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【 咖瓦咖啡專賣】在細心點綴中 享受法式閑情

Sheepo美食航海地圖
[招牌菜]黑糖拿鐵, 黑糖卡布, 帕里尼三明治,咖啡
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/01/15 00:00:00
224
9,152

2012初夏,北城再添一種獨特的咖啡飄香_。

 

為了趕上你加快的生活步調,

QahWA竭力心思創作一種隨手外帶的癮。

 

在水泥叢林中嵌入木褐色調;以密度極高的熱情和堅持,

烘焙喚醒每顆咖啡豆香醇的喉韻;

灌注了細膩思維的手沖單品,萃取出澄澈且饒富詩意的甘苦味;

 

「只有使自己滿意的那杯咖啡我們才願意端給你」

店名「Qahwa (咖瓦)」取自阿拉伯語,也是對咖啡最古老的稱呼。

 

 

 

踏進店裡,濃濃的咖啡芬芳瞬間瀰漫與清新的花香,木質裝潢設計的溫潤質感,牆上掛著友人別具巧思的創作,溫暖的招呼,無論是來份早午餐或是餐後閒暇來杯咖啡,都倍感溫馨。

店內採用義大利La Marzocco FB70的咖啡機,器皿上也特別選用Le Creuset的馬克杯,保溫效果絕佳,如嘴唇親吻般的杯緣,在寒冷的冬季,走進暖和的店裡,享受一杯熱拿鐵暖手。

負責人是親切可人的兩個女生,雨婷與小廣也是從國中就熟識到現在的摯友,合力開了這家屬於自己風格的咖啡小店,店內眾多展示珍品也為去法國念書四年,在法國各地覓尋多年的收藏品。

 

 

店內提供不同風味的烘焙咖啡豆可供選擇。

衣索比亞  耶加雪菲 Ethiopia Yirgacheffe              

屬於中烘焙,蘊含水果香,如柑橘、檸檬等風味混成,同時又有茉莉花般的香氣,中段有蜂蜜甜味,整體酸度細膩且變化豐富,屬香氣芬芳且高品質的非洲豆上選。

 

瓜地馬拉  薇薇特南果 Guatemala Huehuetenango     

茶香、檸檬香、柑橘香,酸味變化細膩,風味乾淨,以果香及優質的酸味為主,後段帶有焦糖般的甜味。

 

哥斯大黎加   多塔 Costa Rica Dota  

濃度高,味道醇厚,帶有微水果甜及葡萄柚的苦甜味,餘味酸甜感持久,香味變化豐富。

 

瓜地馬拉  花神 Guatemala Antigua La Flor del  caf’e

香氣重,溫順的花果香味溫暖甘甜,冷卻後會帶出柑橘甜味,風味豐富而飽滿,酸甜細致多變,餘韻有甜巧克力及焦糖的香氣。

 

東非 浦隆地 Republic of Burundi             

香氣豐富特別,甜感濃郁,風味呈現複雜多變,整體風味均衡,明亮度高,口感強烈,有厚實的油質感,尾韻有淡淡煙香。

 

咖瓦 自家配方豆 Qahwa House Blend       

屬於深焙的咖啡豆,風味均衡,濃郁渾厚,風味均衡酸度低,獨特可可堅果香氣,後韻有焦糖般的甘甜,回甘且順口。

 

 

「火腿帕里尼」65元

帕里尼(Panini) 屬於義式風味的烤三明治,雖起源於義大利,卻在美國廣為流傳,以義大利的佛卡夏或是拖鞋麵包,包夾著眾多生鮮蔬菜與餡料,特殊紋路壓烤出完美的金黃線條,豐富內餡與醬料與麵包融合一體,口感更為香酥迷人。

 

嚴選帕瑪森火腿搭配特別調製的青醬,口味清爽、對拍,搭配咖啡一起品用,享受清爽怡情的下午時分。

「鮭魚帕里尼」70元

帶有鮮豔橘紅色澤的燻鮭魚,肉質軟嫩油脂分布均勻,本身帶有濃厚海洋風味,咬下一口就能感受。

「黑糖卡布」70元

嚴選台灣本地的黑糖,帶有濃郁黑糖香氣的卡布奇諾,與新鮮的鮮奶相互搭配,口感豐潤香醇而不甜膩,黑糖保留了豐富的礦物質,也有驅寒保暖的作用。

「拿鐵系列」70元

多達12盎司的拿鐵咖啡,精選自家配方的咖啡豆,溫和而順口,提供榛果、焦糖、香蕉、玫瑰、棉花糖不同風味的拿鐵可依個人喜好做選擇。

「原味巧克力」70元

嚴選來自使用義大利Cioco Delice的可可粉,使用高級的可可原料,獨特的稠度配方,入口如巧克力融化一般的濃郁口感,美妙的滋味也讓人難以忘懷,也是在義大利咖啡店當中,足以與Espresso並駕齊驅,帶有老義大利古典韻味的風味飲品!

 

 

 

 

 

本篇共有1518字

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QahWA Cafe 咖瓦咖啡專賣

QahWA Cafe 咖瓦咖啡專賣

4.07
台北市松山區南京東路五段163-6號
02-2756-0567

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