烤好的布蕾有宛如冰淇淋般滑順，入口即化，搭配略帶苦味的黃金脆皮焦糖，
真是讓人感到幸福的一個甜點呢！
悠美菓子（You-Mei Sweets）
台北市中正區忠孝西路一段66號 (新光三越B2)
這就是我們今天要介紹的主角
幸福100%的 十勝焦糖烤布蕾
這次很榮幸參與窩客島活動，搶先試吃日本最人氣的悠美菓子。十勝焦糖烤布蕾！
首先田中義剛與我們介紹花鈿牧場，以及介紹花畑牧場出品的十勝焦糖烤布蕾，
沒有錯，他又唱歌、又演戲、又寫書，但你們知道的，可能是電視冠軍的田中義剛！
接下來，田中先生將要親自曬糖給我們品嘗唷！
用具就是一塊冷凍布蕾與砂糖，以後去店裡購買，也可以吃到現做新鮮的烤布蕾唷！
先整糖
田中先生帥氣地曬糖中，所謂的曬糖，就是用火把砂糖變成焦糖的過程！
一塊烤布蕾的完成約要3-5分鐘。
烤到表面金黃脆亮這樣就完成嚕！
剛烤出來的焦糖烤布蕾，上面的焦糖還是熱的，搭配下面的冷凍烤布蕾，
冰火般的口感真是難以形容！
悠美菓子的十勝焦糖烤布蕾相當細緻，冷凍的滋味就像在吃冰淇淋一樣，
入口即化，濃郁甘甜的牛奶香味湧現，味道非常厚重，口感扎實，滋味卻相當清爽！
金黃烤焦糖好厚一層！還會發亮的！亮金金地教人無法抗拒呀！
爽脆口感以及淡淡焦苦味，搭配下綿密濃郁的布蕾，更把烤布蕾的甜味變得很有層次，
讓人意猶未盡，超幸福感！
田中先生坐下來與我們聊聊悠美菓子/十勝焦糖烤布蕾，各位有什麼建議呢？
大家都覺得自己可以再多吃幾個呀！太好吃了！
我個人覺得田中先生長得有點像年輕些的蔣勳，各位覺得呢？
接下來是產品試吃時間，
我愛上了這個生牛奶糖米菓 110公克/NT$190
牛奶糖的味道非常香甜，一口接一口，實在是太刷嘴了！
牧舍十勝生牛奶糖洋芋片 NT$190
很少吃到牛奶糖口味的洋芋片，可以同時品嘗到牛奶糖與炸洋芋的味道，
可惜我沒有很愛洋芋片，牛奶糖香味倒是很濃郁的！
花林糖焦糖餅乾 NT$190
日本傳統的和菓子──花林糖餅乾，(有點像是過年吃那種紅紅黃黃的酥炸麻花捲)
還淋上一層花畑牧場自豪的牛奶糖，脆滋滋的牛奶糖香味！
生牛奶糖 NT$420/12顆
我真的很喜歡這玩意兒！
花畑牧場每一顆都是純手工製作的，一改大家對牛奶糖的看法，
非常柔軟，並且入口即化。
不黏牙，非常好吃！
我隔天又來採購了一番！
哇！得到了一張獎狀！
謝謝窩客島的邀約！
然後，然後我今天有遇到超級正妹部落客Sheena，
她怎麼可以這麼可愛！我好喜歡她！
結束了試吃會，就與幾個部落客前往悠美菓子的賣場，
就在台北市中正區忠孝西路一段66號 (新光三越B2)
待會兒文末有附。
帶回家的悠美菓子/十勝焦糖烤布蕾會放在保冷袋裡，
因為嬌貴如它，是不太能承受多過30分鐘室溫的。
撥開保冷袋，悠美菓子/十勝焦糖烤布蕾就出現嚕！
很適合送禮呢！美觀大方！
重點是又很好吃~*^÷^*
但是焦糖的厚度好像有點不太一樣…
像這塊就有點薄，完全可以清楚看到樓下的布蕾呀！//(ㄒoㄒ)//
另一塊超厚的烤焦糖！
看起來無比幸福！ (可不可以以後都這樣？) （＋﹏＋）
焦糖敲破的威力無敵！好厚一層！
本來想要照張相而已，然後五分鐘就被吃光了…
這是剛剛介紹的牧舍十勝生牛奶糖洋芋片 NT$190
12袋入，但這麼好吃，一次很難只吃一小包啦！
這讓我想到Royce的巧克力洋芋片，憑良心講我覺得Royce大勝！
焦糖烤布蕾是依照義大利傳統改良而成的甜點，花畑牧場採用能高速混合食材的機器，
除此之外的作業，都是全由人工製作的，為的是全面控制布蕾製作的溫度與時間，
布蕾一烤完成，立即急速冷凍，使布蕾保持滑潤綿密的口感。
烤好的布蕾有宛如冰淇淋般滑順，入口即化，搭配略帶苦味的黃金脆皮焦糖，
真是讓人感到幸福的一個甜點呢！
食用方式也依食用狀態不同，口感也有不同，推薦再半冷凍的狀態下食用，
也就是從冰庫裡拿出來就直接享用嚕！有微微硬硬的口感，像冰淇淋入口即化。
也可以解凍之後食用，解凍之後的烤布蕾就更軟嚕！
個人比較喜歡布蕾冰冰地，很醇厚的口感，實在是太幸福啦！
突然又想到俞國寶的那首<風入松>
「明日重扶殘醉，來尋陌上花鈿。」 (原文請點此)
原因是，北海道花畑牧場悠美菓子的十勝焦糖烤布蕾太好吃了！
趁著依然如癡如醉的隔天，立刻又上門搬了幾盒焦糖烤布蕾回家！
希望俞國寶不要生氣，我不是說你是貪吃鬼…
***
悠美菓子（You-Mei Sweets）
台北市中正區忠孝西路一段66號 (新光三越B2)
TEL：(02)2311-9383
營業時間: 週日~週四 11:00~21:30 週五~週六及例假日前一天11:00~22:00
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