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飯糰媽

發表篇數:72篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

phone02-2592-8282
place台北市大同區承德路三段74~76號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

前幾天  跟風格去吃了一家朋友強力推薦的"牛老大涮牛肉"

這家牛老大好像是從高雄紅上來的   據說它在高雄頗負盛名    生意超級好的

至於它的特色呢  就是當天直送的現宰溫體牛肉 

一盤少少的牛肉要價可是要380呢   一起來瞧瞧吧~~~

高雄牛老大涮牛肉

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我們去的這家  是位於台北承德路上的牛老大一店~承德店

他們以前好像是有家錦州店   不過已經關了  另外在土城也有一家

不過聽說承德店算是有裝潢過的比較美麗   土城店就比較傳統囉

若是喜歡吃店面的朋友   承德店可能是比較優良的選擇

然後啊 我們大概晚上七點多打電話訂九點半的位子

小姐說 現場有客人在等  所以我們還是要照排哦 

後來我們九點出頭抵達時   門口真的還好幾組在候位爺

不過可能我們有先訂位吧   就只等了一下下就可以入座啦

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這邊順便介紹一下啊   在牛老大的店面一角

就有個透明櫥窗  裡面兩位師傅  正在現切牛肉哦

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旁邊玻璃上還有個介紹的看板跟許多的明星簽名呢~~

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在門外就有菜單   讓大家等候無聊時 可以先看個菜色啦

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這邊還有奉茶呢  只是好像有點小亂~~~

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底下這是店內的菜單  還有精美的圖片可看呦

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菜色方面  主要就是火鍋  然後還有各式的牛類產品

從牛肉  到牛內臟  到牛舌、牛尾通通都有

除了可加入火鍋之外  也有各式的牛肉炒類呢

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除了牛之外呢  一些其他的火鍋材料及飲料都有

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底下是分店 順便給大家看看

除了高雄之外   北部有這家承德店及土城店跟桃園店

然後啊  據門外面的紅布條說   台北的二店~八德店也要開囉

他們的營業時間是下午的5點到凌晨2點   算是晚上才有得吃哦

然後強力建議大家要先訂個位  才不用等到生氣啦~~~

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我們點了一份鍋底  這是小份的(NT.100)  但已經頗大囉

他們的湯頭剛上桌時  還蠻清甜的  煮到後來就變的非常濃稠

鍋底本身有一些高麗菜跟豆皮  另外有一份牛筋  是我們另外點的(NT.380)

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然後啊 不管是肉 還是湯 或者其他料理

都是從剛才切肉師傅那邊的開放式廚房拿出來的呦  給大家瞧瞧

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接著   這就是那傳說中"當日直送的現宰溫體牛肉"啦!!

大家有看出什麼玄妙嗎   哈哈哈

我跟風格第一眼看到的感覺是  好少哦!!!

而且因為風格很豪氣  一口氣就點了兩份(NT.380*2=760)

一開始我們還以為這是兩份   想說這也貴的太誇張了吧

後來確認過後  是少送了一份   不過底下這樣一份  份量還是不多啊!!

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不管啦   先來吃吃看  到底有多美味吧

風格把肉下鍋  簡單涮個十下吧  就裝到碗裡給我了

有的地方還紅紅的爺   不過風格說這樣才好吃啦

嗯~~~我吃了之後是覺得  還蠻好吃的啦   但也沒怎樣啊

因為風格很久以前就在土城吃過牛老大 

所以他又出現一幅那種:你看吧~~~的驕傲神情送我  嗚嗚

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雖說肉沒有我想像中的絕妙   不過他們的醬倒是挺合我口味的

他們的沾醬是店家調好的   裡面除了醬油之外  還有加蔥、辣椒、洋蔥等辛香料

應該也有加糖吧   吃起來一整個甜甜的   我非常喜歡呦

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醬料旁邊還有薑絲、辣椒可以自己加   餐具也是自取的呦

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接著 我們就開始無止盡的肉 

雖說一盤份量不多  不過兩盤一直吃下來  也是有點累

而且啊  我覺得它的質感有點接近豬肉的赤肉那種感覺

為什麼不是像MOMO壽喜燒那種切薄薄的肉片啊

而且啊   我想我可能中MOMO的毒了吧 

不管吃什麼肉都覺得沒有MOMO的好吃爺  真糟糕~~

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除了肉之外   也點了一個我愛的漿類 

漿類有花枝漿跟蝦仁漿  我選了蝦仁漿(NT.120)

吃起來就普普爺   沒到非常喜歡~~~

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鍋裡的牛筋  切的非常大塊  而且非常軟呦 

當時吃覺得有點沒味道  不過後來吃打包再熱過吃

可能已經煮久了比較入味吧   倒覺得挺不錯的呦~~~

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另外   風格還點了一盤他愛的韮黃炒牛肉(NT.180) 

這道味道不錯哦~~很下飯!!

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一直吃肉  好像有點無聊   風格又加點了一份牛雜(NT.380)

牛雜的內容一般是有牛肝、牛心、牛肚跟牛腰子

不過可愛的店員說  現在只剩下牛肝跟牛肚哦

風格本來有點猶豫  不過看店員小姐太可愛了  就還是來了一份

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結果啊 那牛肚怎麼跟我們吃的那種土黃色、胖胖的牛肚不同啊

它是黑黑的  又硬硬薄薄的那種 

風格說因為牛有四個胃長的不太一樣   那..這種我不喜歡啦

牛肚的部份就算了   最好笑的是底下這個牛肝啦

一般我們吃雞肝、豬肝比較多  牛肝比較少吃到

而且我個人其實不太愛肝  覺得吃來有點噁心  不過我很勇敢的試了一個看看

說真的 我可以感受它很新鮮   但是真的好噁心哦 

後來我就把碗裡其他的牛肝都送給風格啦~~

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結果。。。風格說他也不敢吃啦  於是就留下底下這噁心的畫面

後來看了實在有點不舒服  我們就請店員把它收走先  

店員看到整盤好好的有點疑惑    風格就跟他說:小姐不敢吃啦 

厚~~先生自己也不敢吃啊  幹麻推給小姐啊~~哈~~

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這餐吃下來   要價大概2千出頭哦

(帳單尚未加上不敢吃的牛肝及不喜歡的牛肚)

個人是覺得普普通通爺~~~特別是溫體牛肉好像沒特別博得我歡心吶

不過湯頭是還不錯啦   包回家自己加料還吃了兩頓呢!!

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【高雄牛老大涮牛肉  承德店】

地址:台北市大同區承德路三段74~76號

電話:02-2592-8282

營業時間:下午5點到凌晨2點(週一公休)

 

想看更多飯糰媽吃喝玩樂的分享,請至「飯糰札記&飯糰媽吃喝玩樂雜記」(網址:http://qqrice0416.pixnet.net/blog)瞧瞧哦~~

 

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