顆和蛤蜊，海陸通通吃得到，甜點部分是千層蛋糕和和栗蒙布朗，飲料選的是可樂和雪碧。

我們還加點了附餐，有「攀瀑鮭魚卵A5和牛丼」跟「赤海老干貝鮭魚卵丼」，這兩碗丼飯不只味道好，視覺上也是一大享受，特別是攀瀑鮭魚卵A5和牛丼，鋪滿A5和牛肉片、滿滿鮭魚卵跟魚子醬，中間還有生蛋黃跟金箔，看起來超有儀式感，吃起來更是滑順又融合，超級好吃。整體用餐體驗真的非常棒，從湯頭、食材到環境都讓人很滿意，加上日式餐酒館的氛圍，真的很適合聚餐或慶祝，下次如果你來沙鹿，想找一間有質感又好吃的沙鹿火鍋店，星火鍋物絕對值得你再訪。

店家名稱：星火せいか鍋物【沙鹿美食推薦】火鍋單點｜火鍋吃到飽｜台中餐酒館｜和牛、松阪豬｜日本酒、清酒、梅酒

所在地址：433臺灣台中市沙鹿區光榮街81號

營業時間：日一二三四五六 11:30-22:00

店家電話：0900207799
營業時間
星期一 11:30–15:00, 17:30–22:00
星期二 11:30–15:00, 17:30–22:00
星期三 11:30–15:00, 17:30–22:00
星期四 11:30–15:00, 17:30–22:00
星期五 11:30–15:00, 17:30–22:00
星期六 11:00–22:00
星期日 11:00–22:00