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【台北中山區】捷運劍南路站。一次吃到頂級鮮活龍蝦、各式鮮美海鮮及美國Prime級肉品~頂級鍋物及鐵板燒盡在♥明水然 鍋物。鐵板燒♥

加小菲
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2013/12/11 09:10:33
360
2,742

明水路是大直有名的豪宅地段~~水岸第一排的景觀讓這區的房價高居不下

(我這是職業病又犯了嗎XDDDD)

今天小菲就要帶大家來這貴族?XD地段享用高檔的鍋物和鐵板燒喔!!

這間♥明水然 鍋物。鐵板燒♥其實小菲並不陌生~~之前就在幾位格友家看過食記介紹

尤其是前陣子推出的龍蝦吃到飽真的是超級吸引人!!

不過嘛~咳咳!!現在有了年紀了~~~海鮮類還是不敢吃太多免的膽固醇過高這樣XD

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 ♥明水然 鍋物。鐵板燒♥位處捷運大直站和劍南路站中間

這天小菲和斑比一起相約來用餐~~一個從大直站~一個從劍南路走來~

事實證明劍南路站比較近喔~~大約走八分鐘左右而已

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既然位於大直超~~~豪宅地段明水路上~~~外觀當然不能馬虎

沉穩大器的日式禪風讓門面看起來既低調又尊貴

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走進餐廳內~挑高的空間延續了外觀的日式禪風~

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牆上懸掛著許多名人來這裡用餐後的簽名瓷盤~

我就說這裡是貴族地段吧(大誤XD)

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簡單又有質感的裝潢給人極具品味的FU

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明水然希望提供給前來用餐的客戶最新鮮的食材~

所以大部分的海鮮類食材~皆是在點餐之後~師傅再先撈烹調處理

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 像是南非活鮑魚、龍蝦、活蟹等等...新鮮看的見

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阿~我說~~~不要這樣看著我~~不是我指定要吃你的XDDDDD

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一樓僅有可容納十四人的鍋物包廂

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走上二樓才是主要的用餐空間~

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右手邊是鐵板燒用餐區

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後方是可容納十人的鐵板燒包廂~低消是兩萬元~

感覺這裡就是大老闆們聚會的地方啊噓  

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左手邊是鍋物用餐區~座位之間的空間都安排得很舒適

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一人份的鍋物餐具~從鍋具到餐具都好有質感!!!!

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來看一下MENU吧!!

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  明水然繼之前很受歡迎的龍蝦吃到飽活動之後又推出了最新的菜色

分別是鐵板冬戀松露套餐-有NT1980和NT2380兩種價位

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 小菲點的是活龍蝦海陸鍋NT1380

光看這menu的份量好像不是很多~~但實際上吃起來真的是飽到不行耶!!

內容包括了精緻前菜、鍋底為北海道昆布鍋

附餐有總匯蔬菜盤、手工花枝漿或蝦仁漿、日式精選火鍋料

越光米飯、讚岐烏龍麵或日式葛粉三選一

活龍蝦海鮮盛合

肉品的部分則有USDA Prime霜降肋眼、USDA Prime無骨牛小排

秘黑松阪豬、澳洲小羔羊、無骨雞腿肉五選一

甜點部分是獨家秘方銀耳蓮子湯或特製手工甜點

飲料有鮮榨果汁、咖啡紅茶可樂拿鐵擇一

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明水然的鍋具用的是來自日本南部的鑄鐵鍋

而現在在日本就很流行用鑄鐵鍋來進行各種食物的烹調~

因為鑄鐵鍋最近被發現可以補充人體所需的鐵質~~感覺好神奇又健康呢!

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 小菲選的湯底是北海道昆布湯~~服務生首先會先將乾燥昆布丟入鍋中

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接著再倒入高湯~~看著乾燥昆布漸漸地膨脹還真是有噱頭彆扭舞  

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精緻前菜很別出心裁地送上了握壽司

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稍微炙燒過的比目魚鰭邊搭配粒粒分明的醋飯很是甘甜

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味道稍重的星鰻握壽司~肉質也是鮮美綿密~

兩種握壽司都好好吃喔!!!真想再來一盤XDDD

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搭配火鍋的醬料有兩種

左邊是搭配肉品的胡麻醬,右邊則是搭配海鮮的酸桔醬

小菲個人比較喜歡右邊的酸桔醬~就連吃肉都拿來沾這個~~酸酸甜甜的好滋味

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澎湃的總匯蔬菜盤~使用的都是有機蔬菜~而沒有一般外面火鍋會附上的加工火鍋料

(好吧~~我承認沒有魚餃我有一點失望XDDD)

服務生說~這蔬菜盤裡的玉米有個很可愛的名字叫做Super baby~是可以直接生吃的喔!!

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小菲吃火鍋都習慣先將蔬菜全部丟下去增加湯頭的甜味~~

這一整鍋看起來實在是有夠健康的阿!!舞  

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接著上桌的是超豪華的活龍蝦海鮮盛合

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雖然沒跟到之前的龍蝦吃到飽盛宴~~但就算只有一隻龍蝦也是讓小菲很心花怒放啦!!!灑花

畢竟這種好料不是常常可以吃的到的阿!!! 

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除了主角活龍蝦之外~還有可生食等級的大干貝、新鮮的花枝以及青纓

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還有這超大顆的蛤蜊~~

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一樣是豪氣地全部都下鍋煮啦!!!

原本的蔬菜昆布湯立刻又變成了鮮美指數破表的海鮮昆布湯!!舞  

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泥看看泥看看~這蛤蜊的品質有多好~~即使煮了稍微久一點點一樣沒有縮水

肥美的蛤肉跟珍珠一樣具有光澤阿阿阿(冷靜!這個瘋女人XD)

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 再來是這讓人垂涎三尺的活龍蝦~~~多美麗的橘紅色阿!!!

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那肉質真的是既飽滿緊實又彈牙~~~

一咬下去龍蝦的甜味就在口中大爆發~實在是太幸福溜害羞  

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附餐的部分小菲選擇了讚岐烏龍麵

配上超級鮮美的海鮮昆布湯真是正點到不行

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肉品原本小菲是想點USDA Prime霜降肋眼(聽說是招牌XD)

但猶豫了一下下~最後還是點了我最愛的USDA Prime無骨牛小排

看到這美麗的油花分布就知道涮起來一定超好吃~

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小菲現在比較沒那麼能吃~~最後還剩下了四片左右的牛小排~

服務生還超貼心的幫我在肉下放了冰塊讓我打包回家

隔天稍微炒一炒加點海鹽就變成蔡老爺的便當菜啦!!(嘖嘖嘖~~哪有人便當吃這麼好料的XD)

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附餐除了烏龍麵之外還有手工花枝漿以及日式精選火鍋料

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除了花枝漿新鮮好吃之外

可別小看這日式火鍋料~從左至右分別是麻糬燒、起司燒、魚卵福袋以及花枝燒

那麻糬燒裡面真的有一大球Q彈的麻糬~~魚卵福袋也是超犯規的!!咬下去滿滿都是魚卵找不到空隙

這樣大家就可以知道為何我連肉都吃不完了吧!!!!實在是吃的太撐了啦!!憨  

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甜點的部分小菲選擇了特製手工甜點

照理來說~孕婦應該要吃養生的銀耳蓮子湯才是~

但是一聽到服務生說本日的手工甜點是巧克力蛋糕搭配草莓冰淇淋~~

奔郎二話不說就給它點下去了~~我愛巧克力!!!!

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紮實綿密的巧克力蛋糕不會過於甜膩~

搭配一旁的草莓冰淇淋(聽說是哈根大隻的喔XD)吃起來真是絕配~~

原本小菲和斑比兩個人都已經嚷嚷著吃不下~

結果甜點一上桌兩人就默默地邊聊天又喀光光了~~女人果然有另一個裝甜點的胃無誤跳舞  

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 最後是本日果汁~~水果玉米牛奶

媽呀~我說這杯也太~~~~~~營養了吧!!!

把玉米拿來打成牛奶真的很有趣耶~~~小菲默默覺得這濃郁度跟宜蘭的北門綠豆沙有得拚

只不過主角變成了水果玉米~

至於味道嘛~~嗯嗯嗯!!!我只能說各人喜好不同~~我沒有很愛啦XDD

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 這天吃下來真的感覺超滿足~~

能用NT1380+10%的價位

一次吃到頂級鮮活龍蝦、各式鮮美海鮮及美國頂級USDA Prime級肉品

現場用餐打卡按讚還可以立即折NT100(活龍蝦超貴的好嗎!!XD)

以位處這樣高檔的地段來說還真的是蠻超值的哩!!

不過我老實說~~小菲因為也有偷吃斑比的「鐵板松露冬戀套餐」

我比較愛吃他們家的鐵板料理說~~畢竟我是鐵板燒控阿阿阿阿

有興趣的姊妹們請看咱家親愛斑比寫的鐵板燒文喔!

明水然 鍋物。鐵板燒 北海道鱈場蟹,Prime沙朗牛排,黑松露套餐 內湖大直美食餐廳

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♥明水然 鍋物。鐵板燒♥

地址:台北市中山區明水路646號(中國信託旁)

捷運劍南路站2號出口步行約8分鐘

訂位電話:02-85027019

營業時間:pm12:00~15:00 18:00~22:00

 

 ☀延伸閱讀
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三元六虱目魚:【台北中山區】興安街小吃-肥到不像話的虱目魚肚太犯規♣三元六虱目魚湯♣


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三元六虱目魚:【台北中山區】興安街小吃-肥到不像話的虱目魚肚太犯規♣三元六虱目魚湯♣


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明水然 鍋物鐵板燒

明水然 鍋物鐵板燒

4.31
台北市中山區明水路646號
02-8502-7019

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